Trappist标志是受到法律保护的，只有僧侣亲手在特拉普修道院内酿造的啤酒才能够携带象征Trappist的六角标，全世界仅有11家认证修道院啤酒。9.2%酒精度的深色烈性艾尔，修道院的僧侣们在1960年左右创造了它。
不错不错 味道好极啦 凑够十五个字
Rochefort-8没有Rochefort-10有名，Rochefort-10在某网站上评分仅次于Westvleteren-12，但是国内售价只有它的1/N，绝对是性价比最高的比利时四料。如果从BJCP分类角度上看，Rochefort-8和10其实都属于比利时深色烈性艾尔（四料），一个酒精度9.2%，另一个11.3%。 但就是这2度的差距，对我非常关键。Rochefort-8没有10那么厚重的感觉，虽然9.2%的酒精度也不低啦，但是总体上很柔和，酒精略微的辛香感还正好可以帮助平衡麦芽的甜度。苦度很低，脂香和辛香加上高二氧化碳带来的杀口感使得这款酒没有什么甜腻感。在我的概念里，这大概是易饮性最好的四料啦。
喝完10和6，最后喝的8，对比下来有点尴尬。
酒精味有些突出，久放的再试试。
一口泡沫呛得不行，刚喝会有一种度数很高的错觉，第二口开始就有啤酒清爽的香气了。最美的还是入口后的细咂，酒精的香留在口腔上颚回味无穷。
6-8之选的话 我会选8 焦糖味道 沙口感适中
没有什么好的杯子，将就着喝了。入口一点点刺，香气很复杂但是赶不上十号，咖啡味稍微没那么明显，略甜，焦香味十足，回味的香气很足，苦尾收的不错，唯一缺点是酒精味略突出，可能这就是刺口的原因。
比罗十淡点，哥哥弟弟的感觉。总体上罗十的优点打个八折就是罗八，因为淡了倒是更加易饮，属于喝了还想喝的好酒
真心好酒。酒精味略显。味道平衡。千万不要放过回味。
深褐色，泡沫经久不衰，淡淡果味。酒味以咖啡味为主，伴有焦糖味，后味苦味较重。建议在大口喝下后尽量感受口腔内厚实且复杂的香气。
陳木楠 2016-09-29 18:54
不错不错 味道好极啦 凑够十五个字
老卢 2016-09-23 13:14
Rochefort-8没有Rochefort-10有名，Rochefort-10在某网站上评分仅次于Westvleteren-12，但是国内售价只有它的1/N，绝对是性价比最高的比利时四料。如果从BJCP分类角度上看，Rochefort-8和10其实都属于比利时深色烈性艾尔（四料），一个酒精度9.2%，另一个11.3%。
但就是这2度的差距，对我非常关键。Rochefort-8没有10那么厚重的感觉，虽然9.2%的酒精度也不低啦，但是总体上很柔和，酒精略微的辛香感还正好可以帮助平衡麦芽的甜度。苦度很低，脂香和辛香加上高二氧化碳带来的杀口感使得这款酒没有什么甜腻感。在我的概念里，这大概是易饮性最好的四料啦。
天上有一只鹅 2016-09-18 22:56
喝完10和6，最后喝的8，对比下来有点尴尬。
江南 2016-09-14 13:52
酒精味有些突出，久放的再试试。
郑宇亮 2016-09-13 23:29
一口泡沫呛得不行，刚喝会有一种度数很高的错觉，第二口开始就有啤酒清爽的香气了。最美的还是入口后的细咂，酒精的香留在口腔上颚回味无穷。
无敌的晓晨 2016-09-12 22:45
6-8之选的话 我会选8 焦糖味道 沙口感适中
京介氏-_-X 2016-08-28 00:44
没有什么好的杯子，将就着喝了。入口一点点刺，香气很复杂但是赶不上十号，咖啡味稍微没那么明显，略甜，焦香味十足，回味的香气很足，苦尾收的不错，唯一缺点是酒精味略突出，可能这就是刺口的原因。
JJJUUUNNN 2016-08-21 18:35
比罗十淡点，哥哥弟弟的感觉。总体上罗十的优点打个八折就是罗八，因为淡了倒是更加易饮，属于喝了还想喝的好酒
阮明毅 2016-08-20 12:25
真心好酒。酒精味略显。味道平衡。千万不要放过回味。
Bnote 2016-08-16 21:39
深褐色，泡沫经久不衰，淡淡果味。酒味以咖啡味为主，伴有焦糖味，后味苦味较重。建议在大口喝下后尽量感受口腔内厚实且复杂的香气。