Trappist标志是受到法律保护的，只有僧侣亲手在特拉普修道院内酿造的啤酒才能够携带象征Trappist的六角标，全世界仅有11家认证修道院啤酒。 这款罗斯福10号是具有代表性的比利时四料，初始麦汁度24.5P，深棕色酒体，酒精度达到11.3%。所以饮用这杯可爱的啤酒要适量，它经常被称为“不可思议的啤酒”。
罗斯福是在半年多前喝到的，那时初触精酿，对啤酒的理解只是“喝”，也是在电子杂志上看到介绍才买的。 冰箱拿出的酒，瓶身覆了薄薄一层水雾，没太在意地开瓶却给了我十分的意外，香气像是刚从爸妈那拿了零花钱愉快跑出家门去买糖果的小孩，从瓶口奔涌出来，吸引你凑近再去深嗅。 深棕的酒液，睡在淡焦糖色泡沫下面，看上去不是很起眼，小呷一口，味觉全开，被各种全新体验包围了，而较高的酒精度就像初潮的少女，含着羞，却又时不时探出头，张望一下。 一入精酿深似海，以后的半年间，恶补各类，没再喝过罗斯福，但对于它所带来的味道记忆，就像我掌心里的痣，始终在那里。
这是我最早接触的修道院啤酒，是杭州同学带我见识的，还自我挑战喝了六瓶，结果.......直到现在喝的品种多了，国产的，进口精酿接触了不少，口味越来越重，回过头来，发现还是比较喜欢罗斯福，要喝就喝10号
公元一五九五：罗10 琥珀琼液无需杯，异国风味惹人魅。 终将与酒来相见，喜怒哀乐全“她”陪。 有幸结识罗10，好奇的是它的酿造师们，也许只有劲道的酒精才能慰寄他们精神世界的寡欲，但又不同于白酒，只要稍作振奋，啤酒的效果就会减弱好多，所以即使在饮酒的状态下也不会忘记自己是上帝侍奉者的身份。这样的酒非常适合有女士在场的情况下饮用，豪爽又不会失仪。 喝精酿啤酒很像欣赏音乐，传递信息的感觉比较单一，音乐是靠听觉，喝酒是靠味觉，不像电影和美食，视觉、听觉和味觉齐上阵，感受多源，所以喝酒要像听音乐那样先要了解作曲家，乐曲为什么谱出来的或为谁谱出来的，那样才能产生共鸣，喝酒前一定要了解酿造工艺、产地，这样当啤酒入口、下咽和回味时，我们才能真正了解它，喜欢它。 精酿啤酒要群喝，群指的是多品牌，多口味放在一起，比较着喝，这样才能让苦不停留在字面，或是巧克力的苦还是甘宁的苦还是失恋的苦。
又是我评价过的酒！ 金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。 停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然。 欲渡黄河冰塞川，将登太行雪满山。 闲来垂钓碧溪上，忽复乘舟梦日边。 还是说一位同事。 H 是单位里为数不多比我年长的，也是唯一和我在办公室里对饮的，经常一瓶酒，一人喝一半。他是个工作非常认真的人，图画的无比细致，有自己的执着，只有深交才明白，就像这瓶罗斯福 10 号，一开始接触精酿就知道了这世界排名靠前的名酒，但初次喝无甚感觉，直到 H 后来自己又卖了一批放在办公室里，再喝才体会出那种层次分明的底蕴。
