“Lost and Found”仿制于伟大的修道院僧侣啤酒，受启发于我们酒厂的成立。深石榴色的酒体混合了不同的麦芽，这是一个有趣的配方，厨师Vince确定了这个特殊的葡萄干酱配方，葡萄干和神奇的酵母菌株和谐的生产着啤酒，产生出惊人的复杂性和深度。
很扎实，很好喝，8度，但风味醇厚，
闻香比较封闭，入口一点点温和内敛的微酸，稍后有一些不是很清晰的果干、草本，虽然双料 但酒体没有太多厚重重，整体舒适
酒体挺厚的，麦香足，喝着很舒适
酒体呈无花果色，在阳光下熠出通透的雪莉般暗红。 香气是很明快的红色果干儿酸甜，如蔓越莓、山楂、葡萄、黑醋栗等等。些许软酪与浓味干酪共营出完整的醇香，调和在果脯们当中。 入口风味干净，酒体清澈顺滑。果脯的怡人酸甜同闻上去一致，并似乎渗出了更多的糖分。一角香浓突出但辛味不强的奶酪裹挟着几颗葡萄干和杏脯，涂抹在新鲜的裸麦面包上。再佐上几片儿萨拉米和库巴火腿，暗添一缕浓郁的坚果与油脂感。三明治已经搭好，风味接着自然递进到一口咬下。承托一切的黑面包将发酵的麦香铺开，其上的奶酪很快融化并覆满整个口腔，露出需要咀嚼的葡萄干等果脯，后者盘旋缭绕，缥缈在余韵间。 750ml果然顶不住，一喝多就控制不住手指了...咔咔写了一堆废话整体风味结构相对简洁，但相当扎实立体。不少双料往往因酒体把控不住过量的风味层次而显得毛糙粗犷，这款酒则归置且简略了许多结构，主次分明，构建出稳定而立体的饱满味道。
泡沫丰富，酒体深琥珀色透明，闻着是比利时双料的甜香味，入口清爽甘冽，焦香麦芽味道和双料甜香味，沙口感充足，回口比利时双料的草药味出现，暖喉感适中，收口嘴里甜腻草药味残留。总体感觉还不错，清爽易饮的比利时双料，8%的酒精隐藏的很好，很好喝，个人很喜欢。
多年以后失落修道院也来了大货只能说国内的精酿酒友越来越幸福了。这款双料做的还是很成功的，总体给人一种清爽的感觉，焦糖果脯风味明显，收口还有点葡萄干味，非常的好喝。
失落修道院的比利时双料，挺少见的，酒体颜色比较重，但是也比较漂亮，酒标好看，有修道院的风格，入口比较顺，但是于我而言觉得杀口感有点过，影响整体的感觉，糖浆的味道突前，有一些果脯葡萄干之类的味道，感觉甜度高，酒精度数对于双料来说略高一些，酒精感能感受到一些，整体和谐，品质不错
开瓶：焦糖 干果 葡萄干 奶油 重糖浆 无花果 蜜饯果铺 蜜三刀的味道！酒体颜色棕红色 板蓝根冲剂的颜色！泡沫稀少 消散快。 入口：双料的感觉很明显 很清晰 很修道院的风格！入口味道偏淡 葡萄干的甜甜的果脯的味道很是不错，酒精的感觉压制的很好！还可以 总体：可以吧
天津自酿啤酒协会老于 2023-01-18 17:15
很扎实，很好喝，8度，但风味醇厚，
kojikoji 2022-09-30 08:36
闻香比较封闭，入口一点点温和内敛的微酸，稍后有一些不是很清晰的果干、草本，虽然双料 但酒体没有太多厚重重，整体舒适
swzm333 2022-09-10 21:49
酒体挺厚的，麦香足，喝着很舒适
西单 2022-05-03 20:30
imgole 2022-04-19 13:44
酒体呈无花果色，在阳光下熠出通透的雪莉般暗红。
整体风味结构相对简洁，但相当扎实立体。不少双料往往因酒体把控不住过量的风味层次而显得毛糙粗犷，这款酒则归置且简略了许多结构，主次分明，构建出稳定而立体的饱满味道。
香气是很明快的红色果干儿酸甜，如蔓越莓、山楂、葡萄、黑醋栗等等。些许软酪与浓味干酪共营出完整的醇香，调和在果脯们当中。
入口风味干净，酒体清澈顺滑。果脯的怡人酸甜同闻上去一致，并似乎渗出了更多的糖分。一角香浓突出但辛味不强的奶酪裹挟着几颗葡萄干和杏脯，涂抹在新鲜的裸麦面包上。再佐上几片儿萨拉米和库巴火腿，暗添一缕浓郁的坚果与油脂感。三明治已经搭好，风味接着自然递进到一口咬下。承托一切的黑面包将发酵的麦香铺开，其上的奶酪很快融化并覆满整个口腔，露出需要咀嚼的葡萄干等果脯，后者盘旋缭绕，缥缈在余韵间。
750ml果然顶不住，一喝多就控制不住手指了...咔咔写了一堆废话
苗有健 2022-04-04 19:39
泡沫丰富，酒体深琥珀色透明，闻着是比利时双料的甜香味，入口清爽甘冽，焦香麦芽味道和双料甜香味，沙口感充足，回口比利时双料的草药味出现，暖喉感适中，收口嘴里甜腻草药味残留。总体感觉还不错，清爽易饮的比利时双料，8%的酒精隐藏的很好，很好喝，个人很喜欢。
宝宝猪 2022-03-25 20:51
多年以后失落修道院也来了大货只能说国内的精酿酒友越来越幸福了。这款双料做的还是很成功的，总体给人一种清爽的感觉，焦糖果脯风味明显，收口还有点葡萄干味，非常的好喝。
ORCHID 2020-09-10 11:33
失落修道院的比利时双料，挺少见的，酒体颜色比较重，但是也比较漂亮，酒标好看，有修道院的风格，入口比较顺，但是于我而言觉得杀口感有点过，影响整体的感觉，糖浆的味道突前，有一些果脯葡萄干之类的味道，感觉甜度高，酒精度数对于双料来说略高一些，酒精感能感受到一些，整体和谐，品质不错
为了喝酒胡说八道 2019-08-18 13:12
小酒花Uj7Fp9 2019-07-31 21:31
开瓶：焦糖 干果 葡萄干 奶油 重糖浆 无花果 蜜饯果铺 蜜三刀的味道！酒体颜色棕红色 板蓝根冲剂的颜色！泡沫稀少 消散快。
入口：双料的感觉很明显 很清晰 很修道院的风格！入口味道偏淡 葡萄干的甜甜的果脯的味道很是不错，酒精的感觉压制的很好！还可以
总体：可以吧