从来不做别人做过的事,林德曼樱桃啤酒就是一个例子。为了得到与众不同的啤酒,在兰比克系列里加入了整个的酸樱桃。
上世纪70年代与美国进口商查尔斯芬克尔在革命性的水果啤酒节上举行会晤。查尔斯说服林德曼把老款樱桃啤酒用船运方式出口到美国。没有想到的是,海浪不停地晃动会使发酵重新启动,导致瓶口的软木塞在旅途被弹出来。就像丁丁历险记中的情节一样。为了防止这种情况发生,林德曼为樱桃啤酒研发了另一种生产方式。把新鲜的、非浓缩、不加糖的樱桃汁在发酵前混合到至少一年前的兰比克里浸泡3天,然后整批进行巴氏灭菌。这样瓶塞就不会再弹出来了。
由于果汁和巴氏灭菌法的使用,这款樱桃啤酒比老款在瓶内进行二次发酵的樱桃啤酒口感更甜,果香味更浓。凭借其创新的味道,这款樱桃啤酒在比利时和世界各地都取得了巨大的成功。如今,毫无疑问它已成为樱桃啤酒的标杆。
青碑 2017-09-23 19:58
喜欢水果味的可以试试,入口轻微的杀口感,味酸甜,是樱桃的味🍒,有点点类似红酒的感觉,酒液呈酒红色,微浑浊,泡沫粉红色,不持久。可以试试。
小白的明天 2017-09-20 10:02
香气浓郁,感觉像是加了香精吧,樱桃味很甜,适合女生的酸水果啤酒。
部二 2017-09-19 20:37
深红色不透明酒液,泡沫少不持久,气味为浓郁的樱桃味,酸酸的,入口酸中带甜,杀口感弱,像果汁一样一下就喝完了,但是没有什么特别的印象。
水果 2017-09-18 23:02
完全没有来由的好!酸甜酸甜,完整的还原了樱桃的味道,完美!推荐,强烈推荐这款给你们
祈偊 2017-09-17 23:47
在精酿超市遇到了可以喊叔叔的酒友,请我喝了一瓶,没有往杯子里倒,看不到颜色,不过口感还是非常棒的,酸酸甜甜
DrunkMario 2017-09-16 13:13
要说不喜欢1664的香精味,这款简直就是厌恶了。入口非常重的糖浆和香精味,收口感觉到稍许杀口感和啤酒的味道。很怪,难以第二口。没喝完倒掉了
逗你玩 2017-09-11 02:14
米24雌鹿 2017-09-10 23:04
第一次喝水果兰比克啤酒。入口非常的酸。水果味浓郁。泡沫比较持久而且挂壁很不错。口味清爽适合不怎么喝酒的人。唯一有点不足的是怎么喝出了一股香料糖浆味... 总体来说挺好喝的,跟果汁差不多。性价比还行
userEgoist 2017-09-10 23:01
才储007 2017-09-10 19:24