Orval修道院只酿制这一种啤酒，瓶身上的六角标代表了它特拉普修道院啤酒的身份，Orval的标志乍看像是鱼钩，实则是一条衔着戒指跃出水面的鳟鱼。 这款修道院啤酒拥有与其他修道院啤酒与众不同的味道，这是因为在第一次发酵和瓶中二次发酵期之间，他们干投了酒花到酒里，使得这款酒拥有独特的酒花味和极干的口感。
开瓶喷了，本来以为在家放几天就会好点呢，结果还是猝不及防。香味非常好，感觉很清新。
是赛松啊，还骗我说是比利时艾尔。味道不强烈，泡沫是真多。稻草味比较明显，收口还算润。
这个酒厂很奇特，好像就这一款酒，这款酒也在修道院的啤酒里面属于比较奇特的。开瓶散发着水果混合啤酒花苦涩味道的香气，这种香气中似乎混合了焦糖和蜂蜜的甜味。有别于传统的比利时啤酒，也不同于其它修道院啤酒，少了一份厚重感，更跳跃的味道带来更让人期待的感觉。具有非常柔和的麦芽味道，喝起来就像柑桔和小麦中和的酸甜味道，让人流连。而同时，独特的发酵酿造方式带来了独特的啤酒花味道，纯粹的苦涩比一般比利时风格啤酒更突出，味道也更持久。
包装简单，瓶身简洁，符合修道院低调的特点 外观棕红，泡沫白皙细腻，气泡声慢慢散去，很唯美 气味有些野菌的臭味，先香后臭，有个性 味道酵母香甜，苦感稍弱，收口偏干，杀口感十足 算修道院风格中比较独特的一款，推荐
闻起来香味比较浓 泡沫很多 口感清冽，回味不足，总体感觉位于金帽 红帽之间，再入口，不是金帽那种甜，而是一种果香，外国水果？杯底剩的很好喝 重喝，赛松味的修道院，功力很深厚
忘了第一次喝是什么时候，也忘了喝过多少次。这次拿到了一瓶2016年的，比较有趣。brett已经把酒发的非常的干了，由于是冬春季进入国内的也没受到高温的摧残，整体表现出不错的香气，而不是腐臭或者袜子的味道。 香气：李子、梨、草莓、霉香、药草的香气，持久丰富，麦芽的香气弱到无，霉香很收敛，与主体果香搭配的很好。 外观是琥珀色，泡沫是象牙白，丰富持久。 味道：弱到无的麦芽味道，主体是苦味。收口非常干，发酵度高。 口感：中等酒体，主要靠酒精支撑。水感较明显，尾味有轻微的涩口感。 整体：非常特立独行的一款修道院，有着brett的香气和发酵特点。酒体干，中等酒精感，香气迷人，而尾味苦，轻微涩口感。 从这款酒偏琥珀色的外观来看，酒厂当初也许并未必想酿这样一款brett香气主导的啤酒。可能是无心插柳之举，却成就了一种风格，所以说酿酒有的时候只有等酒熟成了才知道自己酿的是个啥。
这款酒久闻大名，一，是因为这款酒是trappist，正宗的trappist。而且这个酒厂非常傲娇，就酿这一款酒持续了一百来年。二，气泡极其丰富，很多人都开瓶就喷。三，这款酒让人又爱又恨，有股奇异的臭味？ 怀着奇异的心情，尝了一口。 哦，不过是一款比利时赛松。标准的赛松。谜底揭开，仅此而已。 赛松的比例是传统酵母与发酵工艺，带来霉味，淡淡的腐臭味，很有一股赛松的发酵味，麦香，酒花结合的味道。淡淡的也有一股隐酸。还算是舒服吧。 一旁的刘老板建议说，这款酒越放越好，他常年买两箱用来陈年。我一看，16年的，变好了吗？谁知道呢
泡沫非常丰富，开的时候要小心，分几次才倒完。 闻着有乳酸味，不愉快臭味但是不怎么明显。 喝着像淡的，酒花加强过的金艾。 没了，喝多了
Shadow韓 2018-03-26 16:06
