Trappist标志是受到法律保护的，只有僧侣亲手在特拉普修道院内酿造的啤酒才能够携带象征Trappist的六角标，全世界仅有11家认证修道院啤酒。 这款罗斯福10号是具有代表性的比利时四料，初始麦汁度24.5P，深棕色酒体，酒精度达到11.3%。所以饮用这杯可爱的啤酒要适量，它经常被称为“不可思议的啤酒”。
酒口感很好，颜色也好看，味美香甜，酿制的很精细，喝一口嘴里香香的。
生产日期:2015.06.09（我觉得这比较重要，重要程度不亚于问一个姑娘的年龄） 饮用温度:17度左右（寒冬腊月东北的室内室温，你懂的） 色:呈现出比较深的红棕色，略浑浊。泡沫丰富饱满，比较细腻但泡沫的持久度并不算好。 嗅:乍一闻上去酒精味道比较明显，然后会闻到类似桃子和李子的水果香气并有焦糖和巧克力的闻到但起初并不明显。放置几分钟时间后，水果的香气渐渐衰减，焦糖和巧克力的味道会渐渐凸显出来。此外还有酵母的酸味，如果用小杯慢慢倒着喝喝到最后部分酵母味道会相当明显。 声:能听见比较急促而强烈的泡沫破灭的声音。 味:酒精的味道比较明显，即使是与荷兰修道院之类的其他四料啤酒相比也是如此。酒体比较甜比较厚重。入口有桃子，李子，枣的味道。放置少许时间后水果味道会减弱，巧克力和焦糖味道会凸显得比较明显。此外还有酵母味道（酵母味道与嗅一项中描述一致，会在喝到最后部分时比较明显）。苦味适中，不会成为负担，又可以与比较甜腻的酒体相平衡。 触:沙口感适度。酒液粘稠，如果喝的过程中沾到手上或嘴边会感觉比较粘。咽下时喉咙有比较明显灼热感。 法:我在开始的部分标明了生产日期。这是由于坦白而言在我看来罗斯福十号这款啤酒的生产品质并不算是稳定（也可能与物流环节有关，总之我体会到的现象是不同批次差异不小），况且对于这样的瓶中发酵的高度啤酒，其随时间流逝所发生变化是不能不考虑的。因此，我所评价的只能是我面前的这罗十，最多只能是这家酒行所采购的这个批次。 罗十是一款很适合初识精酿啤酒的爱好者来喝的。用我自己的经历来讲，第一次喝罗十三年多以前是在沈阳的1972酒吧。那天都喝了什么？朋克，罗十，古登金龙。其中朋克对于当时的我来说是太过于苦而不能接受的，对于罗十则印象非常好。思考了下原因，大概是它比较甜腻浓重，好喝并与工业拉格形成了绝对鲜明的对比。现在对我来说罗十就像是远行之人回忆家乡的熟悉街道。 我喜欢把酒比做人。把福佳比做清新优雅的少女，把朋克IPA比做叛逆的摇滚青年。那么罗斯福十号是什么？我想了好久想到了一个最近被流行起来的词:老炮儿。 我本是啤酒王国比利时的老牌名啤。油盐不进，我行我素，掘轰轰的一枚老炮儿。到了现在这个由酿酒狗，美奇乐这些小年轻主导的特立独行无酒花不欢的啤酒时代还有我这老炮儿的地盘不？咱们走着瞧吧！
修道院代表作，10.5的酒精度，相对其他款式 酒精度偏高，对于入门新手来说，也可能是一次挑战。不仅让我想起2014年的夏天，在秦皇岛奥体中心的Zing beer 我见到过一个人尝试罗10，喝到八支，第九支的时候直接倒下，被他的朋友抬走，劝各位朋友，精酿虽好，但也不要过量。借用李光头老兄的一句话就是 少即是多，多即是少！
罗10香气实话说不是很突出倒是酒精味到浓郁，喝起来算是比较激烈的修道院啤酒，毕竟酒精度摆在那里沙口还是有的但是略微盖过了啤酒的芳香。外观来看酒瓶酒标设计传统保守不浮夸复古色调。咖啡色酒液配合着酵母的沉淀并有着良好的挂杯，处处彰显着比利时修道院啤酒的内涵。
