从来不做别人做过的事,林德曼樱桃啤酒就是一个例子。为了得到与众不同的啤酒,在兰比克系列里加入了整个的酸樱桃。
上世纪70年代与美国进口商查尔斯芬克尔在革命性的水果啤酒节上举行会晤。查尔斯说服林德曼把老款樱桃啤酒用船运方式出口到美国。没有想到的是,海浪不停地晃动会使发酵重新启动,导致瓶口的软木塞在旅途被弹出来。就像丁丁历险记中的情节一样。为了防止这种情况发生,林德曼为樱桃啤酒研发了另一种生产方式。把新鲜的、非浓缩、不加糖的樱桃汁在发酵前混合到至少一年前的兰比克里浸泡3天,然后整批进行巴氏灭菌。这样瓶塞就不会再弹出来了。
由于果汁和巴氏灭菌法的使用,这款樱桃啤酒比老款在瓶内进行二次发酵的樱桃啤酒口感更甜,果香味更浓。凭借其创新的味道,这款樱桃啤酒在比利时和世界各地都取得了巨大的成功。如今,毫无疑问它已成为樱桃啤酒的标杆。
夏布利XSherry 2016-10-30 19:56
樱桃味太假,香精味过重,比它家其他果味的感觉差点,酸度一如既往的不错。
Silves_Ktyo 2016-10-30 18:14
味道回味狠赞。外观不太好看。 感受还可以
Mist 2016-10-29 22:01
一直知道但第一次喝,闻香就是樱桃味,入口甜红色浆果微酸,酒精感隐藏的非常好,不是那种口味特别轻浮的果味啤酒感觉 感觉不错。
品味人生 2016-10-26 23:10
为什么查找不到草莓的呢!借樱桃的评论一T。汽泡不多,草莓味明显,酒精味隐藏很好,回味微酸,酒精度太低,就一款适合女士的精酿果啤饮料。
原庆 2016-10-24 01:52
不论酒瓶还是酒体,都觉得这是个水果味的啤酒。入口后先是果浆的甜味但随后而来的酸味更让人印象深刻。自从喝过两瓶后就再没点过。结论是很适合女生的一款啤酒,亲和力高。
bladehu 2016-10-23 16:41
还算不错的入门级水果拉比克,没有活性酵母,口感偏甜更受女士欢迎,深樱桃红,泡沫丰富,充满红色浆果风味,入口甜,拉比克的味道并不明显,酸度也不高,麦芽香气较少,酒精度低,更像一瓶酸樱桃饮料
陈 2016-10-20 16:03
一款挺适合女性喝的酒,樱桃味挺重的,入口较酸
EchteLiebe 2016-10-20 10:53
几款林德曼喝下来这款是我觉得最好喝的一款、酸度适中,在兰比克中算相当柔和了,而且樱桃味很足,当作酸啤入门是比较合适的,如果这款都接受不了估计什么贵兹、法兰德斯之类的都喝不下去的。
T 2016-10-19 17:06
味道挺好的一款酒,比较适合女孩子喝,酸酸的,有淡淡的樱桃味,酒体透红,得到了朋友的好评,给它点个赞!
百分之十先生 2016-10-17 19:21
酒红色,气味像小时候喝的泰诺酸甜味很重,不适合第一杯喝,后面的酒都会只剩苦味。不适合最后一杯喝,会觉得腻。还是哄哄妹子好了。