从来不做别人做过的事,林德曼樱桃啤酒就是一个例子。为了得到与众不同的啤酒,在兰比克系列里加入了整个的酸樱桃。
上世纪70年代与美国进口商查尔斯芬克尔在革命性的水果啤酒节上举行会晤。查尔斯说服林德曼把老款樱桃啤酒用船运方式出口到美国。没有想到的是,海浪不停地晃动会使发酵重新启动,导致瓶口的软木塞在旅途被弹出来。就像丁丁历险记中的情节一样。为了防止这种情况发生,林德曼为樱桃啤酒研发了另一种生产方式。把新鲜的、非浓缩、不加糖的樱桃汁在发酵前混合到至少一年前的兰比克里浸泡3天,然后整批进行巴氏灭菌。这样瓶塞就不会再弹出来了。
由于果汁和巴氏灭菌法的使用,这款樱桃啤酒比老款在瓶内进行二次发酵的樱桃啤酒口感更甜,果香味更浓。凭借其创新的味道,这款樱桃啤酒在比利时和世界各地都取得了巨大的成功。如今,毫无疑问它已成为樱桃啤酒的标杆。
如水人生 2017-01-16 17:29
恒和嘉商贸-进口酒水 2017-01-16 12:39
为什么定义成女士酒 我就超喜欢拉比克 尤其特别酸特别酸那种 超级爱
疆疆 2017-01-16 10:49
酸味多一点,就算是女同胞能喝的惯的也不是太多。个人觉得酸度低点,残糖高点会更好。或者跟其他酒混起来喝应该会更好。
啤小卒 2017-01-16 07:56
步步为莹 2017-01-16 06:20
杨晓妞 2017-01-12 16:41
不错,挺好喝。大家可以尝尝,有点酸,红色
小宇宙 2017-01-12 13:28
这款酒的樱桃香气真的很迷人啊!我可以拿着杯子闻半天。但一入口就感觉不是那么回事了,酸味太强了,有点喧宾夺主的意思,要是酸甜平衡点就好了,偶尔喝上一瓶调剂一下还是不错的。
01 2017-01-07 19:59
趙小樂 2017-01-06 10:03
很适合女孩子的一款,香香甜甜的,很清爽,好入口,泡沫不算多,算入门酒吧~
DeliriumXX 2016-12-30 22:53
是的她仍然是啤酒,虽然喝起来真的很饮料,果味最浓的一款啤酒,结合了樱桃/桃子/山梅/蓝莓,这些很甜的水果,造就出了林德曼果味啤酒的地位,入口相对应的果味,让你觉得这喝上多少瓶我都会没事的,但是不低的度数和随之袭来的啤酒花和麦芽香味告诉你,我是啤酒,我也是果汁。