开瓶喷了，本来以为在家放几天就会好点呢，结果还是猝不及防。香味非常好，感觉很清新。
铁骨铮铮郭沫若 2018-03-15 16:41
是赛松啊，还骗我说是比利时艾尔。味道不强烈，泡沫是真多。稻草味比较明显，收口还算润。
RedXM 2018-03-13 20:44
废弃 2018-03-07 18:55
这个酒厂很奇特，好像就这一款酒，这款酒也在修道院的啤酒里面属于比较奇特的。开瓶散发着水果混合啤酒花苦涩味道的香气，这种香气中似乎混合了焦糖和蜂蜜的甜味。有别于传统的比利时啤酒，也不同于其它修道院啤酒，少了一份厚重感，更跳跃的味道带来更让人期待的感觉。具有非常柔和的麦芽味道，喝起来就像柑桔和小麦中和的酸甜味道，让人流连。而同时，独特的发酵酿造方式带来了独特的啤酒花味道，纯粹的苦涩比一般比利时风格啤酒更突出，味道也更持久。
百科笑笑 2018-02-27 19:24
包装简单，瓶身简洁，符合修道院低调的特点
外观棕红，泡沫白皙细腻，气泡声慢慢散去，很唯美
气味有些野菌的臭味，先香后臭，有个性
味道酵母香甜，苦感稍弱，收口偏干，杀口感十足
算修道院风格中比较独特的一款，推荐
Ray2hunt 2018-02-12 05:16
Niubliu 2018-02-09 22:39
闻起来香味比较浓 泡沫很多 口感清冽，回味不足，总体感觉位于金帽 红帽之间，再入口，不是金帽那种甜，而是一种果香，外国水果？杯底剩的很好喝
重喝，赛松味的修道院，功力很深厚
wangzhao 2018-02-08 23:26
忘了第一次喝是什么时候，也忘了喝过多少次。这次拿到了一瓶2016年的，比较有趣。brett已经把酒发的非常的干了，由于是冬春季进入国内的也没受到高温的摧残，整体表现出不错的香气，而不是腐臭或者袜子的味道。
香气：李子、梨、草莓、霉香、药草的香气，持久丰富，麦芽的香气弱到无，霉香很收敛，与主体果香搭配的很好。
外观是琥珀色，泡沫是象牙白，丰富持久。
味道：弱到无的麦芽味道，主体是苦味。收口非常干，发酵度高。
口感：中等酒体，主要靠酒精支撑。水感较明显，尾味有轻微的涩口感。
整体：非常特立独行的一款修道院，有着brett的香气和发酵特点。酒体干，中等酒精感，香气迷人，而尾味苦，轻微涩口感。
从这款酒偏琥珀色的外观来看，酒厂当初也许并未必想酿这样一款brett香气主导的啤酒。可能是无心插柳之举，却成就了一种风格，所以说酿酒有的时候只有等酒熟成了才知道自己酿的是个啥。
Cowboy 2018-01-29 23:06
这款酒久闻大名，一，是因为这款酒是trappist，正宗的trappist。而且这个酒厂非常傲娇，就酿这一款酒持续了一百来年。二，气泡极其丰富，很多人都开瓶就喷。三，这款酒让人又爱又恨，有股奇异的臭味？
怀着奇异的心情，尝了一口。
哦，不过是一款比利时赛松。标准的赛松。谜底揭开，仅此而已。
赛松的比例是传统酵母与发酵工艺，带来霉味，淡淡的腐臭味，很有一股赛松的发酵味，麦香，酒花结合的味道。淡淡的也有一股隐酸。还算是舒服吧。
一旁的刘老板建议说，这款酒越放越好，他常年买两箱用来陈年。我一看，16年的，变好了吗？谁知道呢
虞吉 2018-01-26 07:38
泡沫非常丰富，开的时候要小心，分几次才倒完。
闻着有乳酸味，不愉快臭味但是不怎么明显。
喝着像淡的，酒花加强过的金艾。
没了，喝多了