每年NØgne Ø公司都会邀请挪威家庭酿酒师锦标赛的获胜者,在他们自己家的酒厂将他们的啤酒商业化生产。在 2010 年度 Jan Halvor Fjeld 凭借一款双料印度淡艾尔获得冠军。Jan Halvor 和 Kjeld(裸岛首席酿酒师)都曾是北欧一家大型航空公司的飞行机长。虽然现在他们都退休了不再飞行,但还是会一起分享创造好啤酒的快乐。
开瓶有荔枝混着淡淡的热带水果香,可能是日期不新鲜了,倒入杯中后IPA典型的香气基本消失,取而代之的是番薯和焦糖的甜香,酒体落叶黄较混浊,泡沫中等持久,稳定后在浮在酒体上呈新月型。入口清爽,中段大量松脂香涌入,稍作停留后转为番薯与焦糖的焦香,回味与喝过止咳糖浆后的回味类似。中等酒体杀口感适中,一年后的IPA不能反映这款酒的真实情况,就现在的水平来说,除了香气以外别的方面都很平衡,有新鲜日期可以尝试,旧日期的就别买了
泡沫不持久 酒体呈棕色 入口有一种草药香 回味甘草香 酒精度8.5 一款不粗的双倍IPA 喜欢IPA的酒家建议来一瓶
苦度不高,平衡,味道丰富,沙口
泡沫浓密,略带苦味,总体平衡不错。
在酒吧被安利的,第一次喝挪威的酒,比较重一些的IPA,特点是香气和回味异常持久,个人比较喜欢
闻香是柑橘,入口后有更多的热带水果香,一点点像大头菜的味道,松针。苦度一般吧。还可以
生啤,苦甜基本平衡,香气在Dipa里算不错,层次也不错,总体来说是不错的酒。
宇智波鼬 2018-02-01 16:32
开瓶有荔枝混着淡淡的热带水果香,可能是日期不新鲜了,倒入杯中后IPA典型的香气基本消失,取而代之的是番薯和焦糖的甜香,酒体落叶黄较混浊,泡沫中等持久,稳定后在浮在酒体上呈新月型。入口清爽,中段大量松脂香涌入,稍作停留后转为番薯与焦糖的焦香,回味与喝过止咳糖浆后的回味类似。中等酒体杀口感适中,一年后的IPA不能反映这款酒的真实情况,就现在的水平来说,除了香气以外别的方面都很平衡,有新鲜日期可以尝试,旧日期的就别买了
大聖 2018-01-01 21:03
泡沫不持久 酒体呈棕色 入口有一种草药香 回味甘草香 酒精度8.5 一款不粗的双倍IPA 喜欢IPA的酒家建议来一瓶
王智超 2017-12-13 23:07
苦度不高,平衡,味道丰富,沙口
Oslo 2017-12-08 18:08
泡沫浓密,略带苦味,总体平衡不错。
栗子喵 2017-11-29 09:10
我爱IPA 2017-11-19 19:16
Solomon 2017-10-27 11:29
在酒吧被安利的,第一次喝挪威的酒,比较重一些的IPA,特点是香气和回味异常持久,个人比较喜欢
Alaudi 2017-10-21 01:13
方寸酒馆Yoyo 2017-10-18 23:19
闻香是柑橘,入口后有更多的热带水果香,一点点像大头菜的味道,松针。苦度一般吧。还可以
小哲圆 2017-10-14 22:35
生啤,苦甜基本平衡,香气在Dipa里算不错,层次也不错,总体来说是不错的酒。