从来不做别人做过的事，林德曼樱桃啤酒就是一个例子。为了得到与众不同的啤酒，在兰比克系列里加入了整个的酸樱桃。
上世纪70年代与美国进口商查尔斯芬克尔在革命性的水果啤酒节上举行会晤。查尔斯说服林德曼把老款樱桃啤酒用船运方式出口到美国。没有想到的是，海浪不停地晃动会使发酵重新启动，导致瓶口的软木塞在旅途被弹出来。就像丁丁历险记中的情节一样。为了防止这种情况发生，林德曼为樱桃啤酒研发了另一种生产方式。把新鲜的、非浓缩、不加糖的樱桃汁在发酵前混合到至少一年前的兰比克里浸泡3天，然后整批进行巴氏灭菌。这样瓶塞就不会再弹出来了。
由于果汁和巴氏灭菌法的使用，这款樱桃啤酒比老款在瓶内进行二次发酵的樱桃啤酒口感更甜，果香味更浓。凭借其创新的味道，这款樱桃啤酒在比利时和世界各地都取得了巨大的成功。如今，毫无疑问它已成为樱桃啤酒的标杆。
清水 2016-03-10 19:42
首先颜色好看玫瑰色，有着粉色的泡沫的啤酒第一次见，然后味道太酸不喜欢樱桃味很浓，没有什么酒精度不会喝醉吧，味道一般吧
BoxBeer阿枝 2016-03-10 19:34
非常适合女生的一款酒，经常推荐第一次来店里的女生尝试一下，但是是能接受得到酸酸的前提下。一把瓶盖打开，会立马闻到樱桃的果香，丝毫闻不到麦芽的味道。入杯后，红色的酒体颜色，非常棒！而泡沫有些许红色，不算细腻消散的也挺快的。沙口感我感觉比较的强，而他的特点我最深刻的就是酸！非常酸！这就是拉比克的特点吧。最后截止时候赶紧写写！大家喝酒快乐！
左岸右轉 2016-03-10 19:25
眾所週知，我個人一向是不喜歡這種果啤的。與其將它稱作啤酒，我更願意把它叫做果汁。所以一直狹隘的把這一類統稱為"娘泡酒"。然而，為了爭取一下我偏愛的過桶拉斯普金，就姑且評上一評。
外觀：喜慶豔麗的紅色酒標和瓶封、25cl的小巧瓶身，許就是比較討女性消費者歡喜的元素吧，卻無法引發我的任何好感。只有那個小小的廠標能稍微吸引一下我的注意，不過，也僅僅只是一下而已。
香氣、顏色和泡沫：明顯的酸味和櫻桃氣味在開瓶後呼之而來；深紅的酒體倒是像極了櫻桃的顏色；豐富的泡沫是典型的比利時風格，卻同樣消散的很快。
口感：入口的第一感受是類似葡萄酒的酸和濃重的櫻桃果味，結合啤酒的汽泡倒也不算突兀。只是因為個人口味的關係，也沒有什麼喜歡。不過比起女公爵這樣的典型酸啤，少了澀味多了甜度，也許這就是蘭比克的特色吧。冰鎮之後倒也沒有特別膩的感覺。
總結：酸甜的口感、低酒精度、豔麗的包裝，都是更偏向於女性消費者的市場定位，也因此實在無法得到我這種重口味者的青睞，只能當作果汁兒來解渴，僅此而已。
好啦，趕在截止前寫完收工。龍抬頭，去剪頭。
翱翔 2016-03-10 16:00
看着身边的朋友如火如荼的响应酒花儿席卷全国般的浪潮，终于好奇加心动了。朋友圈的各种拉票，聚会中的各种精酿话题，我觉得我要再不了解一下，真的就OUT了😄。
昨天聚会有幸喝到传说中的林德曼樱桃啤酒，虽是一小杯，但也终于喝到了传说中的进口精酿啤酒！
专业知识为零，谈不上点评，算是说说我的感受吧。
首先倒入杯中如果没有这泡沫的话，像是一杯红葡萄酒，普通的啤酒真没有这种颜色。泡沫比较多，淡淡的粉红色。
闻着是有樱桃的味道，一口喝下去，这酸爽真是不敢相信(比老坛酸菜面还酸😱)，像是果汁加醋，丝毫没有啤酒的味道，一点也不苦，还有一点甜。真的是不一样的感觉😊。希望朋友下次有这种不一样的啤酒时候一定得喊上我！让我多了解了解(其实就是想喝😁)。也谢谢酒花儿开辟我的啤酒新世界！
强森精酿啤酒 2016-03-10 09:13
樱桃、这款酒酸酸甜甜，入口即酸,回味甘甜，觉得不适合我们大男子饮用。一瓶下肚还以为自己刚刚干了一瓶酸梅汤😁。不过话说回来，这款酒的颜色，可以说是堪称一绝，倒在杯子里，可以用一道菜的名字去命名它“火山飘雪”，也就是凉拌西红柿啦😁。又或许不应该叫它樱桃啤酒，我觉得[血色浪漫]更适合他。
lulu 啤酒站 2016-03-10 02:17
林德曼樱桃啤酒，250ml瓶装 ，北京万多吉版本。 开了2瓶，分别用了酒厂搭配的2款专用啤酒杯，比尔森杯以及郁金香杯。
香气（7/10）：开瓶就能闻到浓郁的樱桃果浆混合着的酸味，很多人不喜欢这样的味道，因为和我们平时吃的樱桃是不一样的味道，这与他们的工艺，原料有关，如果你喝过调酒用的欧洲产樱桃白兰地，依然是可以问闻到这样的味道的，大部分的比利时樱桃啤酒都会有这样的味道。导入杯子后香气自然是郁金香杯占优了。比尔森杯不用力闻，只有非常淡薄的香气，郁金香杯的杯口汇集了浓郁的香气。
