从来不做别人做过的事,林德曼樱桃啤酒就是一个例子。为了得到与众不同的啤酒,在兰比克系列里加入了整个的酸樱桃。
上世纪70年代与美国进口商查尔斯芬克尔在革命性的水果啤酒节上举行会晤。查尔斯说服林德曼把老款樱桃啤酒用船运方式出口到美国。没有想到的是,海浪不停地晃动会使发酵重新启动,导致瓶口的软木塞在旅途被弹出来。就像丁丁历险记中的情节一样。为了防止这种情况发生,林德曼为樱桃啤酒研发了另一种生产方式。把新鲜的、非浓缩、不加糖的樱桃汁在发酵前混合到至少一年前的兰比克里浸泡3天,然后整批进行巴氏灭菌。这样瓶塞就不会再弹出来了。
由于果汁和巴氏灭菌法的使用,这款樱桃啤酒比老款在瓶内进行二次发酵的樱桃啤酒口感更甜,果香味更浓。凭借其创新的味道,这款樱桃啤酒在比利时和世界各地都取得了巨大的成功。如今,毫无疑问它已成为樱桃啤酒的标杆。
T66 2017-05-27 20:32
一股熟过头了的樱桃味,忒甜了,不习惯
三虎 2017-05-25 10:43
可爱乐乐XX 2017-05-25 09:49
啤酒骨 2017-05-25 09:32
水果味的啤酒,樱桃味还是比较浓郁的,略酸,但与水果甜味平衡的不错,对于不太喜欢酸啤的我也是比较能够接受的。酒体红色,很漂亮,小清新的感觉。相比较而言,这款酸酸甜甜的啤酒应该是一款接受度很高的啤酒,不论男女,而且价格也很亲民,很多超市都可以买到。想偶尔尝鲜的朋友,建议带一瓶回家试试,会给你打开一扇啤酒世界的大门,刷新你对啤酒的认识,很好的入门酒
animal 2017-05-22 15:19
漂亮的外观,甜甜的樱桃味道,颜色比较漂亮.
Tom541 2017-05-22 09:27
水果香气扑鼻而来 红色酒体泡沫不多 入口樱桃味明显 水果啤酒喝过几个品牌 这个是最浓郁的 整体让人难忘
你挺会玩啊i 2017-05-21 17:29
泡沫一般,不持久,入口微酸,适合女生。
恩施老猫 2017-05-20 23:37
林德曼的招牌作品,鲜红的颜色,酸甜的口感,配合樱桃的滋味,适合妹子喝
阳 2017-05-19 01:19
果香味浓,酸味很突出,回味微甜。
王如意 2017-05-18 06:46