使用井水酿制（在老酒厂原址，85英尺地下水，挖掘于1758年，目前仍在使用。），森美尔是英国北部约克郡的老酒厂，成立于1758年，瓶身上的标签来源于英国维多利亚女王时代啤酒厂的信笺。
550ml大瓶，瓶盖用金色锡纸包住并无特别美观。酒体呈金黄色，白色酒头，泡沫丰富，持久。 气味淡，典型艾尔酵母味道，作为ipa酒花香气太淡，麦芽香气也不明显，差评 饮用有麦芽香味，舌后部有酸涩感，有蜂蜜香味。 易饮，沙口感适中。 总体是一款正常英式艾尔，并不突出也并无特别缺陷。仅为可以饮用档次啤酒。
钱棕色酒体，泡沫持久丰富。英式ipa很内敛，酒花香并不突出，淡淡水果味。有饼干的味道。可能冰的温度不够 体验不是太好。酒体是相当平衡。
很一般，酒花香味严重不足或者说根本没有，IPA做成这样即使是英式的也过分了。不过我这瓶是一年前装瓶的，不好喝也很正常，能可以喝就已经很不错了。
和帝国世涛一起喝的，虽然舌头味蕾受到了一点干扰，还是觉得很不错。 外观是那种大瓶550ml的，貌似森美尔包装都是这种类型，琥珀色的酒体，清澈，泡沫丰富，不过我放的久了，图片里泡沫消散了，气味是轻微的麦香，和美式那种柑橘水果风味不同的是，英式ipa果香和麦芽香很好的平衡到一起，尾端酒花的苦味令人回味，酒体中等，入口顺滑，适合痛饮，值得推荐！
酒瓶有古典气息，适合森美尔的历史地位，容量也比较有个性550ml，而非330ml。 外观琥珀色，非常喜欢，酒体清澈，泡沫丰富且持久 气味基本是淡淡的麦香，跟美式IPA那种香浓的热带水果味不同 入口后，延续麦香，苦味基本没有，酒精度刚好，比较平衡 总之，传统的英式IPA特点还是比较明显，注重平衡，不一样的感受
不管别人怎么评价，个人非常喜欢的一款酒，犹记得第一次在不知道的情况下喝出来最早酿造india pale ale原因的感觉，对我来说这就是最初的ipa
琥珀色酒体，白色泡沫丰富而持续，传统啤酒的样貌，看了就感觉亲切，倒入杯中可以闻到淡淡的果香，入口是苦味占据主导，很传统的酒花苦和麦香在一起很平衡，放一小会儿，果香开始显现，苦就不那么明显了，酒体很顺滑，明显感到了这个厂子井水的魅力，感觉还好。
森美尔的印度艾尔 👀：深金色的清澈酒液，泡沫丰富持久 👃：酒花味几乎闻不到，麦芽香就有一些，这可能是日期不好的关系。 👅：淡淡的麦芽香，淡淡的苦味，落后淡淡的甜。 口感：酒体较轻，气泡感普通，还算易饮 总体：必须得说明，英式艾尔的内敛我是可以欣赏的，但可能是因为某平台送的会员酒临期的关系，这支我只能说非常平淡。我宁愿相信这支森美尔的感受不佳是因为香味全面衰减的关系。
森美尔的淡艾，闻香有柑橘和花香，入口苦度适中，易饮性非常不错。
张贝龙 2017-09-18 21:41
550ml大瓶，瓶盖用金色锡纸包住并无特别美观。酒体呈金黄色，白色酒头，泡沫丰富，持久。
气味淡，典型艾尔酵母味道，作为ipa酒花香气太淡，麦芽香气也不明显，差评
饮用有麦芽香味，舌后部有酸涩感，有蜂蜜香味。
易饮，沙口感适中。
总体是一款正常英式艾尔，并不突出也并无特别缺陷。仅为可以饮用档次啤酒。
雁行知 2017-09-09 21:14
钱棕色酒体，泡沫持久丰富。英式ipa很内敛，酒花香并不突出，淡淡水果味。有饼干的味道。可能冰的温度不够 体验不是太好。酒体是相当平衡。
Eric韦力铱 2017-08-29 22:51
很一般，酒花香味严重不足或者说根本没有，IPA做成这样即使是英式的也过分了。不过我这瓶是一年前装瓶的，不好喝也很正常，能可以喝就已经很不错了。
小白的明天 2017-08-29 18:08
和帝国世涛一起喝的，虽然舌头味蕾受到了一点干扰，还是觉得很不错。
外观是那种大瓶550ml的，貌似森美尔包装都是这种类型，琥珀色的酒体，清澈，泡沫丰富，不过我放的久了，图片里泡沫消散了，气味是轻微的麦香，和美式那种柑橘水果风味不同的是，英式ipa果香和麦芽香很好的平衡到一起，尾端酒花的苦味令人回味，酒体中等，入口顺滑，适合痛饮，值得推荐！
百科笑笑 2017-08-27 18:34
酒瓶有古典气息，适合森美尔的历史地位，容量也比较有个性550ml，而非330ml。
外观琥珀色，非常喜欢，酒体清澈，泡沫丰富且持久
气味基本是淡淡的麦香，跟美式IPA那种香浓的热带水果味不同
入口后，延续麦香，苦味基本没有，酒精度刚好，比较平衡
总之，传统的英式IPA特点还是比较明显，注重平衡，不一样的感受
大曹 2017-08-23 22:33
Desperado 2017-08-18 21:55
不管别人怎么评价，个人非常喜欢的一款酒，犹记得第一次在不知道的情况下喝出来最早酿造india pale ale原因的感觉，对我来说这就是最初的ipa
德弈斋老傅 2017-08-14 13:07
琥珀色酒体，白色泡沫丰富而持续，传统啤酒的样貌，看了就感觉亲切，倒入杯中可以闻到淡淡的果香，入口是苦味占据主导，很传统的酒花苦和麦香在一起很平衡，放一小会儿，果香开始显现，苦就不那么明显了，酒体很顺滑，明显感到了这个厂子井水的魅力，感觉还好。
墨灵 2017-08-13 20:40
森美尔的印度艾尔
👀：深金色的清澈酒液，泡沫丰富持久
👃：酒花味几乎闻不到，麦芽香就有一些，这可能是日期不好的关系。
👅：淡淡的麦芽香，淡淡的苦味，落后淡淡的甜。
口感：酒体较轻，气泡感普通，还算易饮
总体：必须得说明，英式艾尔的内敛我是可以欣赏的，但可能是因为某平台送的会员酒临期的关系，这支我只能说非常平淡。我宁愿相信这支森美尔的感受不佳是因为香味全面衰减的关系。
TonyStark 2017-08-05 11:50
森美尔的淡艾，闻香有柑橘和花香，入口苦度适中，易饮性非常不错。