Orval修道院只酿制这一种啤酒，瓶身上的六角标代表了它特拉普修道院啤酒的身份，Orval的标志乍看像是鱼钩，实则是一条衔着戒指跃出水面的鳟鱼。 这款修道院啤酒拥有与其他修道院啤酒与众不同的味道，这是因为在第一次发酵和瓶中二次发酵期之间，他们干投了酒花到酒里，使得这款酒拥有独特的酒花味和极干的口感。
2016年9月16的酒，按标识的五年保质期来说，今天喝应该还可以。泡沫非常丰富，以至于我倒了两个杯子。但是泡沫明显不够细腻(如图)，简直太不细腻了。香气中带有明显的柑橘味，如果说是柠檬也可以。酒体并不厚重，偏浑浊，给个中度酒体略牵强，入口后有寡淡的感觉。杀口感适中，和这么丰富的泡沫比起来显得有点弱。苦度和酒花的香气都不高。包装给出12-14的适饮温度让我不是很理解。我认为这款酒放在8度喝更容易接受一些。瓶子的外观设计不错，酒标也还可以，但我不会再喝第二瓶了。
泡沫惊人的持久，高的惊人。可能得益于他的特殊酒花吧。 气味有一股很明显的酸腐气，所谓的野菌味吧。 入口酸，野菌味明显，沙口感强。 个人不是很喜欢这种野菌味，适合进阶的有特殊偏好的爱好者喝
琥珀偏红色，丰富细密云层般的酒头。 香气很淡。 入口有点酸，酒体偏薄，收口很快有水感。这是修道院？
我不是写了吗，完善一下而已，一般人喝不出来古老的味
很复杂的一款修道院，开瓶小心再小心，没有喷，但沫很多，占三分之二以上，消散较快，但杯子中心总有些像奶油般绵密的沫在那，闻起来喝起来都有些复杂奇怪，野菌?马厩?酸涩香苦，很牛逼，但还要再喝喝好好体会
期望过高，本以为是不忘初心从一而终的啤酒产品，结果满口的野菌味，失望也就越大了
可能是酒吧的这款酒保存不当，太难喝了，没有麦子的味道。很生。加重的工业啤酒
倒到杯子里就有非常多的泡沫，很持久。香气并不浓，很淡。入口后并没有别人所谓的层次感，只有很强烈的苦味，把其他味道全压了下去。
泡沫丰富持久，闻香有香料味一点泥土，入口低甜度，依次出现水果酸香和野菌味（贱内给了野菌味一个很准确的描述：假雪碧，想想这不就是霉香么），药草木头留口，收口干，回甘明显，15度以上野菌味更加突出，逐渐盖过所有味道，值得一提的还是泡沫，持续到最后，甚至杯底剩余的泡沫，倒了饮料进去飘在液面上仍然不消散，不服不行
梁岩 2017-10-27 21:07
2016年9月16的酒，按标识的五年保质期来说，今天喝应该还可以。泡沫非常丰富，以至于我倒了两个杯子。但是泡沫明显不够细腻(如图)，简直太不细腻了。香气中带有明显的柑橘味，如果说是柠檬也可以。酒体并不厚重，偏浑浊，给个中度酒体略牵强，入口后有寡淡的感觉。杀口感适中，和这么丰富的泡沫比起来显得有点弱。苦度和酒花的香气都不高。包装给出12-14的适饮温度让我不是很理解。我认为这款酒放在8度喝更容易接受一些。瓶子的外观设计不错，酒标也还可以，但我不会再喝第二瓶了。
雪涛 2017-10-23 21:12
泡沫惊人的持久，高的惊人。可能得益于他的特殊酒花吧。
气味有一股很明显的酸腐气，所谓的野菌味吧。
入口酸，野菌味明显，沙口感强。
个人不是很喜欢这种野菌味，适合进阶的有特殊偏好的爱好者喝
大脑袋葱 2017-10-22 22:58
winter2017 2017-10-22 13:38
琥珀偏红色，丰富细密云层般的酒头。
香气很淡。
入口有点酸，酒体偏薄，收口很快有水感。这是修道院？
008 2017-10-22 04:32
我不是写了吗，完善一下而已，一般人喝不出来古老的味
一个俗人 2017-10-18 20:11
很复杂的一款修道院，开瓶小心再小心，没有喷，但沫很多，占三分之二以上，消散较快，但杯子中心总有些像奶油般绵密的沫在那，闻起来喝起来都有些复杂奇怪，野菌?马厩?酸涩香苦，很牛逼，但还要再喝喝好好体会
大蓝 2017-10-15 23:33
期望过高，本以为是不忘初心从一而终的啤酒产品，结果满口的野菌味，失望也就越大了
戴大饼 2017-10-15 23:13
可能是酒吧的这款酒保存不当，太难喝了，没有麦子的味道。很生。加重的工业啤酒
微云 2017-10-12 18:22
倒到杯子里就有非常多的泡沫，很持久。香气并不浓，很淡。入口后并没有别人所谓的层次感，只有很强烈的苦味，把其他味道全压了下去。
尿常规 2017-10-10 15:37
泡沫丰富持久，闻香有香料味一点泥土，入口低甜度，依次出现水果酸香和野菌味（贱内给了野菌味一个很准确的描述：假雪碧，想想这不就是霉香么），药草木头留口，收口干，回甘明显，15度以上野菌味更加突出，逐渐盖过所有味道，值得一提的还是泡沫，持续到最后，甚至杯底剩余的泡沫，倒了饮料进去飘在液面上仍然不消散，不服不行