每年NØgne Ø公司都会邀请挪威家庭酿酒师锦标赛的获胜者,在他们自己家的酒厂将他们的啤酒商业化生产。在 2010 年度 Jan Halvor Fjeld 凭借一款双料印度淡艾尔获得冠军。Jan Halvor 和 Kjeld(裸岛首席酿酒师)都曾是北欧一家大型航空公司的飞行机长。虽然现在他们都退休了不再飞行,但还是会一起分享创造好啤酒的快乐。
香气 柑橘 木瓜 一点酸橙 松针 芭乐 外观 混浊暗琥珀色酒体,泡沫不多,消散慢 味道 入口轻度杀口感,柑橘与木瓜味超浓,甜橙 芭乐味道掺杂其中,随后甜度很高,松针 苦度也很高,苦度略高一筹,此时一点酸橘子味道穿插其中,随后重甜重苦的味道持续了更长一段时间,后段柑橘 橙子 酸橘子 松针 收口苦 感受 重甜重苦,但这个味道还不错
牛逼牛逼牛逼 好喝好喝好喝好喝啊!
真的好喝啊这一款,味道太好了,苦度也能接受。
橙色外观,泡沫细腻,简单的松脂香气比较内敛。口味以甜橘子瓣味为主,不算复杂,酒精味还是有一点点,苦味较重。总结一下就是口味老派,适饮性一般。
裸岛双料船长,裸岛最早一批进入国内dipa,记得是当年上海齐饮代理的,典型美式西海岸的重味,重苦重甜中还算平衡,收口还算干净,放到现在百花齐放的ipa世界里已经不占优势了,偶尔一瓶也许是寻找当年的味道。
香气比较弱,一点点松针味。 深黄色酒体,泡沫较少。 入口是很清晰的dipa的味道。一点点柑橘味,干烈的苦味。后段麦芽的甜味体现,有一丝酒精感。 整体感受,层次感很薄弱,苦度和酒精感达到了double的水准,但是香气和层次感不尽人意。
酒标不评价,气泡不评价、酒体不评价,就那么回事儿。 苦,好喝,干裂,就喜欢这种单纯的苦,真DIPA,不复杂,在这个胡乱增味的时代真是一股清流,好喝!
橘红色酒液,比一般IPA色深,不多的白色泡沫,权当点缀。果香不明显,柑橘加一点莓果吧,麦香倒是抓人。口感还是挺重的,麦芽相当坚实,泛着一点甜,但不是问题,因为后续有非常直截了当的酒花来袭,也无花哨的炫技,就是一苦到底,有温热的平衡。抛开不算复杂精致的口味,口感上有些像加重版普林尼。
大哦的这款酒,开瓶后倒酒的时候啤酒花的香味还是香飘飘的,泡沫很男性化,再闻杯子就没什么香味了,喝一口菠萝,芒果香,有点焦糖甜平衡的苦度不错,最后有些酒精感不是很强但也不弱,双倍里算中偏轻的。最后酒花香味回味舌上。总体来说还是愿意喝上一瓶的。
前天晚上看完10点的世界波后,十二点开的这瓶酒,拿到卧室放在床头,打算边玩手机边喝一杯,然后碎叫。想得很美好,结果才喝了一口,就不小心连杯带酒一起打翻了,路易治的杯子牺牲了,一地玻璃碎,酒流到床底下去了。半夜打扫卧室弄出了一身汗,床底下地拖伸不进去,在地板上挥发的酒味变得很臭……想享受,结果很难受。虽然如此狼狈不堪,但我还是要把这个经历写出来,因为那一口酒给我足够的惊艳!瑞典的精酿,北欧的风情,裸岛的滋味都是第一次接触,只记得舌头感觉到酒花带出来的水果滋味更醇厚更高扬! 猫总虽然靠谱,但他还会排雷啊!所以猫总,你给我等着,我要来补货了
Niubliu 2018-09-25 21:45
香气 柑橘 木瓜 一点酸橙 松针 芭乐
外观 混浊暗琥珀色酒体,泡沫不多,消散慢
味道 入口轻度杀口感,柑橘与木瓜味超浓,甜橙 芭乐味道掺杂其中,随后甜度很高,松针 苦度也很高,苦度略高一筹,此时一点酸橘子味道穿插其中,随后重甜重苦的味道持续了更长一段时间,后段柑橘 橙子 酸橘子 松针 收口苦
感受 重甜重苦,但这个味道还不错
呕吐粘稠蛋糕酱 2018-09-18 21:43
牛逼牛逼牛逼 好喝好喝好喝好喝啊!
指弹ing 2018-09-06 15:34
真的好喝啊这一款,味道太好了,苦度也能接受。
yw 2018-08-31 20:06
橙色外观,泡沫细腻,简单的松脂香气比较内敛。口味以甜橘子瓣味为主,不算复杂,酒精味还是有一点点,苦味较重。总结一下就是口味老派,适饮性一般。
啤酒极客 2018-08-28 20:34
裸岛双料船长,裸岛最早一批进入国内dipa,记得是当年上海齐饮代理的,典型美式西海岸的重味,重苦重甜中还算平衡,收口还算干净,放到现在百花齐放的ipa世界里已经不占优势了,偶尔一瓶也许是寻找当年的味道。
亦轩是条狗 2018-08-26 20:56
香气比较弱,一点点松针味。
深黄色酒体,泡沫较少。
入口是很清晰的dipa的味道。一点点柑橘味,干烈的苦味。后段麦芽的甜味体现,有一丝酒精感。
整体感受,层次感很薄弱,苦度和酒精感达到了double的水准,但是香气和层次感不尽人意。
弓箭 2018-08-26 20:50
酒标不评价,气泡不评价、酒体不评价,就那么回事儿。
苦,好喝,干裂,就喜欢这种单纯的苦,真DIPA,不复杂,在这个胡乱增味的时代真是一股清流,好喝!
沉烟 2018-08-17 18:09
橘红色酒液,比一般IPA色深,不多的白色泡沫,权当点缀。果香不明显,柑橘加一点莓果吧,麦香倒是抓人。口感还是挺重的,麦芽相当坚实,泛着一点甜,但不是问题,因为后续有非常直截了当的酒花来袭,也无花哨的炫技,就是一苦到底,有温热的平衡。抛开不算复杂精致的口味,口感上有些像加重版普林尼。
VXbJOZRy 2018-07-16 03:31
大哦的这款酒,开瓶后倒酒的时候啤酒花的香味还是香飘飘的,泡沫很男性化,再闻杯子就没什么香味了,喝一口菠萝,芒果香,有点焦糖甜平衡的苦度不错,最后有些酒精感不是很强但也不弱,双倍里算中偏轻的。最后酒花香味回味舌上。总体来说还是愿意喝上一瓶的。
另一个我 2018-07-04 01:37
前天晚上看完10点的世界波后,十二点开的这瓶酒,拿到卧室放在床头,打算边玩手机边喝一杯,然后碎叫。想得很美好,结果才喝了一口,就不小心连杯带酒一起打翻了,路易治的杯子牺牲了,一地玻璃碎,酒流到床底下去了。半夜打扫卧室弄出了一身汗,床底下地拖伸不进去,在地板上挥发的酒味变得很臭……想享受,结果很难受。虽然如此狼狈不堪,但我还是要把这个经历写出来,因为那一口酒给我足够的惊艳!瑞典的精酿,北欧的风情,裸岛的滋味都是第一次接触,只记得舌头感觉到酒花带出来的水果滋味更醇厚更高扬!
猫总虽然靠谱,但他还会排雷啊!所以猫总,你给我等着,我要来补货了