罗十是一款典型的修道院啤酒，很多人推荐过它，就说明罗10一定有过人之处。修道士心无旁骛，专心酿酒。所以酒的品质当然不会差。 作为一个家酿爱好者我当然一定要尝尝 罗斯福啤酒分6号8号10号，10号是酒精度最高的。也是最好喝的。 观:倒入杯中泡沫非常丰富，比较深邃，呈红棕色。泡沫也很持久，酒体看起来也十分饱满 闻:葡萄干，李子等各种水果混合的香味，还是一点巧克力焦香的气味 尝:酒精感明显，当然于它11.3％的酒精度有关。浓郁的焦糖味夹杂着各种水果味道。回味也是巧克力焦糖味明显，像是一块手工焦糖在嘴里慢慢融化。 罗斯福是一款瓶中二次发酵啤酒，味道批次之间也不同。总体讲是一款非常好的修道院啤酒，值得一尝。
一款深色，略甜烈性的啤酒，与淡色啤酒相比明显的浑厚口味丰富，酒性强烈。
第一次接触罗10，震撼！酒色深棕红色，没有太浓的酒精味，证明高级醇少不易宿醉，四料酒麦香和酯香突出，苦味留香酒花合适，味道醇厚，好酒一款
在被美式酒花围绕的当下来回顾这么一款无论如何都绕不过的比利时修道院四料，似乎是在提醒自己寻回初心。 泡沫厚约两指，酒液在阳光下呈棕褐色，深深一嗅，有着明显的焦糖香气，如果用中国人习惯的食物指代，我会选择蜜枣的味道。 小酌，入口并不很甜，仔细辨别，酸中带苦，沙口感适中，回甘明显，很像苦度提高的太妃糖。令人惊奇的是11.3度的酒精隐藏很好，没有出现辣口的现象。 由于修道院啤酒并不突出酒花，单宁物质带来的涩度几乎难觅踪影。 酒体中等，均衡，没有发觉明显的分离感，不过和四年前第一次喝时相比酒体厚重度下降。当时的酒体粘稠如同糖浆。 修道院啤酒并不是让人欣快的选择，葡萄酒圈名言：“白酒让人开开心，红酒让人醉醺醺。”修道院很像后者，让你想起午夜梦回的爱情，后悔莫及的错过以及萦绕身边的琐事。 这是一款必喝的精酿啤酒，也是无数人为之大醉的杀手，不过如果要我在这个品类里选出我的心头好，我会投票给westmalle三料。
罗斯福10号属于比利时风格的烈性上发酵黑啤酒，倒入杯中酒体呈深红褐色，有比例适中的焦黄色泡沫，这层泡沫极其细腻，将酒杯放置30分钟也不会散去，会有薄薄的一层覆盖在酒液上面，非常好。酒在杯中散发出浓郁的水果混合酒精的味道，入口则以水果味为先，之后体现出浓郁的酒味，酒体浑厚，沙口感并不强。当酒下咽之后，在喉咙处留下淡淡的啤酒花味道，口腔中充满水果混合酒精的香味，回味很久，这也是我喝到的为数不多的以纯粹啤酒花味结尾的比利时啤酒，让我以记忆犹新。 作为一款纯正的修道士啤酒，罗斯福10号绝对是不可多得的一款佳作，果香、酒香、啤酒花香融合的非常完美，各司其职，绝不对其它味道形成冲突，酸甜苦辣也都是非常适度的，并不过分体现某一种味道，而且带有一层非常细腻的泡沫久久留存在酒液表面，视觉、嗅觉、味觉都堪称完美了。
罗斯福酒厂是为数不多的修道院酒厂。修道院啤酒品质都很高，修道士们心无杂念，专心酿好啤酒。 罗斯福共有6.8.10三种啤酒，麦芽汁浓度随数字升高。非常独特的黑糖，赋予它独特的焦糖味道。 其中罗斯福10号当然是我喜欢的，罗10进入过ratebeer网站世界前十名啤酒排行榜，美味也是世界公认。浑厚复杂的酒体足以匹配高达11.3％的酒精度。棕色泡沫像香槟酒一样丰厚，很持久。酒体非常饱满，黏腻。各种水果加上巧克力的香气和味道，很有层次感。沙口感并不强。入口留下些许的啤酒花味道，酒精味较为明显，混合各种水果的香味，尾韵留下浓郁的焦糖苦香。 温馨提示:罗斯福十号是一款烈性啤酒，千万别一箱一箱的喝哦。
MAGIC 2016-01-19 09:22
