西麦尔修道院是全球12家特拉普认证修道院啤酒之一。西麦尔三料是一款极具代表性的比利时三料，清澈的金色酒体，稠密的白色泡沫，带有浓郁的由比利时酵母发酵带来的浓郁果香味。带装瓶后在瓶子加入糖，在瓶中进行二次发酵，酒精度达到9.5%。口感非常迷人，苦中带着果香味，是精致和优雅的交融，有着绵长的余韵。
问世间是否此山最高• 或者另有高处比天高• 《九阴真经》是武侠世界中的第一绝学，引得无数豪杰竞折腰，多少沾上边就能称霸一方。就像堪称神级的修道院啤酒在世界啤酒的地位，经典的口味，严格的标准，只要入了这个门，就是品质的保证，在很多人心中修道院啤酒就等同于比利时啤酒了。相传北宋年间的黄裳为复仇闭关40余年，终将毕生所学写成《九阴真经》，传之后世，而除非熟读金庸的人对这个名字是非常陌生的。西麦尔啤酒不像Westvleteren 12那么排名前茅，又没有罗斯福、智美那么大众流行，但它在1919年出产的三料啤酒却是 “tripel之鼻祖”，选用夏季大麦、整粒啤酒花、60米深的地下水、浅色糖、独特酵母，在瓶中二次发酵2-3星期才出厂，为后世立了标杆。 • 论武功俗世中不知边个高 • 或者绝招同途异路 不说全世界成千上万的啤酒厂，就连Trappist 修道院现在也有11家认证的，那谁才是天下第一呢，Westvleteren 12曾常年占据排行榜第一，也是我曾心怡想得之酒，但使用的是和西麦尔啤酒同一款酵母，相当于共修同一内功心法，打通任督二脉，故总感觉W12是因量产少而被奇货所居。而西麦尔三料很常见，性价比超高，喝得多了，也就成为我心目中的修道院第一。 • 在世间自有山比此山更高 • 在我心世间始终你好 瓶身保持一贯的低调，颈口处的一圈标识又现神秘。开瓶就味到浓郁的香蕉味，入杯泡沫丰厚，很浓密，酒体金黄，因瓶中二次发酵而浑浊不透明。入口很甜，收口苦味悠长，回味舌尖上更是拐着弯的苦，引得你要再喝一口来中和这苦味，沙口感强， 体会不到9.5度的酒精烈性，喝起来很舒服，咽下时有些涩嗓辛辣，但越喝越香。官网特别教导倒酒要剩瓶的最后一厘米，东北人讲话叫“福根”，这是酵母根，它含有丰富的维生素B和具有净化血液作用，最好是单独喝这种剩余部分。我估计我就是靠着“福根”才将我百年不变的苗条身材发起来的。 • 一山还比一山高 • 真爱有如天高千百样好 • 但我知论爱心找不到更好 • 在我心世间始终你好 真爱就是真爱，如果地球上只剩一款酒了，让我选择，我会选择这款西麦尔三料，百喝不厌，主要它能使我发胖，不是，使我更健康
比利时三料的代表。 芽甜花香苦酒精醇香酵母酯酚，各种风味明显而恰当，平衡的代表。
Westmalle tripel 三料的始祖，迷人的金黄色，麦芽、蜂蜜为主导香气，附带一点点的香蕉等果香，苦味不低，很好的掩盖住9.5%的酒精度，个人觉得在10度酒温下喝最适合，它不是款小清新的酒，但如果你适应了它的苦感，慢慢感受苦味刺激着你的唾液分泌，等到苦味消去时，迎接你的是舌尖满满的清甜和舌根持久的回甘，也是款适合慢品，不能一口干，有内涵的酒，嗯……嗯……是我的菜。
第一次喝这么高端的啤酒，开瓶后麦香很浓郁，泡沫丰富，刚入口很香，味道醇厚，苦味明显。是一款让你回味无穷的啤酒
白葡萄 蜜糖果脯香但酒精味也参杂其中十分明显，使得香气有些许酒酿的感觉。浅琥珀色，泡沫丰富但不持久。入口甜香，果味和麦芽味都十分明显，但酒精度压制的不是很好，有烧灼感，回口香收口略涩。
酒花香非常浓郁，热带水果的味道。偏甜的trappiste口感。泡沫多。
香气明显，泡沫丰富，酒精感略显。
中规中矩，没什么特别的，不是我喜欢的那一类，但比双料好喝多了。