开瓶后酒香四溢，倒到杯子里之后能闻到浓郁的麦香，酒花香、水果香和酒香。泡沫丰富，细腻持久、入口的感觉十分顺滑，一口酒咽下后嘴里残留着浓重的麦香和酒香，浓郁复杂的水果香，有点红糖味道，还有点果脯的那种干干的甜，西梅的那种微酸，之后是麦香掺着淡淡的但是明显的酒花的苦。一口酒咽下后嘴里残留着浓重的麦香和酒香。罗10是比较浓烈的一款酒、也是外界评价最高的一款、厚重浓郁的口感非常适合友友们冬季品尝！
今天上午在朋友圈还调侃酒花公社的@Kevin感冒了也不能面对如此如此多的好酒蚊丝不动呐，结果下午我就头晕脑胀彻底被掰弯变成了鼻涕虫。晚上更是头疼的提不起笔来。硬是在这种情况下依然不忘酒花公社今晚0点要点评一款在国外啤酒评分网站获得百分的罗斯福10号！可见其酒花公社的魅力，工作人员也应该考虑下对这等精神有个精神可嘉奖，已显示酒花公社是一个有情怀的精酿文化公众平台。 至于这款啤酒不管你是在哪喝到的应该都是出彩的，不像IPA对日期要求那么苛刻。此酒属于比利时四料风格的上发酵工艺，倒入专门的比利时修道院风格的酒杯“圣杯”中酒体呈深红褐色，焦黄色泡沫极其细腻，酒在圣杯中散发出浓郁的水果混合酒精的味道，入口先以水果味为先，入喉咙后留下淡淡的啤酒花味道，口腔中则充满水果混合酒精和干果香味，回味无穷！ 由于这款酒残糖高喝多了会觉得腻？ 作为高酒精℃又是二次瓶中发酵啤酒，这款酒具有非常好的耐储能力，珍藏个2～3年饮用也许会更好！总之罗10确是酒中极品！
当之无愧国内最易买到又颇为顶级的一款修道院啤酒，没有之一。她曾进入ratebeer的排名前十，我仍记得第一次品尝她时的震惊和愉悦，也乐于介绍给朋友们时，看他们瞪大双眼后转而陶醉的惊喜情形。 棕黑的酒液倒入酒杯时，便能感受到其粘稠厚重的酒体，泡沫足够细腻，让靠近她的品酒者能很轻易地嗅到她丰满的气息:明显的黑色水果香，太妃糖的甜腻，类似坚果味的轻微烘培感。当你觉得她可能会很甜腻时，入口又发现酒花的苦足以与这“四料”的麦芽甜撑起一台大戏。以甜为主，苦度为辅，将11.3%的酒精平衡至绝佳。半含酒液深吸一口气，鼻腔里除了浓郁的各色麦芽香和比利时糖的甜香外，你仍能感受到一些酒花的清香，这可不是比利时修道院的强项，但罗十仍然表现的游刃有余。她不是我的第一款进口啤酒，但从她始，我才知道了精酿之义。 每当有朋友初涉精酿时，我从不会犹豫将这款酒介绍给对方，我不在意她太浓烈或甜腻。罗十就像倾国倾城的公主，喝再多胭脂俗粉的水啤，你也不可能了解到，她只需一颦一笑间便可在你面前绽开新的世界。如果你是精酿发烧友却仍没喝过罗十，也请放心，打死我我也不信的。没有一亲芳泽过顾盼生媚的美人，何以领悟素雅恬静的女孩儿的好。
喝到这款酒，昆明刚上市，完全颠覆了对啤酒的概念。酒体均衡完美。
罗十这么牛逼、无聊、超高性价比、烂大街、名声在外、易饮易醉又百喝不厌的酒，我就不啰嗦了。。。 每次想起喝罗十喝醉的感觉，总是痛苦而又不愿就此放弃。。。 不管在新世界的精酿里游了多远，每次碰到罗十，总能回味起初喝精酿时的甜蜜和美好，那时的纯粹和无知反而最美。 气：焦糖，香料，一点面包，一点酒精。 味：甜苦辣比较平衡，虽越喝越甜，但不失为一款比利时进阶好选。 质：较厚，略甜，深棕，泡沫丰富。 五六月份的每个端起罗十的夜晚都是单纯而美妙的。
先喝了6号 再是8号 好 并无其它 很久以后 才喝到 遗忘在冰箱角落里的10号 习惯了晚睡的早起 习惯了肮脏的空气 习惯了拥挤的地铁 习惯了麻木的上班下班 习惯了有套路的说话 习惯了朋友间疏远的关系 习惯了时间流逝 习惯了遗忘自己 习惯了逐渐老去 入口间 对 就是那 久违的 不习惯的快乐 ◇
李冰XXXXX 2016-01-19 07:52
