从来不做别人做过的事,林德曼樱桃啤酒就是一个例子。为了得到与众不同的啤酒,在兰比克系列里加入了整个的酸樱桃。
上世纪70年代与美国进口商查尔斯芬克尔在革命性的水果啤酒节上举行会晤。查尔斯说服林德曼把老款樱桃啤酒用船运方式出口到美国。没有想到的是,海浪不停地晃动会使发酵重新启动,导致瓶口的软木塞在旅途被弹出来。就像丁丁历险记中的情节一样。为了防止这种情况发生,林德曼为樱桃啤酒研发了另一种生产方式。把新鲜的、非浓缩、不加糖的樱桃汁在发酵前混合到至少一年前的兰比克里浸泡3天,然后整批进行巴氏灭菌。这样瓶塞就不会再弹出来了。
由于果汁和巴氏灭菌法的使用,这款樱桃啤酒比老款在瓶内进行二次发酵的樱桃啤酒口感更甜,果香味更浓。凭借其创新的味道,这款樱桃啤酒在比利时和世界各地都取得了巨大的成功。如今,毫无疑问它已成为樱桃啤酒的标杆。
弗兰肯斯毯 2017-11-14 16:19
emmmm……就是果汁吧酸的一比……而且巨讨厌那些说这类酒就是适合女生喝的了
酒花斋 2017-11-14 00:05
一开瓶闻上去就有酸樱桃味,入杯泡沫丰富,但不持久,酒红色的酒体,和葡萄酒很像,漂亮的颜色,入口酸爽,整体酒体偏弱,酸樱桃味,很容易刺激唾沫,很清新的酒,推荐一尝!
pob 2017-11-09 03:01
樱桃味,唯一的不足像是喝可乐,容量比普通啤酒小,不实惠。
夜夜夜夜减清辉 2017-11-08 19:57
Damn_brain_c 2017-11-06 07:13
口感:甜的平衡度很好把微酸覆盖了 比较清爽干净 适合女生和喜欢果味啤酒的人
小酒九 2017-11-05 13:05
香气很足,颜色很漂亮,略微的泡沫不是很持久,有一点沙口干,喝起来像水果啤酒或者香槟,适合女生喝
王小样 2017-11-03 23:40
酒体泡沫都是红色,很好看。闻起来樱桃味。入喉酸酸甜甜,感觉还不错,比起之前喝的果啤清爽了很多,但还是有些腻,像是糖浆喝多了会齁。酒精感没有。女孩儿喝不错!
LVSOR 2017-11-03 12:45
嗨啤嗨啤聚集地 2017-11-02 00:34
3.5的酒精度,樱桃的香味,非常适合女神跟小清新饮用。
点点胖胖 2017-10-29 20:19
樱桃味道伴随着青苹果的酸,红红的酒体与红色的樱桃相搭配。GOOD。小清新很解油腻。干喝会有些酸味重。