美格娜喜欢做苹果酒,并认为只有一种做法才是正确地做法。这就是仍然沿用传统做法的原因,开始做苹果酒的灵感来自1935年。这是美格娜斯苹果酒味道的一部分。 按照这种方法,使用17个品种的苹果,一直等待,直到它们自己掉下来后再按传统的方法榨汁、过滤。 花费大量的时间来缓慢发酵苹果酒,还要更多的时间来让它成熟,实际上想要品尝它需要等到2年以后。 当然,制作苹果酒有更快的方法,但那不会是美格娜斯苹果酒。
闻上去发酵香气强烈,具有稀薄但明晰的白霉、野菌与果醋,一度近乎萨拉米。这很不西打,不知道是不是放久了... 入口微甜,酒体饱和如蜂蜜水,之上仍是微弱的霉香,伴随许多成熟梨果、核果和蜂蜜。 整体很不小甜水的西打,发酵风味显著,像是农舍。
没想到酒花儿还有这一款,这其实应该不算啤酒了吧。作为苹果西打酒来说,中规中矩。正式的译名应该是“麦嘉乐苹果汽酒”。气味只有很淡的苹果酸,酒体金色透彻,泡沫出瓶立刻消散,味道偏轻,标准的西打口味,包装外观一般,总体来说我个人不太喜欢西打的口味,比较适合女生饮用。
一款让我回到英国的cider,就是那种成熟(烂)苹果的味道?一年前给对象买的12瓶女士啤酒里的,同时还有个perry。这款颜色真好看啊
2020.12.18 西打酒
美格娜斯的苹果酒真的是很久之前就有耳闻,早就想尝试一下,整体感受确实很特别,令人印象深刻。作为一款西打酒,讨论气泡就没有什么意义了,直接从香气入手,很浓郁的一股苹果醋酸的味道,微微带着些香甜气息;入口之后并没有想象中那么酸,在我看来,甜味似乎更重一些,回味稍稍泛苦,苹果的甜酸味充分而又丰富,并不是很单调的口感;酒体呈清澈透亮的浅黄色;整体感受还是不错的,可以很明显的感受到和其他苹果西打的不同之处,但是不太好判断是适合入门级还是进阶级的啤酒爱好者,只能说对于那些热爱果味酒的朋友们,一定要亲身尝试一下。
在保质期的最后一天喝的…有硫或者酒香酵母的味道(我这种描述不知道是否正确,因为这种味道我不喜欢,会在某些干白中感受到),我也不知道是变质还是特点。其他的感受还可以,清爽易入口,有苹果香气。 再喝。看自己古早的评论感觉还可以(沾沾自喜一下)再喝的描述跟之前的一样。不过之前集中品饮了若干种苹果酒,感觉这个味道挺正的。当年喝的也是没问题的酒。
水果味的汽水 一点酒精味都没有不适合我
实在是对这类饮料无感,感觉就是无醇的苹果汁,相较而言还是兰比克好啊
切尔曼 2023-04-19 11:34
imgole 2022-09-05 21:43
闻上去发酵香气强烈,具有稀薄但明晰的白霉、野菌与果醋,一度近乎萨拉米。这很不西打,不知道是不是放久了...
入口微甜,酒体饱和如蜂蜜水,之上仍是微弱的霉香,伴随许多成熟梨果、核果和蜂蜜。
整体很不小甜水的西打,发酵风味显著,像是农舍。
花哥 2022-07-08 00:12
没想到酒花儿还有这一款,这其实应该不算啤酒了吧。作为苹果西打酒来说,中规中矩。正式的译名应该是“麦嘉乐苹果汽酒”。气味只有很淡的苹果酸,酒体金色透彻,泡沫出瓶立刻消散,味道偏轻,标准的西打口味,包装外观一般,总体来说我个人不太喜欢西打的口味,比较适合女生饮用。
八鉴爱运动好小酌 2021-05-25 23:26
一款让我回到英国的cider,就是那种成熟(烂)苹果的味道?一年前给对象买的12瓶女士啤酒里的,同时还有个perry。这款颜色真好看啊
54321aa 2020-12-18 22:43
2020.12.18 西打酒
Franziskaner 2020-07-27 22:18
美格娜斯的苹果酒真的是很久之前就有耳闻,早就想尝试一下,整体感受确实很特别,令人印象深刻。作为一款西打酒,讨论气泡就没有什么意义了,直接从香气入手,很浓郁的一股苹果醋酸的味道,微微带着些香甜气息;入口之后并没有想象中那么酸,在我看来,甜味似乎更重一些,回味稍稍泛苦,苹果的甜酸味充分而又丰富,并不是很单调的口感;酒体呈清澈透亮的浅黄色;整体感受还是不错的,可以很明显的感受到和其他苹果西打的不同之处,但是不太好判断是适合入门级还是进阶级的啤酒爱好者,只能说对于那些热爱果味酒的朋友们,一定要亲身尝试一下。
天津自酿啤酒协会老于 2020-01-16 16:55
在保质期的最后一天喝的…有硫或者酒香酵母的味道(我这种描述不知道是否正确,因为这种味道我不喜欢,会在某些干白中感受到),我也不知道是变质还是特点。其他的感受还可以,清爽易入口,有苹果香气。
再喝。看自己古早的评论感觉还可以(沾沾自喜一下)再喝的描述跟之前的一样。不过之前集中品饮了若干种苹果酒,感觉这个味道挺正的。当年喝的也是没问题的酒。
小丑中的Vip 2019-12-15 12:04
水果味的汽水 一点酒精味都没有不适合我
Sol1st 2019-11-12 11:36
花伦的同学 2018-09-26 15:02
实在是对这类饮料无感,感觉就是无醇的苹果汁,相较而言还是兰比克好啊