酒口感很好，颜色也好看，味美香甜，酿制的很精细，喝一口嘴里香香的。
zuoliyong 2016-01-19 07:44
生产日期:2015.06.09（我觉得这比较重要，重要程度不亚于问一个姑娘的年龄）
饮用温度:17度左右（寒冬腊月东北的室内室温，你懂的）
色:呈现出比较深的红棕色，略浑浊。泡沫丰富饱满，比较细腻但泡沫的持久度并不算好。
嗅:乍一闻上去酒精味道比较明显，然后会闻到类似桃子和李子的水果香气并有焦糖和巧克力的闻到但起初并不明显。放置几分钟时间后，水果的香气渐渐衰减，焦糖和巧克力的味道会渐渐凸显出来。此外还有酵母的酸味，如果用小杯慢慢倒着喝喝到最后部分酵母味道会相当明显。
声:能听见比较急促而强烈的泡沫破灭的声音。
味:酒精的味道比较明显，即使是与荷兰修道院之类的其他四料啤酒相比也是如此。酒体比较甜比较厚重。入口有桃子，李子，枣的味道。放置少许时间后水果味道会减弱，巧克力和焦糖味道会凸显得比较明显。此外还有酵母味道（酵母味道与嗅一项中描述一致，会在喝到最后部分时比较明显）。苦味适中，不会成为负担，又可以与比较甜腻的酒体相平衡。
触:沙口感适度。酒液粘稠，如果喝的过程中沾到手上或嘴边会感觉比较粘。咽下时喉咙有比较明显灼热感。
法:我在开始的部分标明了生产日期。这是由于坦白而言在我看来罗斯福十号这款啤酒的生产品质并不算是稳定（也可能与物流环节有关，总之我体会到的现象是不同批次差异不小），况且对于这样的瓶中发酵的高度啤酒，其随时间流逝所发生变化是不能不考虑的。因此，我所评价的只能是我面前的这罗十，最多只能是这家酒行所采购的这个批次。
罗十是一款很适合初识精酿啤酒的爱好者来喝的。用我自己的经历来讲，第一次喝罗十三年多以前是在沈阳的1972酒吧。那天都喝了什么？朋克，罗十，古登金龙。其中朋克对于当时的我来说是太过于苦而不能接受的，对于罗十则印象非常好。思考了下原因，大概是它比较甜腻浓重，好喝并与工业拉格形成了绝对鲜明的对比。现在对我来说罗十就像是远行之人回忆家乡的熟悉街道。
我喜欢把酒比做人。把福佳比做清新优雅的少女，把朋克IPA比做叛逆的摇滚青年。那么罗斯福十号是什么？我想了好久想到了一个最近被流行起来的词:老炮儿。
我本是啤酒王国比利时的老牌名啤。油盐不进，我行我素，掘轰轰的一枚老炮儿。到了现在这个由酿酒狗，美奇乐这些小年轻主导的特立独行无酒花不欢的啤酒时代还有我这老炮儿的地盘不？咱们走着瞧吧！
赤脚炼丹 2016-01-19 07:16
修道院代表作，10.5的酒精度，相对其他款式 酒精度偏高，对于入门新手来说，也可能是一次挑战。不仅让我想起2014年的夏天，在秦皇岛奥体中心的Zing beer 我见到过一个人尝试罗10，喝到八支，第九支的时候直接倒下，被他的朋友抬走，劝各位朋友，精酿虽好，但也不要过量。借用李光头老兄的一句话就是 少即是多，多即是少！
Mr.Jeep 2016-01-19 06:41
罗10香气实话说不是很突出倒是酒精味到浓郁，喝起来算是比较激烈的修道院啤酒，毕竟酒精度摆在那里沙口还是有的但是略微盖过了啤酒的芳香。外观来看酒瓶酒标设计传统保守不浮夸复古色调。咖啡色酒液配合着酵母的沉淀并有着良好的挂杯，处处彰显着比利时修道院啤酒的内涵。
小王 2016-01-19 04:45
开瓶后酒香四溢，倒到杯子里之后能闻到浓郁的麦香，酒花香、水果香和酒香。泡沫丰富，细腻持久、入口的感觉十分顺滑，一口酒咽下后嘴里残留着浓重的麦香和酒香，浓郁复杂的水果香，有点红糖味道，还有点果脯的那种干干的甜，西梅的那种微酸，之后是麦香掺着淡淡的但是明显的酒花的苦。一口酒咽下后嘴里残留着浓重的麦香和酒香。罗10是比较浓烈的一款酒、也是外界评价最高的一款、厚重浓郁的口感非常适合友友们冬季品尝！
