从来不做别人做过的事,林德曼樱桃啤酒就是一个例子。为了得到与众不同的啤酒,在兰比克系列里加入了整个的酸樱桃。
上世纪70年代与美国进口商查尔斯芬克尔在革命性的水果啤酒节上举行会晤。查尔斯说服林德曼把老款樱桃啤酒用船运方式出口到美国。没有想到的是,海浪不停地晃动会使发酵重新启动,导致瓶口的软木塞在旅途被弹出来。就像丁丁历险记中的情节一样。为了防止这种情况发生,林德曼为樱桃啤酒研发了另一种生产方式。把新鲜的、非浓缩、不加糖的樱桃汁在发酵前混合到至少一年前的兰比克里浸泡3天,然后整批进行巴氏灭菌。这样瓶塞就不会再弹出来了。
由于果汁和巴氏灭菌法的使用,这款樱桃啤酒比老款在瓶内进行二次发酵的樱桃啤酒口感更甜,果香味更浓。凭借其创新的味道,这款樱桃啤酒在比利时和世界各地都取得了巨大的成功。如今,毫无疑问它已成为樱桃啤酒的标杆。
波澜 2017-12-26 18:07
酒吧玩,就尝试了一下,感受就是真他妈酸,勉强才喝完,不推荐男生喝。
风pcgrcf 2017-12-24 13:30
口感很不错的酒,入口酸甜,气泡丰富,酒精感不强,樱桃味浓,吃饭的时候随便开一瓶开开胃倒是不错选择
难道就不需要哈哈哈么 2017-12-23 16:40
不知道哪位用钢笔 有一个牌子叫“鸵鸟” 你买一瓶蓝黑的墨水 打开 使劲闻 再打开这瓶酒 倒出来 使劲闻 你会发现 “这特么咋是一个味道的“
味道嘛 酸酸的 还算不错 但不会去再买啦
地狱孤儿 2017-12-23 11:39
樱桃香气的确好不错,入口酸甜,口感比较粗糙,喝起来有点吃力,适合女生
Niubliu 2017-12-23 00:37
挺好的,兰比克入门,该有的都有,酸味 水果味,层次和回味,都有。性价比不错。这次出差能喝到的唯一能喝的吧。
小酒花恒信 2017-12-22 00:06
闺蜜最爱款,女生口粮哦。。。酸酸甜甜的。
129公里站 2017-12-19 18:16
非常不错的体验,樱桃味道有点像咳嗽药水,啤酒味道基本上木有了,虽然如此仍然感觉很棒,像是饮料一般。
小小酒花儿 2017-12-19 10:10
略酸略酸。。。。颜色漂亮,瓶子个性,就是量太少了。
小黑yyh 2017-12-18 21:33
哈哈哈,那是真的酸,果酸味酸到脸部抽筋。
世涛波特IPA 2017-12-18 00:07
女士酒。。。。酸感重。。。回口微甜。。