从来不做别人做过的事,林德曼樱桃啤酒就是一个例子。为了得到与众不同的啤酒,在兰比克系列里加入了整个的酸樱桃。
上世纪70年代与美国进口商查尔斯芬克尔在革命性的水果啤酒节上举行会晤。查尔斯说服林德曼把老款樱桃啤酒用船运方式出口到美国。没有想到的是,海浪不停地晃动会使发酵重新启动,导致瓶口的软木塞在旅途被弹出来。就像丁丁历险记中的情节一样。为了防止这种情况发生,林德曼为樱桃啤酒研发了另一种生产方式。把新鲜的、非浓缩、不加糖的樱桃汁在发酵前混合到至少一年前的兰比克里浸泡3天,然后整批进行巴氏灭菌。这样瓶塞就不会再弹出来了。
由于果汁和巴氏灭菌法的使用,这款樱桃啤酒比老款在瓶内进行二次发酵的樱桃啤酒口感更甜,果香味更浓。凭借其创新的味道,这款樱桃啤酒在比利时和世界各地都取得了巨大的成功。如今,毫无疑问它已成为樱桃啤酒的标杆。
hana_ho 2017-09-09 22:46
小酒花UO1gU0 2017-09-06 20:35
较大的樱桃味,非常的酸,难以接受,适合女生,或者佐餐重口味的食物。
评分:65
黎 2017-09-06 17:53
果儿 2017-09-05 21:17
酒味儿很淡,被樱桃果味完全盖过,比较适合小女生小清新的感觉
西单 2017-09-05 19:36
开瓶能闻到浓郁樱桃气息,诱发了让人品尝的欲望,入口比较柔和,不算很酸,收口微甜,经典的拉比克,推荐给女生
李延 2017-09-01 00:50
反正我觉得只适合女生,我是不会喝这么甜的啤酒
张楚尧 2017-08-30 21:54
SilenceXisXr 2017-08-29 00:11
跟喝汽水一样,适合和妹子一起喝,然后………………再喝
naru 2017-08-27 23:54
Rexxar 2017-08-27 18:22
只想说,真的不像是酒,樱桃味酸酸甜甜,颜色红润讨喜,喝着味道很不错,一瓶量不大,很适合女生,老爷们喝着也爱喝