老虎 牙印 2016-01-19 01:29
今天上午在朋友圈还调侃酒花公社的@Kevin感冒了也不能面对如此如此多的好酒蚊丝不动呐，结果下午我就头晕脑胀彻底被掰弯变成了鼻涕虫。晚上更是头疼的提不起笔来。硬是在这种情况下依然不忘酒花公社今晚0点要点评一款在国外啤酒评分网站获得百分的罗斯福10号！可见其酒花公社的魅力，工作人员也应该考虑下对这等精神有个精神可嘉奖，已显示酒花公社是一个有情怀的精酿文化公众平台。
至于这款啤酒不管你是在哪喝到的应该都是出彩的，不像IPA对日期要求那么苛刻。此酒属于比利时四料风格的上发酵工艺，倒入专门的比利时修道院风格的酒杯“圣杯”中酒体呈深红褐色，焦黄色泡沫极其细腻，酒在圣杯中散发出浓郁的水果混合酒精的味道，入口先以水果味为先，入喉咙后留下淡淡的啤酒花味道，口腔中则充满水果混合酒精和干果香味，回味无穷！
由于这款酒残糖高喝多了会觉得腻？
作为高酒精℃又是二次瓶中发酵啤酒，这款酒具有非常好的耐储能力，珍藏个2～3年饮用也许会更好！总之罗10确是酒中极品！
Eric韦力铱 2016-01-19 00:57
当之无愧国内最易买到又颇为顶级的一款修道院啤酒，没有之一。她曾进入ratebeer的排名前十，我仍记得第一次品尝她时的震惊和愉悦，也乐于介绍给朋友们时，看他们瞪大双眼后转而陶醉的惊喜情形。
棕黑的酒液倒入酒杯时，便能感受到其粘稠厚重的酒体，泡沫足够细腻，让靠近她的品酒者能很轻易地嗅到她丰满的气息:明显的黑色水果香，太妃糖的甜腻，类似坚果味的轻微烘培感。当你觉得她可能会很甜腻时，入口又发现酒花的苦足以与这“四料”的麦芽甜撑起一台大戏。以甜为主，苦度为辅，将11.3%的酒精平衡至绝佳。半含酒液深吸一口气，鼻腔里除了浓郁的各色麦芽香和比利时糖的甜香外，你仍能感受到一些酒花的清香，这可不是比利时修道院的强项，但罗十仍然表现的游刃有余。她不是我的第一款进口啤酒，但从她始，我才知道了精酿之义。
每当有朋友初涉精酿时，我从不会犹豫将这款酒介绍给对方，我不在意她太浓烈或甜腻。罗十就像倾国倾城的公主，喝再多胭脂俗粉的水啤，你也不可能了解到，她只需一颦一笑间便可在你面前绽开新的世界。如果你是精酿发烧友却仍没喝过罗十，也请放心，打死我我也不信的。没有一亲芳泽过顾盼生媚的美人，何以领悟素雅恬静的女孩儿的好。
酒精张 2016-01-19 00:53
喝到这款酒，昆明刚上市，完全颠覆了对啤酒的概念。酒体均衡完美。
北京狮凯资产 沙涛 2016-01-19 00:38
罗十这么牛逼、无聊、超高性价比、烂大街、名声在外、易饮易醉又百喝不厌的酒，我就不啰嗦了。。。
每次想起喝罗十喝醉的感觉，总是痛苦而又不愿就此放弃。。。
不管在新世界的精酿里游了多远，每次碰到罗十，总能回味起初喝精酿时的甜蜜和美好，那时的纯粹和无知反而最美。
气：焦糖，香料，一点面包，一点酒精。
味：甜苦辣比较平衡，虽越喝越甜，但不失为一款比利时进阶好选。
质：较厚，略甜，深棕，泡沫丰富。
五六月份的每个端起罗十的夜晚都是单纯而美妙的。
皮皮夏 2016-01-19 00:35
先喝了6号
再是8号
好
并无其它
很久以后
才喝到
遗忘在冰箱角落里的10号
习惯了晚睡的早起
习惯了肮脏的空气
习惯了拥挤的地铁
习惯了麻木的上班下班
习惯了有套路的说话
习惯了朋友间疏远的关系
习惯了时间流逝
习惯了遗忘自己
习惯了逐渐老去
入口间
对
就是那
久违的
不习惯的快乐
◇