从来不做别人做过的事,林德曼樱桃啤酒就是一个例子。为了得到与众不同的啤酒,在兰比克系列里加入了整个的酸樱桃。
上世纪70年代与美国进口商查尔斯芬克尔在革命性的水果啤酒节上举行会晤。查尔斯说服林德曼把老款樱桃啤酒用船运方式出口到美国。没有想到的是,海浪不停地晃动会使发酵重新启动,导致瓶口的软木塞在旅途被弹出来。就像丁丁历险记中的情节一样。为了防止这种情况发生,林德曼为樱桃啤酒研发了另一种生产方式。把新鲜的、非浓缩、不加糖的樱桃汁在发酵前混合到至少一年前的兰比克里浸泡3天,然后整批进行巴氏灭菌。这样瓶塞就不会再弹出来了。
由于果汁和巴氏灭菌法的使用,这款樱桃啤酒比老款在瓶内进行二次发酵的樱桃啤酒口感更甜,果香味更浓。凭借其创新的味道,这款樱桃啤酒在比利时和世界各地都取得了巨大的成功。如今,毫无疑问它已成为樱桃啤酒的标杆。
子诩 2017-06-27 20:56
被遗忘者 2017-06-27 15:11
这款酒男的不一定喜欢喝,但是女士会很喜爱,入口酸的不要不要滴,回味确实酸中带甜,女士首选哦。。。
魔法少女闪闪 2017-06-26 23:15
夏日喜欢少女酸啤啊
看着颜色就开心
闻出一股姨妈味是怎么回事
2kai 2017-06-26 00:03
12一瓶。发酸个人不喜欢😊
轩铖 2017-06-25 16:29
略有糖精感,口感沙,会腻
Ray2hunt 2017-06-23 11:47
樱桃香味迷人,但是太甜了,实在喝不下去。
沙迦 2017-06-22 20:41
AMOOKEX 2017-06-18 20:32
静观风雨 2017-06-18 15:40
刚开始喝第一口我的天那竟然这么酸,和想象中的味道完全不一样,个人接受不了酸,应该挺适合女生的
Youngjoker 2017-06-15 16:03
果汁,把妹用,酸酸甜甜~没什么意思