Orval修道院只酿制这一种啤酒，瓶身上的六角标代表了它特拉普修道院啤酒的身份，Orval的标志乍看像是鱼钩，实则是一条衔着戒指跃出水面的鳟鱼。 这款修道院啤酒拥有与其他修道院啤酒与众不同的味道，这是因为在第一次发酵和瓶中二次发酵期之间，他们干投了酒花到酒里，使得这款酒拥有独特的酒花味和极干的口感。
可能这股布雷特酵母发酵产生的味道不讨喜，但是永远无法否认这一款近塞松的修道院啤酒，气泡，丰富的滋味
刚入坑的时候第一次喝就特别喜欢，浓厚的蜂蜜甜，这次开的是一年半前灌装的，酒体变薄了，口感更像酸啤，闻香有一点点馊酸和草堆 橘皮，入口有野菌的馊酸，中段野草堆，后段草本清苦，杀口感弱，总体清爽，喉咙有点热。如果日期新鲜的话应该会更甜厚一些吧
开瓶就冲出泡沫，深黄色酒体，一口下去， 水果类的香气，些许草药味，香气很舒服。 入口沙口感强，一阵酸味稍纵即逝，后面是浓厚的麦芽味。整体感觉不错。
对奥威修道院期待已久，瓶子很独特，也就一款酒，非常期待，开瓶，非常小心，还是噴了，还噴了不少，泡沫太丰富，就没喝过比它泡沫还丰富的，一杯倒下去几乎全是泡沫了，泡沫还非常持久，酒体呈浅黄色，很是漂亮，喝一口，有点酸酸的味道，感觉很独特，其它修道院没有这种味道，像是一种药草的味道，入口有点不习惯，奥威修道院就这味道，但是喝完一口却还想喝，让你忍不住一口一口品，闻香，淡淡的麦香，更多的是一种乳酸菌的味道，酒还是很易饮的，也很顺滑，奥威修道院是我目前为止最喜欢的修道院，也是最易饮的一款，以后还会喝，会上我的经典酒款。
闻起来酵母味比较突出 喝起来啤酒花的味道就能出来 看上去浑浊 金色 慢慢喝还是能喝出层次感的
挺好喝，就是价位贵了点，泡沫感十足，酒体浑浊，有点野菌味，咽下去有点甜，不错！
此修道院唯一一款，相对其他修道院的黑啤，这款的酒精度只有6.2，不过喝起来除了层次感略微差了一点，其他方面表现都挺好
Orval。 👀：酒液呈较浅的棕色浑浊状，泡沫倒是蛮特别，开始颗粒明显，破碎得满干脆，不一会就静止成了洁白的一层； 👃：混合着野菌的水果香味，在修道院风格里也算是果香明显的了； 👅：基本能呈现修道院风格的丰富精神外，一丝果香较突出； 口感：酒体中等，沙口适中，感觉上比其他三料醇厚，低于四料，还是比较愉悦的顺滑。 总体：一款修道院里的另类，感觉上是有自己风格的一款Trappist.
泡沫很丰富，轻轻一倒很多泡沫就出来的！慢慢倒好一点，但是泡沫也会起得很多，类似督威的泡沫，但更持久！
酒液是清澈的琥珀色，泡沫非常丰富，也很持久，闻起来相当出色，果香、花香、药草、泥土等复杂的气味交织在一起，有点像三料但更复杂。入口杀口感强，酒体中等偏薄，非常干，爽快的苦味一带而过，然后口中泛起一丝清甜，与各种香气和谐的交织在一起，感觉真的很棒。
Eevee 2018-01-19 20:31
可能这股布雷特酵母发酵产生的味道不讨喜，但是永远无法否认这一款近塞松的修道院啤酒，气泡，丰富的滋味
Raziel 2018-01-16 17:19
刚入坑的时候第一次喝就特别喜欢，浓厚的蜂蜜甜，这次开的是一年半前灌装的，酒体变薄了，口感更像酸啤，闻香有一点点馊酸和草堆 橘皮，入口有野菌的馊酸，中段野草堆，后段草本清苦，杀口感弱，总体清爽，喉咙有点热。如果日期新鲜的话应该会更甜厚一些吧
zt 2018-01-03 13:13
开瓶就冲出泡沫，深黄色酒体，一口下去，
水果类的香气，些许草药味，香气很舒服。
入口沙口感强，一阵酸味稍纵即逝，后面是浓厚的麦芽味。整体感觉不错。
十年一剑 2017-12-28 12:09
对奥威修道院期待已久，瓶子很独特，也就一款酒，非常期待，开瓶，非常小心，还是噴了，还噴了不少，泡沫太丰富，就没喝过比它泡沫还丰富的，一杯倒下去几乎全是泡沫了，泡沫还非常持久，酒体呈浅黄色，很是漂亮，喝一口，有点酸酸的味道，感觉很独特，其它修道院没有这种味道，像是一种药草的味道，入口有点不习惯，奥威修道院就这味道，但是喝完一口却还想喝，让你忍不住一口一口品，闻香，淡淡的麦香，更多的是一种乳酸菌的味道，酒还是很易饮的，也很顺滑，奥威修道院是我目前为止最喜欢的修道院，也是最易饮的一款，以后还会喝，会上我的经典酒款。
瘦子Qu5mp9 2017-12-14 19:10
闻起来酵母味比较突出 喝起来啤酒花的味道就能出来 看上去浑浊 金色 慢慢喝还是能喝出层次感的
我佛 2017-12-12 19:59
挺好喝，就是价位贵了点，泡沫感十足，酒体浑浊，有点野菌味，咽下去有点甜，不错！
端木艺欣 2017-12-06 23:44
此修道院唯一一款，相对其他修道院的黑啤，这款的酒精度只有6.2，不过喝起来除了层次感略微差了一点，其他方面表现都挺好
墨灵 2017-12-02 17:25
Orval。
👀：酒液呈较浅的棕色浑浊状，泡沫倒是蛮特别，开始颗粒明显，破碎得满干脆，不一会就静止成了洁白的一层；
👃：混合着野菌的水果香味，在修道院风格里也算是果香明显的了；
👅：基本能呈现修道院风格的丰富精神外，一丝果香较突出；
口感：酒体中等，沙口适中，感觉上比其他三料醇厚，低于四料，还是比较愉悦的顺滑。
总体：一款修道院里的另类，感觉上是有自己风格的一款Trappist.
费老 2017-12-02 10:33
泡沫很丰富，轻轻一倒很多泡沫就出来的！慢慢倒好一点，但是泡沫也会起得很多，类似督威的泡沫，但更持久！
小哲圆 2017-11-27 00:27
酒液是清澈的琥珀色，泡沫非常丰富，也很持久，闻起来相当出色，果香、花香、药草、泥土等复杂的气味交织在一起，有点像三料但更复杂。入口杀口感强，酒体中等偏薄，非常干，爽快的苦味一带而过，然后口中泛起一丝清甜，与各种香气和谐的交织在一起，感觉真的很棒。