罗斯福是在半年多前喝到的，那时初触精酿，对啤酒的理解只是“喝”，也是在电子杂志上看到介绍才买的。
冰箱拿出的酒，瓶身覆了薄薄一层水雾，没太在意地开瓶却给了我十分的意外，香气像是刚从爸妈那拿了零花钱愉快跑出家门去买糖果的小孩，从瓶口奔涌出来，吸引你凑近再去深嗅。
深棕的酒液，睡在淡焦糖色泡沫下面，看上去不是很起眼，小呷一口，味觉全开，被各种全新体验包围了，而较高的酒精度就像初潮的少女，含着羞，却又时不时探出头，张望一下。
一入精酿深似海，以后的半年间，恶补各类，没再喝过罗斯福，但对于它所带来的味道记忆，就像我掌心里的痣，始终在那里。
小濮很忙 2016-01-19 09:06
这是我最早接触的修道院啤酒，是杭州同学带我见识的，还自我挑战喝了六瓶，结果.......直到现在喝的品种多了，国产的，进口精酿接触了不少，口味越来越重，回过头来，发现还是比较喜欢罗斯福，要喝就喝10号
dxy 2016-01-19 09:06
公元一五九五：罗10
琥珀琼液无需杯，异国风味惹人魅。
终将与酒来相见，喜怒哀乐全“她”陪。
有幸结识罗10，好奇的是它的酿造师们，也许只有劲道的酒精才能慰寄他们精神世界的寡欲，但又不同于白酒，只要稍作振奋，啤酒的效果就会减弱好多，所以即使在饮酒的状态下也不会忘记自己是上帝侍奉者的身份。这样的酒非常适合有女士在场的情况下饮用，豪爽又不会失仪。
喝精酿啤酒很像欣赏音乐，传递信息的感觉比较单一，音乐是靠听觉，喝酒是靠味觉，不像电影和美食，视觉、听觉和味觉齐上阵，感受多源，所以喝酒要像听音乐那样先要了解作曲家，乐曲为什么谱出来的或为谁谱出来的，那样才能产生共鸣，喝酒前一定要了解酿造工艺、产地，这样当啤酒入口、下咽和回味时，我们才能真正了解它，喜欢它。
精酿啤酒要群喝，群指的是多品牌，多口味放在一起，比较着喝，这样才能让苦不停留在字面，或是巧克力的苦还是甘宁的苦还是失恋的苦。
顽猴 2016-01-19 09:05
又是我评价过的酒！
金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。
停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然。
欲渡黄河冰塞川，将登太行雪满山。
闲来垂钓碧溪上，忽复乘舟梦日边。
还是说一位同事。
H 是单位里为数不多比我年长的，也是唯一和我在办公室里对饮的，经常一瓶酒，一人喝一半。他是个工作非常认真的人，图画的无比细致，有自己的执着，只有深交才明白，就像这瓶罗斯福 10 号，一开始接触精酿就知道了这世界排名靠前的名酒，但初次喝无甚感觉，直到 H 后来自己又卖了一批放在办公室里，再喝才体会出那种层次分明的底蕴。
A杰森 2016-01-19 09:05
罗十是一款典型的修道院啤酒，很多人推荐过它，就说明罗10一定有过人之处。修道士心无旁骛，专心酿酒。所以酒的品质当然不会差。
作为一个家酿爱好者我当然一定要尝尝
罗斯福啤酒分6号8号10号，10号是酒精度最高的。也是最好喝的。
观:倒入杯中泡沫非常丰富，比较深邃，呈红棕色。泡沫也很持久，酒体看起来也十分饱满
闻:葡萄干，李子等各种水果混合的香味，还是一点巧克力焦香的气味
