从来不做别人做过的事,林德曼樱桃啤酒就是一个例子。为了得到与众不同的啤酒,在兰比克系列里加入了整个的酸樱桃。
上世纪70年代与美国进口商查尔斯芬克尔在革命性的水果啤酒节上举行会晤。查尔斯说服林德曼把老款樱桃啤酒用船运方式出口到美国。没有想到的是,海浪不停地晃动会使发酵重新启动,导致瓶口的软木塞在旅途被弹出来。就像丁丁历险记中的情节一样。为了防止这种情况发生,林德曼为樱桃啤酒研发了另一种生产方式。把新鲜的、非浓缩、不加糖的樱桃汁在发酵前混合到至少一年前的兰比克里浸泡3天,然后整批进行巴氏灭菌。这样瓶塞就不会再弹出来了。
由于果汁和巴氏灭菌法的使用,这款樱桃啤酒比老款在瓶内进行二次发酵的樱桃啤酒口感更甜,果香味更浓。凭借其创新的味道,这款樱桃啤酒在比利时和世界各地都取得了巨大的成功。如今,毫无疑问它已成为樱桃啤酒的标杆。
二两九 2017-08-18 21:05
风凌羽 2017-08-16 09:41
观感不错,入口酸,樱桃味有点冲,林德曼的果酒还是最喜欢桃子味的
花伦的同学 2017-08-15 22:46
林德曼适合妹子喝,也适合把妹时喝
自由 2017-08-08 20:24
泡沫持久,酒体适中,红色酒体,微酸,樱桃口味,适合女生
_大胖 2017-08-07 23:26
去年第一次接触精酿喝的是蓝莓味的,喝着很好喝。然后又喝了樱桃。到现在在喝樱桃的,感觉味道很怪。有点酸。没有桃子的好喝。 不过颜色很漂亮。
iHAos 2017-08-06 20:17
虾仔 2017-08-06 08:54
谢竞超 2017-08-03 18:12
王塽 2017-07-21 22:47
刚刚入门,想尝尝兰比克的味道,就先选了这款啤酒。酸酸甜甜,带有浓郁的樱桃味儿,我媳妇儿很喜欢,我也觉得很不错,但不是我的style
精酿小包 2017-07-19 07:45
不是太酸,甜味太重了一点。不知道是樱桃的味道还是保存不当,有些苦杏仁味道。酸酸甜甜,适合女生。