Rodenbach酿造的Grand Cru使用已经离开橡木桶很久的“教堂啤酒”—Roeselare,它形成了一种更加显著的“法兰德斯红色艾尔”风格。这款酒由1/3的鲜啤和2/3的有着两年熟成期的老啤酒混合酿造而成,带有大量木香和酯香,就像一款特级酒一般带有长久的回味。
酸!酸!酸! 颜色正,酸度够,酒精度不算高,整体均衡干净。
一款无法接受的啤酒,自己喝就像喝带酒精的橘子水,给女孩子喝6%酒精含量太高。这款酒的工艺介绍就像炖干鲍鱼,三天三夜,超复杂,超级贵,最后没鸡味,没肉味,没鲍鱼的感觉,吃起来像吃有海鲜腥的橡皮筋。
棕色的酒体,米黄色稀少的泡沫,闻起来有醋酸和话梅的香气,入口酒体酸爽,果脯话梅,酸酸甜甜的,还有点红酒的味道,后口发水发散,风味支撑不足。
生产日期:20190311 开瓶日期:20230213(去年过年没回家,放过期了) 和小瓶的差不多,好喝!!很可能我这个过期了,酸度和杀口感下降了一些,入口更加柔和,更加易饮,樱桃的果香和陈酿的酯香很浓郁,真的有点感觉大瓶的大口喝比小瓶更舒服。佐餐吃肉太开胃了,推荐!!!
罗登巴赫窖藏 酒精度6原麦汁15.19 3块一瓶 醋酸味,一点点点点的樱桃、野菌、李子、酸麦香味。 沙口感强,有一点醋酸的果味,被醋酸味盖住了要尽力的去找才能找到。 香气比女公爵丰富一些。 能买
香气上有较多的酸面包与吐司等麦香,此外是葡萄、深色莓果与较强的单宁感。莓果从酸种老面包中走出,像是黑莓、蓝莓与蔓越莓脯。 入口醋酸浓郁,酒体在明快中蕴有浑浊。老面包房一般广阔的麦香铺底,其上是饱和的深色核果,莓果则填充其中。酵母质感持续蓬勃,在水果浪潮之后再次起势,将面包化作酸面团与苹果醋。 风味较为扎实,但实在不算圆滑细腻,大开大合而又略显粗犷毛糙的质地喝起来比较吃力。
醋酸,李子,杏,山楂的味道,酸度较低,还有一点焦糖的甜味,尾段偏水,整体偏平淡,不难喝
灌装日期:2021.04.20 饮用日期:2022.11.23 使用杯形:Gueuze Glass 香气:醋酸味明显,但不刺鼻,酸感不强,混着香甜的红色水果,山楂、樱桃,有点酸梅、苹果的感觉,来自橡木桶的淡淡香草味,尾调一点点酒精,总体是酸酸甜甜,不刺激的味道 味道:中度酒体,适中的杀口感。第一口仍是醋酸味,但在喝过的酸啤中都只能算低度的酸。随后是酸甜的红色水果风味,几乎没有苦味,底下有烤面包的麦芽味在支撑,到后段逐渐变得明显。后段的单宁收敛感明显,伴随着一些山楂的回味,带来类似红酒的收口。收口偏干,一点微苦和水果风味留存 外观:深红棕色的浑浊酒液,泡沫中等丰富,消散较快,留不下酒头和挂杯 感受:喝的第二款法兰德斯红艾,比起女公爵要易饮不少,醋酸感没那么强,酸甜平衡,单宁更明显,更有红酒的感觉
【123】罗登巴赫 窖藏 法兰德斯红色艾尔 【罐装日期】2021年4月20日 【品饮日期】2022年7月12日 【外观】浑浊的棕色酒液;泡沫少而细腻,消散较快,极少挂杯。 【香气】香气厚重,醋酸为主,橡木桶、酵母的气味则相当薄弱。 【口感】中度酒体,气泡感较强,酸会带来涩感,回温后会有酒水分离感。 【味道】入口酸度适中,较为尖锐,会带来一些酸涩水果的联想,中后段会有些许模糊的桶味。 【主观感受】我认为一款好的平价酒应该做到的是将风味特征如数展现,很遗憾,窖藏虽然好过经典,但还是不够。
Metalmaniac 2023-03-18 22:06
酸!酸!酸!
