黑玛利亚是一款美国风格的黑色IPA。啤酒使用了大量的深度烘培的麦芽,配合相对少量的焦糖麦芽与巧克力麦芽。因此口感中得到了一种“燃烧的苦”与精致的巧克力气息,这些与啤酒花的苦和果味相得益彰。 少量的焦糖和巧克力麦芽,使酒的甜味较世涛要低。酒花被希望在深度烘培的麦芽中凸显出来,使用了:“哥伦布”,“世纪”,“佳乐嘉”,“卡斯卡特”
香味:荔枝 芒果 焦糖 柑橘 麦芽 颜色和泡沫:乌黑 泡沫相当丰富绵密 IPA能倒出加了氮气一般的奶泡 相当持久 口感:入口酒体相当厚重饱满酷似油脂 热带水果的酸甜芳香扑面而来 随后是咖啡和酒花的苦 很浑厚浓重平衡了酸甜果味 但并未带走果味,回味在咖啡和热带水果风味中飘忽 收口略苦 浓香不散。酒精度在末端有浮现但不强。 感受:喝过的黑色IPA当中最棒的一支。不喝可惜了。
出乎意料的一款ipa,刚入口的时候还以为是世涛,结果无比顺滑,配合着ipa的香气在口腔中扩散,深深的抓住了我的舌头。
很特别,柑橘、荔枝的香气,入口有柑橘味酸、焦烤麦芽的香气,收口一点点咖啡的味道,焦苦的口感,泡沫浅棕色,泡沫细密不持久
很像世涛,图乐中的重口味。酵母和麦香较重。
来瓶居然有浓郁的果香和龙眼的味道,入口烘焙麦芽带来的焦苦占据主动,整体呈现了一款优质黑ipa,很棒!
外观:不论是瓶子的外观还是酒的外观都是亮点。酒体深黑色,泡沫极为丰富,呈现身黄色浅棕色。像极了一杯世涛。 香气:开瓶首先闻到的确实是一股ipa的橘属清香,但倒入酒杯以后发现焦糖、麦香、咖啡味也相当明显,甚至更浓一些。如果不是ipa的果香,有些像世涛气味。 味道:和闻起来的顺序一样,起先确实是柑橘,柚子皮的苦味。酒在嘴里转一圈,焦糊的麦香味、一丝丝的甜味、和咖啡的苦涩就能尝出来了,苦味比较重,收口时能感受到坚果类似于瓜子仁的味道。一种ipa和世涛结合的感觉,很奇妙不过很好,总体来说味道方面还是ipa占据主导的。 口感:气泡感中等,顺滑,有轻微的酒精温热感。 第一次喝黑色ipa,感觉还不错,不过也不知道是不是喝快了的原因,一瓶下去有点晕
一直不太接受这个风格,有花香,辛香、柑橘系香味,微微烟熏焦糖。
开瓶后有很好闻的荔枝香气,跟我想象的不一样,我起初以为麦芽一类的香气会更突出,实际果香更浓,还有点焦糖类的香味。入杯后泡沫超级多,一瓶没倒完杯子都满了,大概是3指左右的泡沫,且持续时间很长,泡沫颜色是细腻的棕色,酒体颜色黑色。入口后的香气并没有闻起来那么的明显,相反有点偏淡,酒体也有点薄,杀口感适中,烤麦芽香气为主带一点焦糖味,果香味反倒很弱,收口后苦味持续较长。总体感受就是酒头好看,实际喝起来并没闻的时候舒服,没什么容易让人记住的特点。
柠檬,柑橘,菠萝,荔枝,西柚微落烤面包香气 黑色,泡沫丰富 入口绵密,中后段的沙口感又非常强烈 整体感觉是属于较为干净的酒体 余味不拖沓,恰到好处的收口,令人非常舒服
KUMA君X 2016-12-17 20:01
香味:荔枝 芒果 焦糖 柑橘 麦芽
颜色和泡沫:乌黑 泡沫相当丰富绵密 IPA能倒出加了氮气一般的奶泡 相当持久
口感:入口酒体相当厚重饱满酷似油脂 热带水果的酸甜芳香扑面而来 随后是咖啡和酒花的苦 很浑厚浓重平衡了酸甜果味 但并未带走果味,回味在咖啡和热带水果风味中飘忽 收口略苦 浓香不散。酒精度在末端有浮现但不强。
感受:喝过的黑色IPA当中最棒的一支。不喝可惜了。
谷雨酿造 2023-07-05 10:28
毛多夫斯基 2020-12-31 22:51
出乎意料的一款ipa,刚入口的时候还以为是世涛,结果无比顺滑,配合着ipa的香气在口腔中扩散,深深的抓住了我的舌头。
岂几月出 2020-10-05 21:18
很特别,柑橘、荔枝的香气,入口有柑橘味酸、焦烤麦芽的香气,收口一点点咖啡的味道,焦苦的口感,泡沫浅棕色,泡沫细密不持久
星罗棋魂 2020-04-19 18:28
很像世涛,图乐中的重口味。酵母和麦香较重。
爱丽盆特 2020-01-18 21:30
来瓶居然有浓郁的果香和龙眼的味道,入口烘焙麦芽带来的焦苦占据主动,整体呈现了一款优质黑ipa,很棒!
农夫山泉甜不甜 2019-09-22 02:34
外观:不论是瓶子的外观还是酒的外观都是亮点。酒体深黑色,泡沫极为丰富,呈现身黄色浅棕色。像极了一杯世涛。
不过也不知道是不是喝快了的原因,一瓶下去有点晕
香气:开瓶首先闻到的确实是一股ipa的橘属清香,但倒入酒杯以后发现焦糖、麦香、咖啡味也相当明显,甚至更浓一些。如果不是ipa的果香,有些像世涛气味。
味道:和闻起来的顺序一样,起先确实是柑橘,柚子皮的苦味。酒在嘴里转一圈,焦糊的麦香味、一丝丝的甜味、和咖啡的苦涩就能尝出来了,苦味比较重,收口时能感受到坚果类似于瓜子仁的味道。一种ipa和世涛结合的感觉,很奇妙不过很好,总体来说味道方面还是ipa占据主导的。
口感:气泡感中等,顺滑,有轻微的酒精温热感。
第一次喝黑色ipa,感觉还不错,
戴大饼 2019-08-07 00:45
一直不太接受这个风格,有花香,辛香、柑橘系香味,微微烟熏焦糖。
似水流年乱浮沉 2019-03-15 23:30
开瓶后有很好闻的荔枝香气,跟我想象的不一样,我起初以为麦芽一类的香气会更突出,实际果香更浓,还有点焦糖类的香味。入杯后泡沫超级多,一瓶没倒完杯子都满了,大概是3指左右的泡沫,且持续时间很长,泡沫颜色是细腻的棕色,酒体颜色黑色。入口后的香气并没有闻起来那么的明显,相反有点偏淡,酒体也有点薄,杀口感适中,烤麦芽香气为主带一点焦糖味,果香味反倒很弱,收口后苦味持续较长。总体感受就是酒头好看,实际喝起来并没闻的时候舒服,没什么容易让人记住的特点。
至尊宝XXX 2018-12-27 21:35
柠檬,柑橘,菠萝,荔枝,西柚微落烤面包香气
黑色,泡沫丰富
入口绵密,中后段的沙口感又非常强烈
整体感觉是属于较为干净的酒体
余味不拖沓,恰到好处的收口,令人非常舒服