使用井水酿制(在老酒厂原址,85英尺地下水,挖掘于1758年,目前仍在使用。),燕麦世涛盛行于19世纪末的英国,啤酒商人们在原材料中增加30%的片状糊化燕麦,使得酒体更偏向牛奶般的醇厚,同时给人以健康富有营养的假象,20世纪40年代的燕麦世涛已经大大减少了燕麦的比例,只有0.5%左右,主要用处是增加酒体的厚度,直到现代制麦工艺得到发展,才使得燕麦世涛这种风格得到了全新的诠释。
好难喝的世涛,超级寡淡,完全喝不错麦芽和燕麦的味道
泡沫丰富,酒体深黑色透明,闻着是烘焙麦芽的苦香味,但不是很重,入口烘焙甜香,一点点苦,酒体有些单薄,沙口感充足,回口燕麦和烘焙麦芽味道释放,还比较浓郁的香气,暖喉感适中,收口比较干净,嘴里一点点深加工麦芽的烘焙香味残留。总体感觉还可以,标准到极致的英式世涛,轻薄酒体的烘焙味道,这款的燕麦味道还非常明显,虽然个人是重口爱好者,不太喜欢英式世涛这种类型,但就这个类型而言,这款酒做的一点毛病没有,典型的英式世涛,还充满了燕麦味道,酒还可以,只是个人不喜欢这个类型而已。
森梅尔的燕麦世涛,开瓶以烘焙麦芽香味为主,有浅浅的咖啡香气,入杯酒体漆黑,泡沫细腻呈焦糖色,入口酒体略薄,烤面包、燕麦、淡咖啡,总体味道算是比较简单,并不复杂,甜度并不很高,苦度更低一点,整体以甜为主,加了燕麦的酒体虽然薄一点但还是比较顺滑,有牛奶感,如果命名为牛奶世涛也是可以的,酒精度感觉不到,气泡感适中,收口干净,回味舒适,适合入门,在森梅尔这个古老的酒厂中算是比较贴近现代风味的一款。
焦香味,外观算个亮点,泡沫浓郁且久久不散,见图,其他没啥好说的了,酒体轻,几乎不能满足世涛的基本标准,碳的焦苦味为主,不及格。。。。。
开瓶的确有股淡淡燕麦香味,酒体棕色泡沫不持久,口感偏淡,感受一般
一支非常传统的英式燕麦世涛。从瓶标上就表示出了年代感,传统的绘画风格也带来了不同的感受。森美尔也是一家比较传统的英国精酿酒厂,英国人的自傲还使他们延续以往的传统。可是当前消费者的口味已更倾向于新世界的风格。 据说燕麦世涛是提供给哺乳期女性的,商家宣称其富有营养,坑人不浅啊!这款酒复原了几十年前的配方,让人能重新品尝到经典的酒款。 与平时常喝到的美式世涛、帝国世涛还是有很大的不同。最明显的表现是淡,口味不重,喝起来比较轻松。刚喝到时有一点干红的感受,应该是发酵的较彻底,酒中糖分不高,口感略酸,发干。烘烤麦芽、焦糖、咖啡和巧克力等味道并不是很明显。此外后口有牛奶香味,感觉较好。燕麦增加了顺滑感,但酒的沙口感有不弱,有点相互矛盾了。 整体感受一般,如果想来点不同的口感,也可试试。
味道平衡,巧克力尾韵很舒服,酸度不明显,隐隐麦香。
小酒花oHVDLf 2021-03-06 12:40
魏大雄 2020-10-13 20:28
好难喝的世涛,超级寡淡,完全喝不错麦芽和燕麦的味道
嘉然今天喝什么 2020-06-04 21:14
苗有健 2020-05-15 21:48
泡沫丰富,酒体深黑色透明,闻着是烘焙麦芽的苦香味,但不是很重,入口烘焙甜香,一点点苦,酒体有些单薄,沙口感充足,回口燕麦和烘焙麦芽味道释放,还比较浓郁的香气,暖喉感适中,收口比较干净,嘴里一点点深加工麦芽的烘焙香味残留。总体感觉还可以,标准到极致的英式世涛,轻薄酒体的烘焙味道,这款的燕麦味道还非常明显,虽然个人是重口爱好者,不太喜欢英式世涛这种类型,但就这个类型而言,这款酒做的一点毛病没有,典型的英式世涛,还充满了燕麦味道,酒还可以,只是个人不喜欢这个类型而已。
Jerry史 2020-04-15 00:06
森梅尔的燕麦世涛,开瓶以烘焙麦芽香味为主,有浅浅的咖啡香气,入杯酒体漆黑,泡沫细腻呈焦糖色,入口酒体略薄,烤面包、燕麦、淡咖啡,总体味道算是比较简单,并不复杂,甜度并不很高,苦度更低一点,整体以甜为主,加了燕麦的酒体虽然薄一点但还是比较顺滑,有牛奶感,如果命名为牛奶世涛也是可以的,酒精度感觉不到,气泡感适中,收口干净,回味舒适,适合入门,在森梅尔这个古老的酒厂中算是比较贴近现代风味的一款。
沁园春雪 2020-04-09 23:57
焦香味,外观算个亮点,泡沫浓郁且久久不散,见图,其他没啥好说的了,酒体轻,几乎不能满足世涛的基本标准,碳的焦苦味为主,不及格。。。。。
骑小朱看日出 2020-04-05 13:59
kJsdK4 2020-03-26 22:58
开瓶的确有股淡淡燕麦香味,酒体棕色泡沫不持久,口感偏淡,感受一般
向东向西走 2020-03-15 21:08
一支非常传统的英式燕麦世涛。从瓶标上就表示出了年代感,传统的绘画风格也带来了不同的感受。森美尔也是一家比较传统的英国精酿酒厂,英国人的自傲还使他们延续以往的传统。可是当前消费者的口味已更倾向于新世界的风格。
据说燕麦世涛是提供给哺乳期女性的,商家宣称其富有营养,坑人不浅啊!这款酒复原了几十年前的配方,让人能重新品尝到经典的酒款。
与平时常喝到的美式世涛、帝国世涛还是有很大的不同。最明显的表现是淡,口味不重,喝起来比较轻松。刚喝到时有一点干红的感受,应该是发酵的较彻底,酒中糖分不高,口感略酸,发干。烘烤麦芽、焦糖、咖啡和巧克力等味道并不是很明显。此外后口有牛奶香味,感觉较好。燕麦增加了顺滑感,但酒的沙口感有不弱,有点相互矛盾了。
整体感受一般,如果想来点不同的口感,也可试试。
龙喵大人 2020-03-14 12:40
味道平衡,巧克力尾韵很舒服,酸度不明显,隐隐麦香。