Orval修道院只酿制这一种啤酒，瓶身上的六角标代表了它特拉普修道院啤酒的身份，Orval的标志乍看像是鱼钩，实则是一条衔着戒指跃出水面的鳟鱼。 这款修道院啤酒拥有与其他修道院啤酒与众不同的味道，这是因为在第一次发酵和瓶中二次发酵期之间，他们干投了酒花到酒里，使得这款酒拥有独特的酒花味和极干的口感。
比利时 奥威修道院 风格：修道院淡色艾尔 酒精度：6.2% 写在前面：早闻这款酒开瓶必喷，我本来想放点气再开，但是没有成功，就直接快速开瓶然后来了一个龙吸水才免于灾难哈哈，不过还是洒出来了一点。 外观：铜黄色，一点橙色和琥珀色，泡沫丰富程度就离谱，持续时间能有3分钟以上，泡沫洁白不易消散，酒头很厚。 香气：橙子，梨果，水果酯香明显，麦芽香气适中，淡淡的烤面包和饼干味。 口感：中度偏轻酒体，杀口感适中，几乎没有酒精感。 味道：中度麦芽味道带来了一些轻微的烘焙，饼干，坚果味道，轻微的焦香味或蜂蜜味。水果酯香明显，表现为橙子和梨果的味道。酒花苦味较低，收口极干，回味轻微的酒花苦味。 感受：一款比较平衡的修道院啤酒，各个味道都没有很突出，蛮不错的。
大概距离第一次喝到有四年了，当时只是觉得是一款不一样的修道院，口感有那么点不好，有神迹的故事。 琥珀色，泡沫绵密丰富，记得第一次曾经爆瓶严重。嗅吻是典型的布雷特酵母的霉香，森林的氤氲，几乎没有比利时焦糖的味道，更像是一杯赛松。 酒液在舌头上炸开并迅速消散，留下青涩的李子、桔皮味，非常干的酒花苦，收口干净，回味隐悠。
必须开瓶喷
灌装：2020.01.14 饮用：2020.10.03 香味很有趣，除了麦香与酒花味之外，有一种很强的酸甜果味，有些像古斯中的酸梅味，可能就是传说中的野菌味道吧。泡沫很多很多，洁白绵密，消散极慢，像打发到三成的淡奶油一样铺在红棕色酒液上面。喝之前先咬了两口泡沫（否则实在喝不到酒啊hhhhh），口感软绵绵，可以感受到泡泡慢慢破裂，除了发酵的麦香之外，还有一种铁锈的味道。杀口感颇强，和IPA不同，十分内敛，入口过几秒味道才会浮现出来。开始时是香气中出现的酸甜味道，随后酒精味有些浮现，随之而来的是麦香和苦味。最后就是这款酒最有趣的神奇菌种的味道了，像是鱼腥味，又像是霉臭味，最后还有一点乳酸的感觉，这些"非主流"的味道是他层次感十足，也突出了后面的回甘。收口很干脆，苦味比想象中强烈，慢慢散去之后又有一种青草（苦苣？）的味道，整体而言十分有趣，各种味道混合在一起却又界线分明，像小岳岳的老醋花生一样快乐在于找寻（手动狗头），期待另一瓶陈放几年后的表现。 ——2020.10.03
和其他修道院啤酒有很大的区别，非常像酸啤酒，不仔细看都以为自己买错了。并且还有一个特点就是非常干
开瓶是酒花的味道混着一些比利时酵母对香气，倒入杯中泡沫非常丰富而且持久，喝着是柑橘的香气和一些辛香，有一定的苦度，但是延展性很好，总体感受不错但是性价比感觉略低。
开瓶必喷，主要突出麦芽香气跟苦感，杀口感强，酒精感也稍强，明显的比利时风格，回味苦甜。
EasonYu 2021-01-04 22:57
续神 2020-12-29 00:57
比利时 奥威修道院
风格：修道院淡色艾尔 酒精度：6.2%
写在前面：早闻这款酒开瓶必喷，我本来想放点气再开，但是没有成功，就直接快速开瓶然后来了一个龙吸水才免于灾难哈哈，不过还是洒出来了一点。
外观：铜黄色，一点橙色和琥珀色，泡沫丰富程度就离谱，持续时间能有3分钟以上，泡沫洁白不易消散，酒头很厚。
香气：橙子，梨果，水果酯香明显，麦芽香气适中，淡淡的烤面包和饼干味。
口感：中度偏轻酒体，杀口感适中，几乎没有酒精感。
味道：中度麦芽味道带来了一些轻微的烘焙，饼干，坚果味道，轻微的焦香味或蜂蜜味。水果酯香明显，表现为橙子和梨果的味道。酒花苦味较低，收口极干，回味轻微的酒花苦味。
感受：一款比较平衡的修道院啤酒，各个味道都没有很突出，蛮不错的。
GGGaoJJJieee 2020-11-13 17:41
他们叫我艾伦 2020-11-08 22:24
大概距离第一次喝到有四年了，当时只是觉得是一款不一样的修道院，口感有那么点不好，有神迹的故事。
琥珀色，泡沫绵密丰富，记得第一次曾经爆瓶严重。嗅吻是典型的布雷特酵母的霉香，森林的氤氲，几乎没有比利时焦糖的味道，更像是一杯赛松。
酒液在舌头上炸开并迅速消散，留下青涩的李子、桔皮味，非常干的酒花苦，收口干净，回味隐悠。
嘉然今天喝什么 2020-11-06 20:52
bllz666 2020-10-24 00:14
必须开瓶喷
I_Surrender 2020-10-03 23:54
灌装：2020.01.14
饮用：2020.10.03
香味很有趣，除了麦香与酒花味之外，有一种很强的酸甜果味，有些像古斯中的酸梅味，可能就是传说中的野菌味道吧。泡沫很多很多，洁白绵密，消散极慢，像打发到三成的淡奶油一样铺在红棕色酒液上面。喝之前先咬了两口泡沫（否则实在喝不到酒啊hhhhh），口感软绵绵，可以感受到泡泡慢慢破裂，除了发酵的麦香之外，还有一种铁锈的味道。杀口感颇强，和IPA不同，十分内敛，入口过几秒味道才会浮现出来。开始时是香气中出现的酸甜味道，随后酒精味有些浮现，随之而来的是麦香和苦味。最后就是这款酒最有趣的神奇菌种的味道了，像是鱼腥味，又像是霉臭味，最后还有一点乳酸的感觉，这些"非主流"的味道是他层次感十足，也突出了后面的回甘。收口很干脆，苦味比想象中强烈，慢慢散去之后又有一种青草（苦苣？）的味道，整体而言十分有趣，各种味道混合在一起却又界线分明，像小岳岳的老醋花生一样快乐在于找寻（手动狗头），期待另一瓶陈放几年后的表现。
——2020.10.03
寻羊冒险记 2020-09-10 22:26
和其他修道院啤酒有很大的区别，非常像酸啤酒，不仔细看都以为自己买错了。并且还有一个特点就是非常干
我的朋友很少 2020-07-29 19:02
开瓶是酒花的味道混着一些比利时酵母对香气，倒入杯中泡沫非常丰富而且持久，喝着是柑橘的香气和一些辛香，有一定的苦度，但是延展性很好，总体感受不错但是性价比感觉略低。
咖啡焦糖味 2020-07-24 09:52
开瓶必喷，主要突出麦芽香气跟苦感，杀口感强，酒精感也稍强，明显的比利时风格，回味苦甜。