从来不做别人做过的事,林德曼樱桃啤酒就是一个例子。为了得到与众不同的啤酒,在兰比克系列里加入了整个的酸樱桃。
上世纪70年代与美国进口商查尔斯芬克尔在革命性的水果啤酒节上举行会晤。查尔斯说服林德曼把老款樱桃啤酒用船运方式出口到美国。没有想到的是,海浪不停地晃动会使发酵重新启动,导致瓶口的软木塞在旅途被弹出来。就像丁丁历险记中的情节一样。为了防止这种情况发生,林德曼为樱桃啤酒研发了另一种生产方式。把新鲜的、非浓缩、不加糖的樱桃汁在发酵前混合到至少一年前的兰比克里浸泡3天,然后整批进行巴氏灭菌。这样瓶塞就不会再弹出来了。
由于果汁和巴氏灭菌法的使用,这款樱桃啤酒比老款在瓶内进行二次发酵的樱桃啤酒口感更甜,果香味更浓。凭借其创新的味道,这款樱桃啤酒在比利时和世界各地都取得了巨大的成功。如今,毫无疑问它已成为樱桃啤酒的标杆。
大灵 2016-09-16 14:05
啤酒呈玫瑰色,带有极佳的甜樱桃芳香,而且有香槟般美好的口感,很喜欢。
猫猫宝宝好 2016-09-16 13:57
特别好喝,果味的,没有啤酒那种苦苦的味道,女孩子们的最爱
Echo 2016-09-16 13:37
最喜欢的果味啤酒,没有之一。身边朋友们也都喜欢!樱桃味,桃子味都是最爱!
X俺叫蔡毛毛 2016-09-11 10:08
一股胃里吐出的胃酸的味道😱😱😱
ThomasX托马斯 2016-09-11 04:07
Definetly best Kriek available on the market, right amount of sweetness still balanced with the sourness of the lambic! Big fan!
biubiubiu 2016-09-10 23:46
啤酒味不够,樱桃味儿有点过了。
精酿玩家 2016-09-10 12:06
不喜欢喝酸的 感觉
太酸 不过女孩子应该还是会喜欢的
对酒当喝 2016-09-10 11:25
不喜欢,太酸了,不像酒也不像饮料
CHY 2016-09-06 19:18
果汁,果汁,果汁,重要的事情说三遍。
阮明毅 2016-09-06 16:28
略酸,比起树莓味好很多了……还能接受。水果酒,颜值不低。妹纸应该会喜欢。