从来不做别人做过的事,林德曼樱桃啤酒就是一个例子。为了得到与众不同的啤酒,在兰比克系列里加入了整个的酸樱桃。
上世纪70年代与美国进口商查尔斯芬克尔在革命性的水果啤酒节上举行会晤。查尔斯说服林德曼把老款樱桃啤酒用船运方式出口到美国。没有想到的是,海浪不停地晃动会使发酵重新启动,导致瓶口的软木塞在旅途被弹出来。就像丁丁历险记中的情节一样。为了防止这种情况发生,林德曼为樱桃啤酒研发了另一种生产方式。把新鲜的、非浓缩、不加糖的樱桃汁在发酵前混合到至少一年前的兰比克里浸泡3天,然后整批进行巴氏灭菌。这样瓶塞就不会再弹出来了。
由于果汁和巴氏灭菌法的使用,这款樱桃啤酒比老款在瓶内进行二次发酵的樱桃啤酒口感更甜,果香味更浓。凭借其创新的味道,这款樱桃啤酒在比利时和世界各地都取得了巨大的成功。如今,毫无疑问它已成为樱桃啤酒的标杆。
小武 2016-12-01 07:54
表示无爱,涩酸甜,和超市卖的黑加仑果汁差不多
七花儿 2016-11-28 19:32
难道,就没有人喝完第一口,想到小时候喝的一种药么~
虫子 2016-11-28 17:31
JHXxiao 2016-11-27 22:54
开盖一股樱桃味扑面而来,酒体颜色很漂亮,泡沫少。入口酸,个人不是很喜欢。可能因为我是糙汉子吧
喝对不喝醉 2016-11-27 15:28
林德曼的酸在这个价位上也是没谁的。酸口的可以试试。至于其他的口感嘛。也没什么了。
程新飞 2016-11-26 15:34
第一次喝樱桃酒,就想起小时候吃的樱桃,红红酒色,泡沫不是很丰富,没有新鲜感,但有樱桃酒的味道,值得一尝
。
艾嘉 2016-11-23 23:15
这酸味很特殊,但是我是一个喜欢甜味的,女孩子喜欢不反感酸味的话,很值得推荐
苗儿 2016-11-22 21:20
开瓶时闻到淡淡的香味,入口有一点点辣口很淡,稍后就是酸,喝酒时能让我想起樱桃的味道,喝时感觉不太像酒像果汁,一瓶喝完时稍微有些晕,但马上就又过去
小雨么 2016-11-19 13:36
感觉还是适合女生,樱桃的香气不是很明显,酒体颜色在灯光下很好看,撩妹极品,酒鬼就不建议尝了,感觉法柔还是比这款要好喝一点
蝰蛇 2016-11-16 08:42
长期入口无碍的好酒,喝多了能解酒,一直喝能失身。