利用水和酒精的冰点温度不同,使用冷蒸馏法提升酒精度,同时尽量保留啤酒的风味物质,传统上仅仅是稍微提醇以增加口感和风味,但现在这个概念也用于制作高达数十度的烈性啤酒。
5年醇,真的醇,酒精、麦芽、老黄酒气息,泡沫没有,酒体厚重,杀口感弱,喝上去也是醇厚的老黄酒和酒精味,有点偏酸,目前喝过13度和30度的,这个比13度的好喝,又没有30度那么厚到难以下咽,应该是3款里最好的!
泡沫不多,酒体棕黑色透明,闻着是冰馏博克的类似黄酒的粮食味道,入口甜度较高,有咖啡麦芽带来的风味,沙口感适中,回口重焦香烘焙麦芽味道,风味有些接近帝国世涛,暖喉感强烈,收口深加工麦芽的甜香味在嘴里残留很久。总体感觉很不错,不同酒体基体进行冰馏便会浓缩原本酒体的味道,而这款和13%.18%不太一样的是,这款冰馏前酒体基体明显是重烘焙咖啡麦芽味道的酒体,感觉体验了又一种冰馏的风格,很新奇,个人很喜欢,喝起来没有想象的那么费劲。
纯黑,无泡沫,正常世涛的味道,咖啡味淡,甜味重一些,酒精隐藏的好,没什么太多亮点。
使用冰馏法提升酒精度,只能喝出酒精烧喉感,失去了平衡状态,也算是啤酒多样化的体现。
感觉少士博就是为了追求酒精的高浓度而生的,一点都不好喝
超过12度的啤酒我觉得基本上没意思的,只是想各种办法平衡酒精味,然而平衡的都不太好
LS仙人 2023-10-09 15:30
大道至简abc 2023-07-07 12:06
麻蛇 2022-12-05 18:11
老司机 2022-01-01 21:44
白相人爷叔 2020-08-19 17:30
5年醇,真的醇,酒精、麦芽、老黄酒气息,泡沫没有,酒体厚重,杀口感弱,喝上去也是醇厚的老黄酒和酒精味,有点偏酸,目前喝过13度和30度的,这个比13度的好喝,又没有30度那么厚到难以下咽,应该是3款里最好的!
苗有健 2020-04-19 20:31
泡沫不多,酒体棕黑色透明,闻着是冰馏博克的类似黄酒的粮食味道,入口甜度较高,有咖啡麦芽带来的风味,沙口感适中,回口重焦香烘焙麦芽味道,风味有些接近帝国世涛,暖喉感强烈,收口深加工麦芽的甜香味在嘴里残留很久。总体感觉很不错,不同酒体基体进行冰馏便会浓缩原本酒体的味道,而这款和13%.18%不太一样的是,这款冰馏前酒体基体明显是重烘焙咖啡麦芽味道的酒体,感觉体验了又一种冰馏的风格,很新奇,个人很喜欢,喝起来没有想象的那么费劲。
二郎 2017-01-27 19:20
纯黑,无泡沫,正常世涛的味道,咖啡味淡,甜味重一些,酒精隐藏的好,没什么太多亮点。
Xy 2016-09-13 09:41
使用冰馏法提升酒精度,只能喝出酒精烧喉感,失去了平衡状态,也算是啤酒多样化的体现。
RagingxBull 2016-09-13 09:18
感觉少士博就是为了追求酒精的高浓度而生的,一点都不好喝
苦力 2016-05-12 13:39
超过12度的啤酒我觉得基本上没意思的,只是想各种办法平衡酒精味,然而平衡的都不太好