Trappist标志是受到法律保护的，只有僧侣亲手在特拉普修道院内酿造的啤酒才能够携带象征Trappist的六角标，全世界仅有11家认证修道院啤酒。9.2%酒精度的深色烈性艾尔，修道院的僧侣们在1960年左右创造了它。
酒精压的比罗6好些，整天更加平衡，但处境尴尬，没有什么特点，收口微酸带苦，有些许甜味，入门进阶可以尝试
Rochefort 8 9.2 ABV 这款比较特殊 大多数而言修道院啤酒酒精度与酒体色泽没有太多联系 酒精度越低酒体颜色越深邃 但这款就比较符合美国人的逻辑了 即酒精度越高酒体越深 比起6号有明显酒精灼热口感 期待10号口感 酒杯最大的特点是…主观认为是修道院酒杯当中敲击最最最悦耳的了
泡沫丰富，褐色的酒体招人喜欢，香气一般，入口甜，前段焦糖气，中段酒精味较重。后段味道不足，喝惯了重口味，有点不习惯。
泡沫沉稳，褐色( which像发烧时候喝的药一样的)。好久没喝两口就有很舒服的感觉。喜欢，好感，快乐，回购。 一口烧喉咙感，胃也有点。味道是不知如何形容的独特。就像一个酵母菌出了个芽，那个芽就是它不同于其他的部分。不在整体，在衍生
外观: 泡沫中少不持久，棕色酒体，混浊半透光，光照能看到大粒酵母沉底 气味: 酵母味、麦芽味、丝丝煮花生的馊味 口感: 轻度偏中酒体，气泡感适中，口感绵密，入口浅度烘烤麦芽的醇香遍布口中，接着麦芽浆的丝丝香甜浮现，伴随着酯味和不明显的悄然而去的酒花苦味，浅浅的花香味随之而来，在其他浓烈的口感当中显得不那么出众，收口介于圆润和微干之间，泡沫留存于唇上慢慢爆破的感觉非常有趣。中度回甘持久度还行，麦芽甜味、酵母味、酯味、丝丝酒花的苦感和疑似咖啡豆的味道留口 感受: 朋友一直以为六号双料八号三料十号四料，结果八号和十号都是四料。同是四料相比罗十没有这么浓重，但口感仍是丰富的，酒精感把控得还不错，易饮性中高，喜欢醇香口感的可以来试一下。
深棕色，沉淀了很多酵母，不苦，麦芽香气（应该是吧）很浓
焦糖色，略苦，入口好爽，不错
放一张6号和8号的对比供参考，由于店内冷藏的存货全部售完，原谅我取出一小杯加了点冰，8号的颜色更偏深棕，酒精度和麦芽浓度略高于6号，泡沫依旧丰富，碳化口感没有明显差异，酒精和果香在口内交替，口感较为丰富，要是一定要总结一下，那就是8比6更佳厚重一些！
比罗6味道重，比罗10甜。整体感觉不错，适合入门体验，有罗十的优点，也有罗⑥缺点。
JOKER69FMqF 2018-07-18 21:31
酒精压的比罗6好些，整天更加平衡，但处境尴尬，没有什么特点，收口微酸带苦，有些许甜味，入门进阶可以尝试
Janis 2018-07-11 21:07
Rochefort 8
9.2 ABV 这款比较特殊
大多数而言修道院啤酒酒精度与酒体色泽没有太多联系 酒精度越低酒体颜色越深邃 但这款就比较符合美国人的逻辑了 即酒精度越高酒体越深
比起6号有明显酒精灼热口感 期待10号口感
酒杯最大的特点是…主观认为是修道院酒杯当中敲击最最最悦耳的了
林凡 2018-07-06 21:34
泡沫丰富，褐色的酒体招人喜欢，香气一般，入口甜，前段焦糖气，中段酒精味较重。后段味道不足，喝惯了重口味，有点不习惯。
Pro 2018-07-06 00:05
泡沫沉稳，褐色( which像发烧时候喝的药一样的)。好久没喝两口就有很舒服的感觉。喜欢，好感，快乐，回购。
一口烧喉咙感，胃也有点。味道是不知如何形容的独特。就像一个酵母菌出了个芽，那个芽就是它不同于其他的部分。不在整体，在衍生
Shiroiusagi 2018-07-01 02:45
外观: 泡沫中少不持久，棕色酒体，混浊半透光，光照能看到大粒酵母沉底
气味: 酵母味、麦芽味、丝丝煮花生的馊味
口感: 轻度偏中酒体，气泡感适中，口感绵密，入口浅度烘烤麦芽的醇香遍布口中，接着麦芽浆的丝丝香甜浮现，伴随着酯味和不明显的悄然而去的酒花苦味，浅浅的花香味随之而来，在其他浓烈的口感当中显得不那么出众，收口介于圆润和微干之间，泡沫留存于唇上慢慢爆破的感觉非常有趣。中度回甘持久度还行，麦芽甜味、酵母味、酯味、丝丝酒花的苦感和疑似咖啡豆的味道留口
感受: 朋友一直以为六号双料八号三料十号四料，结果八号和十号都是四料。同是四料相比罗十没有这么浓重，但口感仍是丰富的，酒精感把控得还不错，易饮性中高，喜欢醇香口感的可以来试一下。
yaslygw 2018-06-23 23:06
深棕色，沉淀了很多酵母，不苦，麦芽香气（应该是吧）很浓
皮玖 2018-06-16 22:13
焦糖色，略苦，入口好爽，不错
64DD 2018-06-16 03:06
乐小天 2018-06-13 16:53
放一张6号和8号的对比供参考，由于店内冷藏的存货全部售完，原谅我取出一小杯加了点冰，8号的颜色更偏深棕，酒精度和麦芽浓度略高于6号，泡沫依旧丰富，碳化口感没有明显差异，酒精和果香在口内交替，口感较为丰富，要是一定要总结一下，那就是8比6更佳厚重一些！
三童 2018-05-29 16:24
比罗6味道重，比罗10甜。整体感觉不错，适合入门体验，有罗十的优点，也有罗⑥缺点。