从来不做别人做过的事,林德曼樱桃啤酒就是一个例子。为了得到与众不同的啤酒,在兰比克系列里加入了整个的酸樱桃。
上世纪70年代与美国进口商查尔斯芬克尔在革命性的水果啤酒节上举行会晤。查尔斯说服林德曼把老款樱桃啤酒用船运方式出口到美国。没有想到的是,海浪不停地晃动会使发酵重新启动,导致瓶口的软木塞在旅途被弹出来。就像丁丁历险记中的情节一样。为了防止这种情况发生,林德曼为樱桃啤酒研发了另一种生产方式。把新鲜的、非浓缩、不加糖的樱桃汁在发酵前混合到至少一年前的兰比克里浸泡3天,然后整批进行巴氏灭菌。这样瓶塞就不会再弹出来了。
由于果汁和巴氏灭菌法的使用,这款樱桃啤酒比老款在瓶内进行二次发酵的樱桃啤酒口感更甜,果香味更浓。凭借其创新的味道,这款樱桃啤酒在比利时和世界各地都取得了巨大的成功。如今,毫无疑问它已成为樱桃啤酒的标杆。
elezhang 2018-12-08 20:53
水果兰比克,朋友喜欢,我其实一点都不爱,酸的太离谱,我还是更喜欢醋酸的感觉
默默蹭酒的老董 2018-11-27 17:58
香气很足,酒体漂亮,果味明显,易饮。除了太甜没啥了
小酒花h7j9Be 2018-11-24 21:43
樱桃的酸,夹杂着杏仁味,应该是适合女生吧
64DD 2018-11-21 02:35
后天 2018-11-16 22:32
酸酸甜甜的很好喝 非常适合女士
王安石 2018-11-09 02:20
很低的酒精度,闻起来稍有刺鼻,添加的樱桃汁使得酒体并无强烈感觉,喝起来较柔和,入口有些粘稠,口感较好,还是很适合女生喝
艾雷岛主 2018-11-08 20:58
离我家最近的地铁口旁边有个地下酒窖 小小的门面有点像纽约的地铁口 去过纽约的人应该知道 不仔细看真看不着 ,有天晚上十点多想要去吃火锅 想着火锅店的奶茶酒水没什么好喝就想到了那家酒窖,走下去的时候心里还想这么大点的地方应该没什么好东西吧,一开门发现里面真的不小,不想耽误太久时间说想喝水果味的带点起泡,老板想了一下转身从柜底掏出来一瓶说这个不错,没多犹豫付了钱喜滋滋的去吃火锅。
好啦 ,这是正文。
到火锅店等着上锅的时候仔细看了看瓶身,还比较小巧不笨重的,打开了瓶盖,呲的一声,闻见了樱桃带点酸味,赶紧尝了尝 怎么说呢 真是有点酸 加一点点涩并不明显的,可能我不习惯喝酸味,但是这个水果加一点酸就觉得刚刚好,为了中和兰比克的酸,我上调料处搞了一点糖加里面 尝了一口,嗯!果然不一样 我更建议加黑糖,火锅店没有我就加了白糖,喝起来酒精并不明显,更像是一款樱桃水果味气泡重的饮料,推荐女生喝。
黑执事 2018-10-31 18:21
林德曼系列也快喝完了 包装一路既往的小资 开盖樱桃味明显夹杂着苦杏仁味 喝樱桃粉象习惯了 一般人应该不会喜欢 入杯酒液暗红色附带粉红色的泡沫 泡沫不多但是持久度很好带一点点比利时花边 入口甜腻然后是樱桃和苦杏仁味 麦芽香味几乎没有了 后段带一点点算 最后有一点点涩 整体就是果汁了 推荐女性或和女性一起喝
大K 2018-10-24 19:08
比利时林德曼樱桃
风格:水果兰比克
酒精度:3.5
原麦汁:14.6
兰比克只能采用产自Senne山谷的天然酵母进行自然发酵法酿制而成;这一道道苛刻的工序和独特的条件,造就了兰比克啤酒天然的、与众不同的风味:干爽、酸涩,与葡萄酒一般的精致。
林德曼樱桃就是满满一整瓶樱桃的灵魂,一种可以接受的奇特酸味儿带着苦夹杂着甜以及浓郁深邃的水果味儿回甘同时刺激着所有的味蕾,初恋的感觉,恋爱的味道。
据说这是一款所有的比利时女人都喜欢的啤酒。味道真的会让你怀疑人生是水果味儿的,墙裂推荐给各位女同学。
王之诺 2018-10-20 00:19
好喝得很~~~~~~~~~~~~~