西麦尔修道院是全球12家特拉普认证修道院啤酒之一。西麦尔三料是一款极具代表性的比利时三料，清澈的金色酒体，稠密的白色泡沫，带有浓郁的由比利时酵母发酵带来的浓郁果香味。带装瓶后在瓶子加入糖，在瓶中进行二次发酵，酒精度达到9.5%。口感非常迷人，苦中带着果香味，是精致和优雅的交融，有着绵长的余韵。
闻名遐迩的正统修道院的三料啤酒。整体上偏向甜美但绝对不乏味，平衡度也不错。非常中意这款酒的瓶身外形和包装设计，简约大方又不失美观，而且不知为何，总让我想起西弗莱特伦…… 暗金色酒体浊度也较高。泡沫很丰富，质地细腻之极，有种雪一般的感觉，肉眼几乎看不到气泡孔隙，在杯中迟迟不能消散，稳定性极高。 香气内敛稳重，柔和的果脯、蜂蜜与焦糖香为主，紧接着是明显的香蕉、龙眼香气，以及少许的麦芽、酒精气味。 中度酒体，杀口感弱。很顺滑。 蜜糖般的入口，味蕾立即被果脯蜜饯、蜂蜜味道所占据，又有果核的苦跟随着，提升了酒的平衡度。中段酝酿出李子、香蕉的果味，又有稍复杂些的太妃糖风味，味道饱满圆润。末段麦芽醇香凸显，有一点辛香料的成分，酒精感竟显得比较突出。回口是干净微苦的果香加麦香，最后这一点比较干涩。 相比其他的修道院三料更稳当一些，麦香、糖汁、苦味三者兼具，而且比重都很均衡，没有明显的缺点可言。后半段酒精感没压住，但不碍事。
泡沫丰富且持久，修道院应有的苦但不过分，澄澈，麦香，微苦
入口苦 苹果和树莓的味道混合着麦芽的苦味袭来 入口干净 后味也特别干净 满分
香气:柑橘类水果酯香，淡淡酵母臭 外观:深黄色 味道:辛香味，水果酯香，圆润的酒精感，不刺激由柔和麦芽甜味支撑。收口干，余味苦度适中，沙口感低。 口感:酒体中等，圆润。 注释:些许辛辣的酚味，水果酯香(比利时(酵母) 收口干(高发酵)
无敌饼干爸 2022-09-10 01:07
闻名遐迩的正统修道院的三料啤酒。整体上偏向甜美但绝对不乏味，平衡度也不错。非常中意这款酒的瓶身外形和包装设计，简约大方又不失美观，而且不知为何，总让我想起西弗莱特伦……
暗金色酒体浊度也较高。泡沫很丰富，质地细腻之极，有种雪一般的感觉，肉眼几乎看不到气泡孔隙，在杯中迟迟不能消散，稳定性极高。
香气内敛稳重，柔和的果脯、蜂蜜与焦糖香为主，紧接着是明显的香蕉、龙眼香气，以及少许的麦芽、酒精气味。
中度酒体，杀口感弱。很顺滑。
蜜糖般的入口，味蕾立即被果脯蜜饯、蜂蜜味道所占据，又有果核的苦跟随着，提升了酒的平衡度。中段酝酿出李子、香蕉的果味，又有稍复杂些的太妃糖风味，味道饱满圆润。末段麦芽醇香凸显，有一点辛香料的成分，酒精感竟显得比较突出。回口是干净微苦的果香加麦香，最后这一点比较干涩。
相比其他的修道院三料更稳当一些，麦香、糖汁、苦味三者兼具，而且比重都很均衡，没有明显的缺点可言。后半段酒精感没压住，但不碍事。
米唐 2022-08-29 10:43
ALLENnxQckD 2022-07-16 17:25
McMcBeijing 2022-06-29 23:19
泡沫丰富且持久，修道院应有的苦但不过分，澄澈，麦香，微苦
Stout吃酒怪膜 2022-05-12 19:33
Lynx 2022-04-14 13:31
蜗牛bIXYtR 2022-04-05 14:54
weeday 2022-03-19 19:47
入口苦 苹果和树莓的味道混合着麦芽的苦味袭来 入口干净 后味也特别干净 满分
nooob 2022-03-16 23:05
你的xiaoqiang 2022-03-01 02:26
香气:柑橘类水果酯香，淡淡酵母臭
外观:深黄色
味道:辛香味，水果酯香，圆润的酒精感，不刺激由柔和麦芽甜味支撑。收口干，余味苦度适中，沙口感低。
口感:酒体中等，圆润。
注释:些许辛辣的酚味，水果酯香(比利时(酵母)
收口干(高发酵)