从来不做别人做过的事,林德曼樱桃啤酒就是一个例子。为了得到与众不同的啤酒,在兰比克系列里加入了整个的酸樱桃。
上世纪70年代与美国进口商查尔斯芬克尔在革命性的水果啤酒节上举行会晤。查尔斯说服林德曼把老款樱桃啤酒用船运方式出口到美国。没有想到的是,海浪不停地晃动会使发酵重新启动,导致瓶口的软木塞在旅途被弹出来。就像丁丁历险记中的情节一样。为了防止这种情况发生,林德曼为樱桃啤酒研发了另一种生产方式。把新鲜的、非浓缩、不加糖的樱桃汁在发酵前混合到至少一年前的兰比克里浸泡3天,然后整批进行巴氏灭菌。这样瓶塞就不会再弹出来了。
由于果汁和巴氏灭菌法的使用,这款樱桃啤酒比老款在瓶内进行二次发酵的樱桃啤酒口感更甜,果香味更浓。凭借其创新的味道,这款樱桃啤酒在比利时和世界各地都取得了巨大的成功。如今,毫无疑问它已成为樱桃啤酒的标杆。
Deadline 2018-04-11 19:44
难喝的一笔啊我操……………………
豆草山堂主人 2018-04-09 21:56
气味:跟樱桃味可口可乐一样的浓郁樱桃味,有人说像止咳糖浆味道。
颜色:浓艳的樱桃红。
味道:先是樱桃味和蓝比克的酸味,然后有一点酒精的回味。
感受:老婆喝完之后说还可以,不是让人接受不了的那种樱桃味。
Undine 2018-04-05 09:17
DukeLiu 2018-04-01 21:34
林德曼7姐妹之一,深红色的樱桃为主题;
喝这个的机会是刚尝完BCBS以后,用来结腻的,林德曼樱桃很完美的完成了任务!
外观是林德曼系列的一贯风格,简单明了的提出樱桃!
开瓶带果香,气味偏香甜,入杯泡沫较少,深红色泡沫和酒体,很漂亮;
入口第一感觉是酸,个人真的感觉比女公爵这样的酸啤还酸,之后有淡淡的樱桃甜,但是主体还是酸味;
个人不太能接受这样的酸度,但是普遍女生反应很好,酒精味很淡,感觉像喝一个很酸的樱桃果汁!
dzp 2018-04-01 18:12
作为女士啤酒绝对够用,还喝像喝果汁酸酸甜甜
请叫我LLL 2018-03-24 11:18
泡沫还算丰富,挺持久的。
入口有点酸,那种水果的酸味。回味有回甘。略微有点涩。有点像气泡果酒。
林德曼系列里面比较喜欢的一瓶了。
赵静静 2018-03-14 17:31
陈啊炳 2018-03-13 20:24
lindemans kriek lambic beer 林德曼樱桃
闻香:清新的樱桃味非常浓郁,几乎和果汁味道差不多了
观色:泡沫不多消散快,但是最后能有一点点挂杯,红棕色的酒体看着喜人
察味:果汁味道很浓,非常适合女孩子喝,但是相对的酒味就比较淡,口感非常顺滑,值得一提的是比林德曼其他的酒,酸味要柔和很多,不会太酸
总体:相比于酒更像饮料,应该非常适合调酒
酒干倘卖无 2018-03-07 17:30
Mitziha 2018-03-06 19:47