西麦尔修道院是全球12家特拉普认证修道院啤酒之一。西麦尔三料是一款极具代表性的比利时三料，清澈的金色酒体，稠密的白色泡沫，带有浓郁的由比利时酵母发酵带来的浓郁果香味。带装瓶后在瓶子加入糖，在瓶中进行二次发酵，酒精度达到9.5%。口感非常迷人，苦中带着果香味，是精致和优雅的交融，有着绵长的余韵。
酒体像浸泡些许时间的茶，也像腐败许久的柑橘榨出来的汁，泡沫丰富久置不散，杯口盈余一股水果谷物的香气，初尝，口感绵软，伴随微弱的杀口感，吞咽下喉咙泛起一阵苦味，有如小时仰头灌藿香正气水时的感觉，微弱的香气从咽喉向胸腔扩散，但苦味实在拔得头筹，技压四座让人叫苦连天。
常温饮用： 泡沫丰富，持久。酒体呈金色，很漂亮。 有麦芽和酒精的气味。 酒精味很重（除了酒精味并没有品出其它的味道）。 个人不喜欢这种苦酒，偶尔一尝还是不错的。
西麦尔 修道士 三料啤酒 比利时 酒精度9.5° 原麦汁浓度19.8°P 颜色☞浑浊的浅黄(酵母原因⑧)泡沫雪白，丰富细腻持久挂杯，碳酸气泡十足. 闻香☞常见的水果的混合香，橘子，梨，轻微泥土(欢迎补充)酒精气息中等.无明显异味 味觉☞酒体中等偏淡，入口稍甜而后苦味显现出来，舌面碳酸气泡感十足，酒精的温热感十足，还有一丢丢的酸楚的感觉舌两侧，咽下酒液鼻腔有些轻微的泥土的感觉还有些水果的香舌面是先甜后苦的感觉，不确定，最后收口是微苦中带一点点的酸. 个人感觉☞酒精的感觉较重，额，毕竟是ALC9.5的啤酒啊..典型的比利时艾尔，甜苦交织认真喝还有酸的体验
开瓶典型的高度酒的味道。泡沫丰富持久。由于冰镇的原因，入口丰富的泡沫和枯萎，中味麦香和淡淡的酒精味，后味有淡淡焦糖味回甘。随着鼻炎的加重，感觉喝起来区别越来越小。。。珍惜现在的味觉吧。。。感觉和罗10差别不大。
蜂蜜、丁香、花果香，辛香料的气息，入口香蕉的味道，收口有焦甜感，随之是苦，还可以，泡沫很丰富，杀口感强，比较清爽，酒精感还好
这一瓶让我喝出了比利时啤酒的一脉相承，从比利时小麦到杜邦赛松到这一瓶，特点都是一样一样的，可以说是帝国比利时小麦一样
现在各种品牌的三料也越来越多了 但是西麦尔这款还是很经典 浓郁的麦香 以及随之而来的丁香和酵母臭 酒精度也是毫不掩饰 晚上来一杯 足矣
特别苦，没有其他味道，不喜欢，修道院啤酒之耻
修道院系列的硬通货 洗澡之后睡觉之前美好时光
乡下村树 2020-09-03 18:55
酒体像浸泡些许时间的茶，也像腐败许久的柑橘榨出来的汁，泡沫丰富久置不散，杯口盈余一股水果谷物的香气，初尝，口感绵软，伴随微弱的杀口感，吞咽下喉咙泛起一阵苦味，有如小时仰头灌藿香正气水时的感觉，微弱的香气从咽喉向胸腔扩散，但苦味实在拔得头筹，技压四座让人叫苦连天。
陵川 2020-09-01 22:35
常温饮用：
泡沫丰富，持久。酒体呈金色，很漂亮。
有麦芽和酒精的气味。
酒精味很重（除了酒精味并没有品出其它的味道）。
个人不喜欢这种苦酒，偶尔一尝还是不错的。
啤不胖 2020-08-31 11:35
西麦尔 修道士 三料啤酒 比利时
酒精度9.5°
原麦汁浓度19.8°P
颜色☞浑浊的浅黄(酵母原因⑧)泡沫雪白，丰富细腻持久挂杯，碳酸气泡十足.
闻香☞常见的水果的混合香，橘子，梨，轻微泥土(欢迎补充)酒精气息中等.无明显异味
味觉☞酒体中等偏淡，入口稍甜而后苦味显现出来，舌面碳酸气泡感十足，酒精的温热感十足，还有一丢丢的酸楚的感觉舌两侧，咽下酒液鼻腔有些轻微的泥土的感觉还有些水果的香舌面是先甜后苦的感觉，不确定，最后收口是微苦中带一点点的酸.
个人感觉☞酒精的感觉较重，额，毕竟是ALC9.5的啤酒啊..典型的比利时艾尔，甜苦交织认真喝还有酸的体验
刘礻羊 2020-08-27 23:50
开瓶典型的高度酒的味道。泡沫丰富持久。由于冰镇的原因，入口丰富的泡沫和枯萎，中味麦香和淡淡的酒精味，后味有淡淡焦糖味回甘。随着鼻炎的加重，感觉喝起来区别越来越小。。。珍惜现在的味觉吧。。。感觉和罗10差别不大。
岂几月出 2020-08-26 20:56
蜂蜜、丁香、花果香，辛香料的气息，入口香蕉的味道，收口有焦甜感，随之是苦，还可以，泡沫很丰富，杀口感强，比较清爽，酒精感还好
Alvinne 2020-08-21 01:20
这一瓶让我喝出了比利时啤酒的一脉相承，从比利时小麦到杜邦赛松到这一瓶，特点都是一样一样的，可以说是帝国比利时小麦一样
俩卷圈一角饼 2020-08-06 14:37
现在各种品牌的三料也越来越多了 但是西麦尔这款还是很经典 浓郁的麦香 以及随之而来的丁香和酵母臭 酒精度也是毫不掩饰 晚上来一杯 足矣
铁斯拉 2020-07-25 21:27
DxeNKno7 2020-07-25 21:27
特别苦，没有其他味道，不喜欢，修道院啤酒之耻
叶先生kEEuZq 2020-07-17 00:57
修道院系列的硬通货 洗澡之后睡觉之前美好时光