传说圣伯纳修道院与westvleteren修道院使用的是同样的配方。
挺有特点的一款酒，特征挺明显，气泡感特强，赞。
感觉是罗斯福6号的小麦版 外观是圣伯纳的红色系，比利时经典的画风，但是丑 开瓶，有种比利时小麦啤酒的香气，很鲜，但不像罗斯福那种很浓的教堂香 入杯，深褐色不透明酒液，淡棕色酒头，气泡不算致密但始终维持在半指左右 入口的感觉就像是罗斯福6号变酸了的感觉，而且酸度不低。8度的酒精很好的隐藏了起来，酒体轻，杀口感弱 收口干净，淡淡酸味，回味不持久。
还不错的口粮酒 杀口感较弱 毕竟中偏重度酒体 与罗斯福相对的 酒精的感觉没有那么明显 泡沫是相当好 不论从泡沫细腻度 泡持性来说都是很好 味道相对容易接受 口味类似深色小麦加深粉象的感觉 对于口粮酒来说性价比还是可以滴 建议想尝试修道院的初学者们用这款入门
标准的比利时修道院啤酒，第一次喝这酒的那天，出去应酬没办法喝了半斤多白酒，回到家后发现还早，一个人看电视太无聊，于是开了瓶这个，喝完没什么感觉，但是洗了澡躺在床上玩手机之后就不知不觉睡着了，灯开了一夜，可见8度的酒精还是有一定的杀伤力的。酒的泡沫很多很持久，口味略甜，入口比较顺，但回过神来可以感到浓浓的酒精味，有点像烈酒的感觉。和朋友慢斟慢酌的话，还算是比较不错的酒。
深棕色酒体，泡沫较多，消散快，中度酒体，闻起来有淡淡的香味，沙口感弱，入口微苦，后半段有焦糖甜味，回味较久，适合入门
口味相对罗斯福8 10更淡一点。更容易让入门的人所接受。瓶子确实丑。
开瓶就闻到一阵浓郁的比利时味道，深棕色酒体，米色泡沫，泡沫丰富持久，碳化程度比较强，始终有泡沫从杯底涌出来，杀口感强，入口微酸，带着比利时酵母独有的味道和轻微的酒精感，酒体顺滑，回味很香，是香蕉味道的脂香，不错。
圣伯纳8号 修道院Ale 外观：这个瓶子真是丑到爆炸，棕瓶子配橘色标感觉比三料那款绿色的好看些，但还是还画个小老头依旧尬出天际； 酒体：棕色的酒液很漂亮，看起来很精致，泡沫丰富细腻，挺好的持久性，不挂杯； 味道：好闻的花香，入口也是浓浓的麦芽和酵母香气，入口微酸，不苦不涩，回口香香甜甜的； 整体评价：适合女生小酌，除了瓶子丑没什么不好的地方了，酒精度8，好喝…
外观：修道院经典外观，非常明显，带有很浓的历史元素； 酒体：泡沫量不错，丰富，颗粒感有些大，持续性不足，挂杯不很明显，深棕色酒液，很厚重； 味道：没什么香气，入口微感觉杀口，中间会过度有酒精感，焦糖味道不错； 总体评价：口粮酒
很喜欢这款酒，棕色酒体，焦味浓，麦香中带有花香，口感顺滑，泡沫丰富但不持久。甜味明显。
波澜 2017-12-18 09:31
挺有特点的一款酒，特征挺明显，气泡感特强，赞。
Wss 2017-12-15 23:35
感觉是罗斯福6号的小麦版
外观是圣伯纳的红色系，比利时经典的画风，但是丑
开瓶，有种比利时小麦啤酒的香气，很鲜，但不像罗斯福那种很浓的教堂香
入杯，深褐色不透明酒液，淡棕色酒头，气泡不算致密但始终维持在半指左右
入口的感觉就像是罗斯福6号变酸了的感觉，而且酸度不低。8度的酒精很好的隐藏了起来，酒体轻，杀口感弱
收口干净，淡淡酸味，回味不持久。
Jamieee 2017-12-15 19:53
还不错的口粮酒 杀口感较弱 毕竟中偏重度酒体 与罗斯福相对的 酒精的感觉没有那么明显 泡沫是相当好 不论从泡沫细腻度 泡持性来说都是很好 味道相对容易接受 口味类似深色小麦加深粉象的感觉 对于口粮酒来说性价比还是可以滴 建议想尝试修道院的初学者们用这款入门
霖哥 2017-12-15 10:19
标准的比利时修道院啤酒，第一次喝这酒的那天，出去应酬没办法喝了半斤多白酒，回到家后发现还早，一个人看电视太无聊，于是开了瓶这个，喝完没什么感觉，但是洗了澡躺在床上玩手机之后就不知不觉睡着了，灯开了一夜，可见8度的酒精还是有一定的杀伤力的。酒的泡沫很多很持久，口味略甜，入口比较顺，但回过神来可以感到浓浓的酒精味，有点像烈酒的感觉。和朋友慢斟慢酌的话，还算是比较不错的酒。
z_yc 2017-12-06 21:46
深棕色酒体，泡沫较多，消散快，中度酒体，闻起来有淡淡的香味，沙口感弱，入口微苦，后半段有焦糖甜味，回味较久，适合入门
酵徒精酿啤酒屋 2017-11-30 14:51
口味相对罗斯福8 10更淡一点。更容易让入门的人所接受。瓶子确实丑。
德弈斋老傅 2017-11-29 16:59
开瓶就闻到一阵浓郁的比利时味道，深棕色酒体，米色泡沫，泡沫丰富持久，碳化程度比较强，始终有泡沫从杯底涌出来，杀口感强，入口微酸，带着比利时酵母独有的味道和轻微的酒精感，酒体顺滑，回味很香，是香蕉味道的脂香，不错。
小小蜜 2017-11-13 20:35
圣伯纳8号 修道院Ale
外观：这个瓶子真是丑到爆炸，棕瓶子配橘色标感觉比三料那款绿色的好看些，但还是还画个小老头依旧尬出天际；
酒体：棕色的酒液很漂亮，看起来很精致，泡沫丰富细腻，挺好的持久性，不挂杯；
味道：好闻的花香，入口也是浓浓的麦芽和酵母香气，入口微酸，不苦不涩，回口香香甜甜的；
整体评价：适合女生小酌，除了瓶子丑没什么不好的地方了，酒精度8，好喝…
西单 2017-11-13 19:55
外观：修道院经典外观，非常明显，带有很浓的历史元素；
酒体：泡沫量不错，丰富，颗粒感有些大，持续性不足，挂杯不很明显，深棕色酒液，很厚重；
味道：没什么香气，入口微感觉杀口，中间会过度有酒精感，焦糖味道不错；
总体评价：口粮酒
小叮当0916 2017-11-08 12:00
很喜欢这款酒，棕色酒体，焦味浓，麦香中带有花香，口感顺滑，泡沫丰富但不持久。甜味明显。