从来不做别人做过的事,林德曼樱桃啤酒就是一个例子。为了得到与众不同的啤酒,在兰比克系列里加入了整个的酸樱桃。
上世纪70年代与美国进口商查尔斯芬克尔在革命性的水果啤酒节上举行会晤。查尔斯说服林德曼把老款樱桃啤酒用船运方式出口到美国。没有想到的是,海浪不停地晃动会使发酵重新启动,导致瓶口的软木塞在旅途被弹出来。就像丁丁历险记中的情节一样。为了防止这种情况发生,林德曼为樱桃啤酒研发了另一种生产方式。把新鲜的、非浓缩、不加糖的樱桃汁在发酵前混合到至少一年前的兰比克里浸泡3天,然后整批进行巴氏灭菌。这样瓶塞就不会再弹出来了。
由于果汁和巴氏灭菌法的使用,这款樱桃啤酒比老款在瓶内进行二次发酵的樱桃啤酒口感更甜,果香味更浓。凭借其创新的味道,这款樱桃啤酒在比利时和世界各地都取得了巨大的成功。如今,毫无疑问它已成为樱桃啤酒的标杆。
a喵 2016-03-08 16:15
剛結束廈門的小旅行,第一回認真的寫酒評。lindemans的櫻桃和山莓,在朋友的酒吧初嘗精釀後,下單的第一批酒。那時初嘗,盲選啤酒,第一眼就被包裝驚艷到了。看著那摸亮紅,加入了購物車。
冰鎮之後打開瓶蓋,就聞到櫻桃的果香。蕾絲泡沫很快淹沒在紅寶石一樣的酒體裏,淺嘗一口,酸甜,口裡的回甘全是櫻桃的果香和一絲不易察覺的微苦,接著還想再喝,想要把這支酒美好的味道都留在口腔,記在心裡,好像怎麼喝也不嫌夠。好像17歲的初戀,微甜青澀。它的度數不高,口感酸甜也容易被接受。想起之前對啤酒有偏見的自己,謝謝精釀帶給我的驚喜和樂趣。
金国群 2016-03-08 16:12
当初刚到比利时的时候,一开始无法适应当地的高度啤酒,跟朋友去酒吧通常就来一杯kriek。虽然在当地,这是女生专属啤酒,但是酒量不佳的我才不管这些脑残的规定。
这款啤酒虽然有点甜,但是由于酸味和沙口的中和,显得甜而不腻。气味和味道相当饱满,浓郁的车厘子味,说明是真材实料。
酒经江湖se9U09 2016-03-08 15:34
这款樱桃啤酒,是我最早接触的算是精酿。第一次在一个西餐厅喝,怎么讲呢,没有留下什么深的影响!就是酸。选择这个是因为包装,看着樱桃的至少应该有香甜味。结果只有酸味。
我觉着不适合男人喝的啤酒。
孩子生活XX 2016-03-08 15:03
点评这样一款果酒会不会显着自己很娘炮?
没有单点过 都是喝妹子喝剩的 如果同等价位的果酒来看 毫无疑问 绝对首选!没有什么日子比今天(3.8)更适合给妹子点这样一款果酒了 同系列更偏爱桃子口味!一个朋友说的好“走肾 请她喝粉象 走心请她喝林德曼”!
🦄Mr.Tin☞梦马进口啤酒☜ 2016-03-08 14:30
先从颜色和包装上说,卖相可谓十足,,再闻一下,,满满的樱桃🍒味儿,口水爆棚,,为什么呢?因为太酸了,,,不过可以和披萨,汉堡包,芝士等油腻的食物搭配着吃,总得来说,一款不错的酸啤酒!
特舒卜 2016-03-08 13:37
感觉和桃红葡萄酒有点相似,口感酸爽,美容又保健,是女士们不二的选择!再哟喝一下:走过路过不要错过,错过等于没来过!
方 2016-03-08 13:31
第一次喝果啤,整体感觉一般,更像是在喝果汁。香气很足,可以接受。入口较酸,一些甜味,没什么酒精度,非常适合女性饮用。
人在风中 2016-03-08 12:48
粉红酒体观感棒,泡沫细腻杀口强,樱桃果浆味落单,先酸后甜美成双。人道美人不善妆,皆因无酒画脸庞,古来饮者多寂寞,此酒佳人可分享。
快乐的折腾 2016-03-08 11:21
应该是国内最常见的水果兰比克品牌,常见的口味有樱桃,覆盆子,水蜜桃等味道!不同于传统的兰比克那种酸的那么刺激!果汁的味道很好的平衡了兰比克的酸味,酸甜的味道刺激着味蕾,漂亮的包装及挑逗的味道一直让女士们爱不释口!今日是3.8节,如果男士们带着自己的另一半去小酌调情,记得上来为她点上一杯樱桃林德曼开胃,我想会为你们这浪漫的夜晚打造一个完美的开局!祝女士们节日快乐!
孙刚荣 2016-03-08 11:16
能在这粉红的节日里遇见这款啤酒 感觉很浪漫 包装很应时 就是不知道樱桃口味咋样 整体感不错 是我喜欢的瓶型和包装