De Halve Maan酿酒公司位于比利时布鲁日，他们从2005年开始酿造啤酒，是唯一在布鲁日市中心酿造的啤酒，有“Straffe Hendrik”和“Brugse Zot ”两个系列。Straffe Hendrik酿造苦味艾尔，而Brugse ZOT则酿制各种不同类型麦芽和酒花风味的啤酒。 Straffe Hendrik三料是一支金色且有着丰富泡沫的啤酒，香气里带有少许黑胡椒、香菜、姜，甚至是桃子特征。
可能对四料印象很好，对三料期待也很高，但是有点小失望，泡沫是非常绵密，颜色是深棕色，但是无论是香气还是味道总感觉差那么一点，没有哪一项是很突出的，各方面都很平均，作为修道院口粮的话还是不错的，不会让你失望，但是也喝不到什么惊喜的感觉。
香气方面，桃子风味还是蛮明显的。 但是喝的过程中，感觉酱油味还是蛮明显的。 酒馆的大哥说，修道院的酒还是需要喝一段精酿才能欣赏，哈哈哈哈… 看来我也是还需要一段时间的修行。 每次来老板的店都会收获一些关于啤酒的新知，真心推荐。
2020.10.19 之前喝过的比利时三料 忘记登记了 口感较重
泡沫很多，持续很久。 面包和香料的香味很重。 入口甜度高，杀口感很强，有铁锈味出现。 适合就咸味的食物。还是不太喜欢修道院的酒，总觉得厚重黏腻不够畅爽。
对于修道院系列的三料都感觉一般，更加喜欢四料带来的那种浑厚的感觉。
看：深金色，米色泡沫，泡沫相当持久 闻：复杂的香气（花香？焦糖味？淡淡面包香？） 饮：第一口，侵略性的焦糖味，吞下去后面包味，水果干味出现，一呼吸淡淡的泥土气息出现。 本人不太喜欢修道院类型的酒，因为感觉焦糖味太腻了。这款酒虽然焦糖味也足，但是不觉得腻，谈不上喜欢，但是也不会排斥。作为修道院三料，他泡沫持久性和沙口感也太强了，从入杯到我喝完，泡沫就没消失过… 由于酒精度数高达9%，刚入口是有点灼烧食道。喜欢高度烈性啤酒的同学，还是可以考虑。
很不错，喝了之后竟然有点上头哈哈哈哈。啤酒花香味比较浓，算是品完后可以回味的酒水啦，推荐大家都试一下，挺好。
整体非常平衡，有比利时啤酒明显的香气，轻微花香，轻微酒精，口感丰富有层次，也很好下口，冰镇后很爽！！
经典的三料，琥珀色，酒体扎实，泡沫多，挂杯漂亮，酒精不低，但是压的很好，有点甜口，果脯干果的感觉很不错
瓶子的观感很不错，特别是瓶盖的设计有点惊喜 开瓶香气很浓郁，入口后感觉苦度很低，但麦芽的香味还是够浓厚，后调很绵长
浴室精酿哥 2021-05-16 00:13
可能对四料印象很好，对三料期待也很高，但是有点小失望，泡沫是非常绵密，颜色是深棕色，但是无论是香气还是味道总感觉差那么一点，没有哪一项是很突出的，各方面都很平均，作为修道院口粮的话还是不错的，不会让你失望，但是也喝不到什么惊喜的感觉。
TinaUdkQ4K 2021-05-11 21:58
香气方面，桃子风味还是蛮明显的。
但是喝的过程中，感觉酱油味还是蛮明显的。
酒馆的大哥说，修道院的酒还是需要喝一段精酿才能欣赏，哈哈哈哈… 看来我也是还需要一段时间的修行。
每次来老板的店都会收获一些关于啤酒的新知，真心推荐。
54321aa 2021-04-19 21:56
2020.10.19 之前喝过的比利时三料 忘记登记了 口感较重
铝制游隼 2021-04-03 18:53
泡沫很多，持续很久。
面包和香料的香味很重。
入口甜度高，杀口感很强，有铁锈味出现。
适合就咸味的食物。还是不太喜欢修道院的酒，总觉得厚重黏腻不够畅爽。
吴小狼 2021-03-31 23:15
对于修道院系列的三料都感觉一般，更加喜欢四料带来的那种浑厚的感觉。
MrX亂 2021-03-31 21:32
看：深金色，米色泡沫，泡沫相当持久
闻：复杂的香气（花香？焦糖味？淡淡面包香？）
饮：第一口，侵略性的焦糖味，吞下去后面包味，水果干味出现，一呼吸淡淡的泥土气息出现。
本人不太喜欢修道院类型的酒，因为感觉焦糖味太腻了。这款酒虽然焦糖味也足，但是不觉得腻，谈不上喜欢，但是也不会排斥。作为修道院三料，他泡沫持久性和沙口感也太强了，从入杯到我喝完，泡沫就没消失过…
由于酒精度数高达9%，刚入口是有点灼烧食道。喜欢高度烈性啤酒的同学，还是可以考虑。
水月方寂 2021-03-31 11:18
很不错，喝了之后竟然有点上头哈哈哈哈。啤酒花香味比较浓，算是品完后可以回味的酒水啦，推荐大家都试一下，挺好。
周楠 2021-03-28 21:55
整体非常平衡，有比利时啤酒明显的香气，轻微花香，轻微酒精，口感丰富有层次，也很好下口，冰镇后很爽！！
zt 2021-03-27 21:40
经典的三料，琥珀色，酒体扎实，泡沫多，挂杯漂亮，酒精不低，但是压的很好，有点甜口，果脯干果的感觉很不错
Auky 2021-03-26 23:51
瓶子的观感很不错，特别是瓶盖的设计有点惊喜
开瓶香气很浓郁，入口后感觉苦度很低，但麦芽的香味还是够浓厚，后调很绵长