每年NØgne Ø公司都会邀请挪威家庭酿酒师锦标赛的获胜者,在他们自己家的酒厂将他们的啤酒商业化生产。在 2010 年度 Jan Halvor Fjeld 凭借一款双料印度淡艾尔获得冠军。Jan Halvor 和 Kjeld(裸岛首席酿酒师)都曾是北欧一家大型航空公司的飞行机长。虽然现在他们都退休了不再飞行,但还是会一起分享创造好啤酒的快乐。
看着世界杯法国VS阿根廷,开一瓶北欧挪威的DIPA,美滋滋。裸岛这个厂,我只知道是酱油很多,没料到居然也有这样一款出色的双倍IPA。酒液深黄混浊,泡沫丰富。闻香是极度熟成的热带水果气息和柑橘味道,不是特别炸裂。入口很奇特,先苦后甜,焦糖味道来得很快,非常平衡易饮。后面温度升高开始有酒精味。总的来说还可以
最近感觉自己评分标准又有点调整,也说明自己见识更多些了吧。 这款酒荔枝菠萝风味明显,麦芽的饼干焦糖风味支撑的也相当漂亮,整体感觉很棒,以前喝到这款酒一定会很欣喜,现在平淡些,但确实是很不错的酒。似乎变成了常规款,酒标也统一风格了,有点可惜。
比较喜欢这种高度数的酒,香气、口感都很好
裸岛第二瓶。名字很有意思。琥珀色酒体,泡沫少。香气是比较典型的IPA香气。柑橘,荔枝,热带水果,一些麦芽香。入口是热带水果明显,中段有些酒花的苦味,尾端有麦芽甜。平衡的不错。香气不是很足,和日期有关吧,整体不错,对裸岛印象很好,哈哈
深黄色酒体,略带浑浊,泡沫丰富,持续性强。 香气是以荔枝为主的热带水果风味,闻起来相当清新。 口感偏甜,水果香气丰富,口感清爽,以DIPA而言相当适饮。 整体而言不错,值得一试。
裸岛 两位船长 双倍IPA 开瓶后闻着是浓郁的酒花香味,倒入杯中后是深黄色酒体,泡沫少且持久,气泡感适中,入口是IPA特有的苦,酒花味香味,酒体算中等,杀口感适中,入口顺滑,总体来说这款酒酒花的味道很突出,喜欢酒花香味的可以尝试,酒是好酒,推荐给进阶人士尝试。
头一次喝裸岛的酒,就遇见这么好喝的一款,真是太幸运了,包装在裸岛里算有特色的了,起码有两架飞机,开瓶香气很足,和很多美国酒花香气有所不同,是花香哈密管和桃子的香气,倒入杯中暗橙色酒体,泡沫虽然不够丰富,但很持久,入口酒体偏厚重,香气在入口一瞬间爆炸,热带水果各种花香肆虐着味蕾,中段是扎实的麦芽香气,苦和甜平衡的好,酒精的味道压制的很好,几乎尝不到,回口还是以酒花的香气为主,夹杂橘皮的甘苦,曾次分明,很好的口粮酒
作为一款经典的双倍IPA,酒花香味十足,口感绵稠,杀口感不强,宜饮!好评!
这个双倍IPA还不苦,喝起来酒花香气还不错,沙口感也比较弱
依然无所谓的 2018-07-01 15:29
看着世界杯法国VS阿根廷,开一瓶北欧挪威的DIPA,美滋滋。裸岛这个厂,我只知道是酱油很多,没料到居然也有这样一款出色的双倍IPA。酒液深黄混浊,泡沫丰富。闻香是极度熟成的热带水果气息和柑橘味道,不是特别炸裂。入口很奇特,先苦后甜,焦糖味道来得很快,非常平衡易饮。后面温度升高开始有酒精味。总的来说还可以
天津自酿啤酒协会老于 2018-06-15 01:54
最近感觉自己评分标准又有点调整,也说明自己见识更多些了吧。
这款酒荔枝菠萝风味明显,麦芽的饼干焦糖风味支撑的也相当漂亮,整体感觉很棒,以前喝到这款酒一定会很欣喜,现在平淡些,但确实是很不错的酒。似乎变成了常规款,酒标也统一风格了,有点可惜。
sssX 2018-06-10 11:33
比较喜欢这种高度数的酒,香气、口感都很好
噜家老鼠 2018-06-09 20:08
裸岛第二瓶。名字很有意思。琥珀色酒体,泡沫少。香气是比较典型的IPA香气。柑橘,荔枝,热带水果,一些麦芽香。入口是热带水果明显,中段有些酒花的苦味,尾端有麦芽甜。平衡的不错。香气不是很足,和日期有关吧,整体不错,对裸岛印象很好,哈哈
zqw不再摸鱼 2018-06-05 17:57
啦啦哈哈呜呜嘟啦 2018-06-02 12:58
深黄色酒体,略带浑浊,泡沫丰富,持续性强。
香气是以荔枝为主的热带水果风味,闻起来相当清新。
口感偏甜,水果香气丰富,口感清爽,以DIPA而言相当适饮。
整体而言不错,值得一试。
穿山甲 2018-04-15 22:59
裸岛 两位船长 双倍IPA 开瓶后闻着是浓郁的酒花香味,倒入杯中后是深黄色酒体,泡沫少且持久,气泡感适中,入口是IPA特有的苦,酒花味香味,酒体算中等,杀口感适中,入口顺滑,总体来说这款酒酒花的味道很突出,喜欢酒花香味的可以尝试,酒是好酒,推荐给进阶人士尝试。
syf 2018-04-14 23:57
头一次喝裸岛的酒,就遇见这么好喝的一款,真是太幸运了,包装在裸岛里算有特色的了,起码有两架飞机,开瓶香气很足,和很多美国酒花香气有所不同,是花香哈密管和桃子的香气,倒入杯中暗橙色酒体,泡沫虽然不够丰富,但很持久,入口酒体偏厚重,香气在入口一瞬间爆炸,热带水果各种花香肆虐着味蕾,中段是扎实的麦芽香气,苦和甜平衡的好,酒精的味道压制的很好,几乎尝不到,回口还是以酒花的香气为主,夹杂橘皮的甘苦,曾次分明,很好的口粮酒
浑身上下抖三抖 2018-02-24 00:45
作为一款经典的双倍IPA,酒花香味十足,口感绵稠,杀口感不强,宜饮!好评!
石桥 2018-02-24 00:42
这个双倍IPA还不苦,喝起来酒花香气还不错,沙口感也比较弱