就像品味一杯波特葡萄酒一样,北岸老式艾尔需要静下心来品味。 这款酒的起始糖度达到1.100,分多次投放酒花。这款老式艾尔非常适合窖藏。它采用了传统的英国马里斯欧特麦芽,酒花味Fuggles和East Kent Goldings,地道的英格兰进口原料。
曾获奖项:2003,2005 年世界啤酒大赛金奖
2006 酒精度为:11.4%.
2006 酒精度为:11.6%和13.25%.
2007 酒精度为:11.7%.
2008 酒精度为:12.5%.
2009 酒精度为:11.5%.
2010 酒精度为:11.7%.
2011 酒精度为:11.9%
2012 酒精度为:11.7%
2013 酒精度为:11.9%
2014 酒精度为:11.8%
2015 酒精度为:11.9%
2016 酒精度为:11.8%
DrunkMario 2019-01-15 23:24
棕色酒体,浑浊度高,看起来如浆泥般,酒头丰富而细密持久,稳定后一指,挂壁稀疏不成型
香气馥郁,焦糖,巧克力,果脯,坚果,酒精
酒体偏厚,沙口感中等偏弱,入口奶油,巧克力,太妃糖和麦芽香甜在口中绽放,酒精度11.8但压制很好,仅在中段舌面稍有辛辣感出现,回味馥郁的巧克力,坚果,奶油,太妃糖浓香在口中回荡。11.8的酒,可以拿起来大口dun,流感毁了我一半的嗅觉和味觉,但依然芬芳四溢,好酒哉
蔡燧 2018-11-24 20:01
没喝过这么丰富的艾尔 确实有点类似葡萄酒的感觉
天津自酿啤酒协会老于 2018-11-21 14:37
柑橘,深色水果味道,陈化味道更多表现为果脯味道,酒液粘稠,酒体较重,让人有点无暇顾及酒花味道,当时喝得也确实有点多了,回头再买来品尝。整体感觉很好。
Sheven 2018-10-09 00:18
2016版本
外观:意外的气泡感比较强烈,一指泡抹很快消失。棕色不透光酒体,花边丰富,酒标设计的很有烈酒感。
香气:可可、坚果、太妃糖、英式酒花药草香、焦糖面包。很不错的英式深色麦芽质感。氧化纸板味低温不太显著,升温后感知明显。
风味:入口沙口感比较明显,比标准的老艾尔沙口要强烈。很像英式烈性艾尔。焦糖麦芽和坚果味道主导,中段苦度适当上升的同时,果脯的甜味也随之而来,甜大于苦但苦也有些突兀。酒精的辣感隐藏的不太好,稍显粗糙,酒精度趋于大麦酒。收口甜但干净。坚果、焦糖、葡萄干、黄油饼干味留口,收口有点酸味
水准不错的酒,风味有些向烈性艾尔和大麦酒靠拢了。2016年份现在喝有点浅了,再放三五年表现应该会更惊艳
mythril 2018-07-12 00:06
15年的酒,初闻,陈年艾尔特有的气味,冰到16度左右,中度气泡感,坚果、木头、焦糖,麦芽味明显,甜感不重,也不至于需要你去抽丝剥茧,恰当好处,喝着舒服,和年轻的啤酒有着完全不一样的气质,很柔,柔中带刚,喝着喝着稍微有点上头你才又注意到ABV11.8%的酒精度,不容小觑的存在。
acetylcoa 2018-07-02 21:21
外观:像大麦酒,深红色,泡沫不多,剩余薄薄一层。
闻香:非常内敛,随着温度的上升,逐渐增强。中低的酱味和果脯气息,中低奶油和微弱木屑。
口感:酒体浑厚,顺滑,杀口感中低。
味道:很复合的味道,不太好区分。中等麦芽甜,中等奶油,中低姜糖和木屑,类似于一点奶油艾尔的感觉。温度上来之后一切都加重了,酒精能够明显感知,但仍算压制的不错,毕竟11.8°。
总评:重口味爱好者表示很满意,第一款老艾尔风格啤酒,介于大麦酒,四料,帝国奶油之间,但甜度较低与奶油艾尔类似,风味老成之余又平衡,此款建议温度高点再喝,12~16°左右吧,或者从低温度慢慢感受风味变化,北岸这个厂子对它好感又一次增加。
白小小 2018-05-15 00:35
就像介绍的一样,有点像喝葡萄酒。没有杀口感,闻香闻起来像四料,因为酒精度高还是其他原因,酒精处理得不是很好,依然能感到酒精的存在,不过这个价位的酒,也算可以了。
ZeminChao 2018-03-28 23:14
各方面都还可以,易饮性比较差。
Niubliu 2018-03-13 21:13
Nice
香气 可可 太妃糖 坚果 一点深色水果味
外观 棕色混浊酒体,泡沫一指厚左右,消散慢
味道 入口满满的麦芽甜香,可可,太妃糖,一点酒花味道,甜度高,并不腻人,中段开始酒精味闪现,随后被奶油 香甜味道遮盖,后段可可 麦芽甜香,坚果味,微涩的味道,回味久,食道有烧灼感
感受 好喝,中段酒精和后段微涩的感受稍差,其他很好
yw 2018-02-21 19:54
距出厂两年多,一开瓶就有明显的果脯、红糖香气,呈现略混浊的琥珀色,泡沫多少还有一些。入口不出意料是浓郁的奶油果脯味,干香菇的鲜味、草药的木质味也能感受到。相比其他烈性艾尔酒体会比较轻,甜味也控制在了恰当的度上,收口干净,能喝下更多。