当你看到“卡尔 - 比利时IPA”的时候就应该知道，“卡尔”是暗示着加利福尼亚风格的词，这种酿造方式在比利时拥有不可否认的影响力，所以我们使用了“Belgique”这个单词。我们仔细选择了一种比利时酵母，让这款酒在颜色比较清新透亮，很简单，这就是巨石 IPA。
确实挺像比利时小麦，但是更复杂 如此清澈的铜色酒体，泡沫中等不持久，挺诱人的 闻 先是比利时小麦的那种麦香和香菜味 其中混杂着柑橘还有一些水果味 松针酵母味道都在其中 需要仔细分辨 入口 很弱的气泡感先是甜香的感觉 很饱满然后很弱的柑橘 还有一些水果味混在其中，后段是松针味，回甘有苦有甜，挺持久 还是能喝出IPA的感觉的，又确实存在比利时风格，挺不错的
漂亮的巨石瓶子，比利时的味道不太能享受
一般，香气比较清新，入口酒精感重。酒体薄
暗金色，泡沫不持久，中偏轻度酒体，喝的到甘甜的麦香，喝起来很轻松，收口也是微甜清爽。蛮喜欢的
个人觉得一般般吧～没什么层次～不过还是比较爽口的～
有失stone的水准，比利时的ipa，反而弄巧成拙，有点像福佳白的略重口味版，有点苦有点甜，还微有点酸，没意思
看到瓶子上写着加州风格的比利时ipa觉得有点神奇就试一下🌚外观泡沫不算多不持久，金色澄清，气味有点酸甜的麦香，风味前半段是较短的很美式的轻盈微苦柑橘酸，后半段慢慢变成很比利时双料的带温润焦糖感和黄桃酸甜的微烤麦芽香，持续到回味。这风味的确是一半一半的但衔接还不错，没有惊艳之处，易饮清爽
突出酵母和麦芽香味的比利时IPA，温润易饮，偏爱酒花类IPA的可能会失望。
入了一批巨石，看看这瓶日期不太好赶紧开了，作为个人尝试的第一款巨石的酒款，也是第一款比利时ipa风格的酒款，最终有点期望高于实际了 外观：金色清澈酒体，泡沫不丰富也不持久 香气：酵母味特别浓重，麦香也稳定发挥，奇怪的是作为一款ipa，酒花香气却几乎闻不出来……有可能是临期的原因？ 口感：中度酒体，杀口感适中 味道：入口香甜，突出体验表现为酵母辛香和麦芽清甜的长时间纠缠，酒花的苦味倒是有一定体现但是依旧没有到达ipa的程度，这还是在酵母辛辣的衬托之下……收口微甜，酵母味和苦味留口 整体感受：难道说比利时ipa就是这种风格么？我以为是在不损失过多酒花特征的前提下突出表现比利时酵母的个性，然而事实是酒花特征被酵母特征完全压制。特意去查了下bjcp，确实与标准的比利时ipa的很多特征失之交臂，虽然喝起来不差，但是于我而言在这个风格分类下做得有点过头了，有机会的话以后试试新鲜日期的，看看能不能翻身吧……
新世界酒厂出的旧世界酒款苦度偏高，爱的就是这个味，倍爽儿。谢谢麦酒社的杯子，成都的小伙伴应该都懂的。
Niubliu 2018-01-02 20:38
确实挺像比利时小麦，但是更复杂
如此清澈的铜色酒体，泡沫中等不持久，挺诱人的
闻 先是比利时小麦的那种麦香和香菜味 其中混杂着柑橘还有一些水果味 松针酵母味道都在其中 需要仔细分辨
入口 很弱的气泡感先是甜香的感觉 很饱满然后很弱的柑橘 还有一些水果味混在其中，后段是松针味，回甘有苦有甜，挺持久
还是能喝出IPA的感觉的，又确实存在比利时风格，挺不错的
嘿嘿 2017-12-22 12:59
漂亮的巨石瓶子，比利时的味道不太能享受
戴大饼 2017-11-27 22:33
一般，香气比较清新，入口酒精感重。酒体薄
暗梅幽闻花 2017-10-29 14:31
暗金色，泡沫不持久，中偏轻度酒体，喝的到甘甜的麦香，喝起来很轻松，收口也是微甜清爽。蛮喜欢的
钟海威 2017-09-11 19:00
个人觉得一般般吧～没什么层次～不过还是比较爽口的～
每天微个醺 2017-09-06 01:24
有失stone的水准，比利时的ipa，反而弄巧成拙，有点像福佳白的略重口味版，有点苦有点甜，还微有点酸，没意思
Raziel 2017-08-17 01:42
看到瓶子上写着加州风格的比利时ipa觉得有点神奇就试一下🌚外观泡沫不算多不持久，金色澄清，气味有点酸甜的麦香，风味前半段是较短的很美式的轻盈微苦柑橘酸，后半段慢慢变成很比利时双料的带温润焦糖感和黄桃酸甜的微烤麦芽香，持续到回味。这风味的确是一半一半的但衔接还不错，没有惊艳之处，易饮清爽
何泽瀚 2017-07-29 23:05
突出酵母和麦芽香味的比利时IPA，温润易饮，偏爱酒花类IPA的可能会失望。
小熊骗骗你 2017-06-30 10:18
入了一批巨石，看看这瓶日期不太好赶紧开了，作为个人尝试的第一款巨石的酒款，也是第一款比利时ipa风格的酒款，最终有点期望高于实际了
外观：金色清澈酒体，泡沫不丰富也不持久
香气：酵母味特别浓重，麦香也稳定发挥，奇怪的是作为一款ipa，酒花香气却几乎闻不出来……有可能是临期的原因？
口感：中度酒体，杀口感适中
味道：入口香甜，突出体验表现为酵母辛香和麦芽清甜的长时间纠缠，酒花的苦味倒是有一定体现但是依旧没有到达ipa的程度，这还是在酵母辛辣的衬托之下……收口微甜，酵母味和苦味留口
整体感受：难道说比利时ipa就是这种风格么？我以为是在不损失过多酒花特征的前提下突出表现比利时酵母的个性，然而事实是酒花特征被酵母特征完全压制。特意去查了下bjcp，确实与标准的比利时ipa的很多特征失之交臂，虽然喝起来不差，但是于我而言在这个风格分类下做得有点过头了，有机会的话以后试试新鲜日期的，看看能不能翻身吧……
刘UU 2017-06-25 12:41
新世界酒厂出的旧世界酒款
苦度偏高，爱的就是这个味，倍爽儿。谢谢麦酒社的杯子，成都的小伙伴应该都懂的。