外观(5/5)：ok这款以外观做为一个卖点的酒，无论在比尔森杯还是在郁金香杯中都是满分，漂亮的泡沫浓密完整，无论酒体颜色，还是瓶子的包装设计，都堪称完美，很难让人拒绝去品尝一下这款酒。外观设计同国内同期引进的同种类竞品圣路易系列比起来好太多，终端销售和知名度也证明了包装的重要。
味道(6/10)：这款酒最具争议的地方，喜欢的人会非常喜欢，不喜欢的人会觉得不值一提，主要还是在于对樱桃浓浆味道的接受度。不管用哪款杯型，入口很明显的酸果汁汽水味，回味基本没有，消散的很快，留在口腔中都是我们记忆中的所谓的“生病时候使用的甜糖浆的味道”，因为没有亲自品尝过欧洲的樱桃以及樱桃果汁，所以我觉得这个味道对我来说就是欧洲樱桃果汁混合麦芽汁应有的味道，野生酵母的使用不知道还有多少天然的成分，以他们公司的销量，我觉得应该已经很少了。酵母香，樱桃香，麦芽香完整的融为一体，你很难分辨出具体的种类，25%的樱桃汁含量，本身樱桃汁也还分樱桃含量呢，总体还说是很高的，味道是很不错的。两款杯型几乎没有区别，我个人建议用郁金香杯。
口感(3/5)：沙口感还是很明显，3.5%酒精度基本感受不到,很好入口，和喝果汁差不多，比较粗糙，回味的时候涩口感很强，集中在上颚部分，如果酒量很差，不知不觉会喝多呢。
整体表现(14/20)：这款酒整体表现中上，在同类产品中绝对不是精品，但是对入门的朋友非常合适，国内很多男生不喝水果啤酒，因为他们觉得水果啤酒是女生喝的，我就想问，男人就不用吃水果吗？落后的观念导致这款酒在国内成为了标标准准的女士专用酒，所以站在女士的角度来看，这款酒可以说非常具有性价比，无论单品还是用餐搭配，都是极好的选择。对酒厂的建议说，可以出一款相对高端的产品，比如乐蔓樱桃啤酒那种375ml木塞包装，展现酒厂更深厚的实力。
Flydude 2016-03-10 01:55
这款蓝比克的香气并不复杂，并没有酒花的气息而是浓郁的水果味道，樱桃糖果的味道混合了一点点苦杏仁的气味，淡淡的甜味在开瓶的瞬间就会吸引你深深的呼吸一口她的诱人气息。这个味道会让你有很多的幻想，清爽的夏天雨后，温暖的只有你和她的卧室，或是一张舒服的沙发。
酒入口有舒适的酸味，无论你是否喜欢酸啤酒，这样的酸味开始都会像可以畅饮的饮料一样，挑拨你的味蕾，刺激你的欲望，想要一探究竟她会带给你什么，酒刚刚入口的时候就像你刚刚认识了一个年轻的姑娘，她不会和你多说什么但却会让你感受她的气息。活泼的酸味会慢慢散去露出稳定的樱桃气息，更像是樱桃糖果的味道，柔软的抚慰着你的每一颗味蕾，撩拨着你下一次sip的欲望。这款酒几乎察觉不到什么酒精的味道，慢慢的一杯杯喝下去，无论你是男生还是女生，这都不是一款适合独饮的酒。
找一个安静的夏天午后，或是喧闹的雨夜，在地毯上或是暗暗发亮的原木餐桌旁边，轻轻的撕开瓶身上的围纸，和她一起分享一杯，你一定知道我在说些什么。
VincentXPang 2016-03-10 00:36
2010年第一次踏入精酿的大门，当年購入了一批各種各樣的比利時啤酒，其中就包括這款Lindemans Kriek，多年後今天終於可以重新好好品嘗此酒。
外觀：深红宝石色酒色，可爱粉色泡沫十分吸引女士，泡沫消散快，只留下杯䢍薄薄一层，气泡細緻有持續性，十分俱有觀赏性。
香气：櫻桃味強勁，強得像加了香精，像酒鼻子闻香瓶中櫻桃味的標準示範，而且持久度一流，另外還有一奌麥香丶泡泡糖丶紅糖。
口感：中度酒体，杀口感弱，入口初期尚算饱滿但马上就水化。
味道：酸度中等，能夠嘗到櫻桃中果肉气息，可惜过於甜，糖漿般的甜。深度一般。
回味：水果糖，带有一丝使人不愉快的薬草尾韵。
一把火 2016-03-09 23:28
哈哈，第一眼被外表迷惑，倒入玻璃杯中玫瑰色，颜色很漂亮。直觉应该很好喝，女生应该都会喜欢。喝了一口表示再不想喝第二口，真的很酸很酸，而且香味个人感觉比较刺鼻。闻着非常不习惯…最后留口竟然有一种淡淡苦。哈哈哈…难道是错觉嘛？总之爱酸的你这款绝对是你的菜。
飘TONTef 2016-03-09 21:51
林德曼的樱桃啤酒最初是往已经自然发酵了六个月的拉比克啤酒木桶中加入新鲜的Schaerbeekse黑樱桃，再经过一年左右的发酵才算告成，但这种樱桃酿出的啤酒比较酸，而且它的产量也少，所以最初的林德曼樱桃啤酒产量少水果味也不重，所以林德曼酒基于Schaerbeekse黑樱桃发明了一种纯天然酿造加工方法，使用从冰冻的樱桃提取的纯樱桃汁，与精选的不同时期拉比克啤酒混合，于是就有了现在的林德曼樱桃啤酒。比较适合女士的口味