从第一天酿造开始，他们对于酒花的欲望就极其直接和透明。因而他们酿造了许多 IPA，其中大部分是帝国 IPA。对于走进 IPA（Go to IPA），他们以一种全新的形式拥抱他们的痴迷，将大量狼狈传播的苦涩带入”社交型 “IPA，同时也带来了果味和松针香气。为了实现这一点，他们采用了”酒花爆炸“的全新技术，其中在酿造的最后阶段添加超出想象的酒花量，带来了极端的香气和味道，同时也赋予了令人愉快的苦味爆发。
Stone酒厂位于美国加州，成立于1996年，是南加州最大的啤酒厂，截止2004年，它的年销量在美国精酿啤酒厂中排名第九。2015年Stone决定在德国首都柏林建造新的酒厂，新世界酒厂进驻欧洲大陆，该酒厂将于2016年开业。
沈恺 2016-04-27 11:04
美国一个电视节目一次访问十位精酿圈专业人士，让他们讲什么ipa印象最深刻，我记得有三个人提到了stone的go to ipa。
酒做的淡却能抓住人的胃和心是需要经历长年修炼才能达到的境界。Stone对酒本身的专注堪称业界典范，4.6的酒精度当然不会呛人，却又恰如其分地把西部酒花的热带水果味烘托出来，口有余香，值得玩味。
我们的市场急需这么一款既有浓郁花果香，又可大口畅饮的好酒。
kun-酒引 2016-04-26 10:23
香气无敌，春天的味道。泡沫多不易消散，任何人都会爱上的ipa。