尝:酒精感明显，当然于它11.3％的酒精度有关。浓郁的焦糖味夹杂着各种水果味道。回味也是巧克力焦糖味明显，像是一块手工焦糖在嘴里慢慢融化。
罗斯福是一款瓶中二次发酵啤酒，味道批次之间也不同。总体讲是一款非常好的修道院啤酒，值得一尝。
执笔不习文 2016-01-19 09:01
一款深色，略甜烈性的啤酒，与淡色啤酒相比明显的浑厚口味丰富，酒性强烈。
卧虎藏猪0JBOSx 2016-01-19 08:51
第一次接触罗10，震撼！酒色深棕红色，没有太浓的酒精味，证明高级醇少不易宿醉，四料酒麦香和酯香突出，苦味留香酒花合适，味道醇厚，好酒一款
沈恺 2016-01-19 08:33
在被美式酒花围绕的当下来回顾这么一款无论如何都绕不过的比利时修道院四料，似乎是在提醒自己寻回初心。
泡沫厚约两指，酒液在阳光下呈棕褐色，深深一嗅，有着明显的焦糖香气，如果用中国人习惯的食物指代，我会选择蜜枣的味道。
小酌，入口并不很甜，仔细辨别，酸中带苦，沙口感适中，回甘明显，很像苦度提高的太妃糖。令人惊奇的是11.3度的酒精隐藏很好，没有出现辣口的现象。
由于修道院啤酒并不突出酒花，单宁物质带来的涩度几乎难觅踪影。
酒体中等，均衡，没有发觉明显的分离感，不过和四年前第一次喝时相比酒体厚重度下降。当时的酒体粘稠如同糖浆。
修道院啤酒并不是让人欣快的选择，葡萄酒圈名言：“白酒让人开开心，红酒让人醉醺醺。”修道院很像后者，让你想起午夜梦回的爱情，后悔莫及的错过以及萦绕身边的琐事。
这是一款必喝的精酿啤酒，也是无数人为之大醉的杀手，不过如果要我在这个品类里选出我的心头好，我会投票给westmalle三料。
小马哥ZTDQkp 2016-01-19 08:17
罗斯福10号属于比利时风格的烈性上发酵黑啤酒，倒入杯中酒体呈深红褐色，有比例适中的焦黄色泡沫，这层泡沫极其细腻，将酒杯放置30分钟也不会散去，会有薄薄的一层覆盖在酒液上面，非常好。酒在杯中散发出浓郁的水果混合酒精的味道，入口则以水果味为先，之后体现出浓郁的酒味，酒体浑厚，沙口感并不强。当酒下咽之后，在喉咙处留下淡淡的啤酒花味道，口腔中充满水果混合酒精的香味，回味很久，这也是我喝到的为数不多的以纯粹啤酒花味结尾的比利时啤酒，让我以记忆犹新。 作为一款纯正的修道士啤酒，罗斯福10号绝对是不可多得的一款佳作，果香、酒香、啤酒花香融合的非常完美，各司其职，绝不对其它味道形成冲突，酸甜苦辣也都是非常适度的，并不过分体现某一种味道，而且带有一层非常细腻的泡沫久久留存在酒液表面，视觉、嗅觉、味觉都堪称完美了。
苦力 2016-01-19 08:01
罗斯福酒厂是为数不多的修道院酒厂。修道院啤酒品质都很高，修道士们心无杂念，专心酿好啤酒。
罗斯福共有6.8.10三种啤酒，麦芽汁浓度随数字升高。非常独特的黑糖，赋予它独特的焦糖味道。
其中罗斯福10号当然是我喜欢的，罗10进入过ratebeer网站世界前十名啤酒排行榜，美味也是世界公认。浑厚复杂的酒体足以匹配高达11.3％的酒精度。棕色泡沫像香槟酒一样丰厚，很持久。酒体非常饱满，黏腻。各种水果加上巧克力的香气和味道，很有层次感。沙口感并不强。入口留下些许的啤酒花味道，酒精味较为明显，混合各种水果的香味，尾韵留下浓郁的焦糖苦香。
温馨提示:罗斯福十号是一款烈性啤酒，千万别一箱一箱的喝哦。