颜色正,酸度够,酒精度不算高,整体均衡干净。
RayM 2023-02-25 02:01
阿董 2023-02-20 19:22
一款无法接受的啤酒,自己喝就像喝带酒精的橘子水,给女孩子喝6%酒精含量太高。这款酒的工艺介绍就像炖干鲍鱼,三天三夜,超复杂,超级贵,最后没鸡味,没肉味,没鲍鱼的感觉,吃起来像吃有海鲜腥的橡皮筋。
胸弟你瘦了 2023-02-18 15:07
棕色的酒体,米黄色稀少的泡沫,闻起来有醋酸和话梅的香气,入口酒体酸爽,果脯话梅,酸酸甜甜的,还有点红酒的味道,后口发水发散,风味支撑不足。
Yu后的世界 2023-02-13 13:00
生产日期:20190311
开瓶日期:20230213(去年过年没回家,放过期了)
和小瓶的差不多,好喝!!很可能我这个过期了,酸度和杀口感下降了一些,入口更加柔和,更加易饮,樱桃的果香和陈酿的酯香很浓郁,真的有点感觉大瓶的大口喝比小瓶更舒服。佐餐吃肉太开胃了,推荐!!!
一梦成空 2023-02-11 09:56
罗登巴赫窖藏
酒精度6原麦汁15.19
3块一瓶
醋酸味,一点点点点的樱桃、野菌、李子、酸麦香味。
沙口感强,有一点醋酸的果味,被醋酸味盖住了要尽力的去找才能找到。
香气比女公爵丰富一些。
能买
imgole 2023-02-01 20:35
香气上有较多的酸面包与吐司等麦香,此外是葡萄、深色莓果与较强的单宁感。莓果从酸种老面包中走出,像是黑莓、蓝莓与蔓越莓脯。
入口醋酸浓郁,酒体在明快中蕴有浑浊。老面包房一般广阔的麦香铺底,其上是饱和的深色核果,莓果则填充其中。酵母质感持续蓬勃,在水果浪潮之后再次起势,将面包化作酸面团与苹果醋。
风味较为扎实,但实在不算圆滑细腻,大开大合而又略显粗犷毛糙的质地喝起来比较吃力。
KS4jlxo 2022-11-27 22:52
醋酸,李子,杏,山楂的味道,酸度较低,还有一点焦糖的甜味,尾段偏水,整体偏平淡,不难喝
莫许杯深琥珀浓 2022-11-23 23:06
灌装日期:2021.04.20
饮用日期:2022.11.23
使用杯形:Gueuze Glass
香气:醋酸味明显,但不刺鼻,酸感不强,混着香甜的红色水果,山楂、樱桃,有点酸梅、苹果的感觉,来自橡木桶的淡淡香草味,尾调一点点酒精,总体是酸酸甜甜,不刺激的味道
味道:中度酒体,适中的杀口感。第一口仍是醋酸味,但在喝过的酸啤中都只能算低度的酸。随后是酸甜的红色水果风味,几乎没有苦味,底下有烤面包的麦芽味在支撑,到后段逐渐变得明显。后段的单宁收敛感明显,伴随着一些山楂的回味,带来类似红酒的收口。收口偏干,一点微苦和水果风味留存
外观:深红棕色的浑浊酒液,泡沫中等丰富,消散较快,留不下酒头和挂杯
感受:喝的第二款法兰德斯红艾,比起女公爵要易饮不少,醋酸感没那么强,酸甜平衡,单宁更明显,更有红酒的感觉
吮指原味小酒花 2022-07-13 00:56
【123】罗登巴赫 窖藏 法兰德斯红色艾尔
【罐装日期】2021年4月20日
【品饮日期】2022年7月12日
【外观】浑浊的棕色酒液;泡沫少而细腻,消散较快,极少挂杯。
【香气】香气厚重,醋酸为主,橡木桶、酵母的气味则相当薄弱。
【口感】中度酒体,气泡感较强,酸会带来涩感,回温后会有酒水分离感。
【味道】入口酸度适中,较为尖锐,会带来一些酸涩水果的联想,中后段会有些许模糊的桶味。
【主观感受】我认为一款好的平价酒应该做到的是将风味特征如数展现,很遗憾,窖藏虽然好过经典,但还是不够。