从来不做别人做过的事,林德曼樱桃啤酒就是一个例子。为了得到与众不同的啤酒,在兰比克系列里加入了整个的酸樱桃。
上世纪70年代与美国进口商查尔斯芬克尔在革命性的水果啤酒节上举行会晤。查尔斯说服林德曼把老款樱桃啤酒用船运方式出口到美国。没有想到的是,海浪不停地晃动会使发酵重新启动,导致瓶口的软木塞在旅途被弹出来。就像丁丁历险记中的情节一样。为了防止这种情况发生,林德曼为樱桃啤酒研发了另一种生产方式。把新鲜的、非浓缩、不加糖的樱桃汁在发酵前混合到至少一年前的兰比克里浸泡3天,然后整批进行巴氏灭菌。这样瓶塞就不会再弹出来了。
由于果汁和巴氏灭菌法的使用,这款樱桃啤酒比老款在瓶内进行二次发酵的樱桃啤酒口感更甜,果香味更浓。凭借其创新的味道,这款樱桃啤酒在比利时和世界各地都取得了巨大的成功。如今,毫无疑问它已成为樱桃啤酒的标杆。
白纸白字 2017-04-02 00:09
你军哥 2017-03-29 20:16
在各大超市都能买到的酒!酒体偏酸喝后有涩感确实适合女生喝酒精遮掩的特别好。也是一款很有特色的啤酒!感觉叫果子酒更贴切
陈亦剛 2017-03-29 13:18
不就是果汁吗?!反正我喝不出酒的味来。
小螃蟹ilMcqc 2017-03-28 11:57
zt 2017-03-28 11:54
酸酸甜甜,杀口感强,闻着酒味好像挺明显的,但喝起来安全没有,很适合女生,但我觉得酸的有点过了,不是很适合我
雨天 2017-03-27 20:23
樱桃香气很重,泡沫丰富细腻持久,很漂亮的红色,入口酸爽但酸的恰到好处,沙口感适中,但入口后没有回香,对于口感来说较适合女士!
失格 2017-03-27 00:27
赵博 2017-03-26 20:17
偏酸,不是我的菜。林德曼最爱还是桃子的。酸即会涩,可以苦但不能涩。
黑龙江特产专卖 2017-03-26 20:06
很好喝,樱桃口味,很适合女生, 像水果饮料
小酒花Uj7Fp9 2017-03-26 19:17
我觉得不只适合女生!老爷们也喜欢!就好比186cm的我 哈哈哈!很好喝 跟饮料似的 喜欢喜欢。对于酒我偏爱甜口。所以 这是我的菜 也是喜欢甜口 喝完不上头集体的 菜。