劳动了一天，和老婆女儿一起分享一瓶比利时洋和尚酿的酒，酒体混浊，泡沫如同牛奶般细腻，甚至微微透着果香，近10度的酒精度，喝下一口，肚中微微发热如同空腹喝了白酒的感觉，估计又是一种三碗不过岗的货。
金黄色酒体，泡沫丰富，有迷人的花果香气，口感中等，入口是果味，蜂蜜甜，麦芽的浓郁面包味，酒体饱满平衡，完全感觉不到9.5度酒精度。
垃圾场 2016-11-08 22:27
问世间是否此山最高•
或者另有高处比天高•
《九阴真经》是武侠世界中的第一绝学，引得无数豪杰竞折腰，多少沾上边就能称霸一方。就像堪称神级的修道院啤酒在世界啤酒的地位，经典的口味，严格的标准，只要入了这个门，就是品质的保证，在很多人心中修道院啤酒就等同于比利时啤酒了。相传北宋年间的黄裳为复仇闭关40余年，终将毕生所学写成《九阴真经》，传之后世，而除非熟读金庸的人对这个名字是非常陌生的。西麦尔啤酒不像Westvleteren 12那么排名前茅，又没有罗斯福、智美那么大众流行，但它在1919年出产的三料啤酒却是 “tripel之鼻祖”，选用夏季大麦、整粒啤酒花、60米深的地下水、浅色糖、独特酵母，在瓶中二次发酵2-3星期才出厂，为后世立了标杆。
• 论武功俗世中不知边个高
• 或者绝招同途异路
不说全世界成千上万的啤酒厂，就连Trappist 修道院现在也有11家认证的，那谁才是天下第一呢，Westvleteren 12曾常年占据排行榜第一，也是我曾心怡想得之酒，但使用的是和西麦尔啤酒同一款酵母，相当于共修同一内功心法，打通任督二脉，故总感觉W12是因量产少而被奇货所居。而西麦尔三料很常见，性价比超高，喝得多了，也就成为我心目中的修道院第一。
• 在世间自有山比此山更高
• 在我心世间始终你好
瓶身保持一贯的低调，颈口处的一圈标识又现神秘。开瓶就味到浓郁的香蕉味，入杯泡沫丰厚，很浓密，酒体金黄，因瓶中二次发酵而浑浊不透明。入口很甜，收口苦味悠长，回味舌尖上更是拐着弯的苦，引得你要再喝一口来中和这苦味，沙口感强， 体会不到9.5度的酒精烈性，喝起来很舒服，咽下时有些涩嗓辛辣，但越喝越香。官网特别教导倒酒要剩瓶的最后一厘米，东北人讲话叫“福根”，这是酵母根，它含有丰富的维生素B和具有净化血液作用，最好是单独喝这种剩余部分。我估计我就是靠着“福根”才将我百年不变的苗条身材发起来的。
• 一山还比一山高
• 真爱有如天高千百样好
• 但我知论爱心找不到更好
• 在我心世间始终你好
真爱就是真爱，如果地球上只剩一款酒了，让我选择，我会选择这款西麦尔三料，百喝不厌，主要它能使我发胖，不是，使我更健康
沙克斯 2016-11-08 16:54
比利时三料的代表。
芽甜花香苦酒精醇香酵母酯酚，各种风味明显而恰当，平衡的代表。
小武 2016-10-31 23:14
Westmalle tripel 三料的始祖，迷人的金黄色，麦芽、蜂蜜为主导香气，附带一点点的香蕉等果香，苦味不低，很好的掩盖住9.5%的酒精度，个人觉得在10度酒温下喝最适合，它不是款小清新的酒，但如果你适应了它的苦感，慢慢感受苦味刺激着你的唾液分泌，等到苦味消去时，迎接你的是舌尖满满的清甜和舌根持久的回甘，也是款适合慢品，不能一口干，有内涵的酒，嗯……嗯……是我的菜。
陈艺江 2016-10-29 00:16
第一次喝这么高端的啤酒，开瓶后麦香很浓郁，泡沫丰富，刚入口很香，味道醇厚，苦味明显。是一款让你回味无穷的啤酒
KUMA君X 2016-10-27 14:54
白葡萄 蜜糖果脯香但酒精味也参杂其中十分明显，使得香气有些许酒酿的感觉。浅琥珀色，泡沫丰富但不持久。入口甜香，果味和麦芽味都十分明显，但酒精度压制的不是很好，有烧灼感，回口香收口略涩。
如是我聞 2016-10-26 20:08
酒花香非常浓郁，热带水果的味道。偏甜的trappiste口感。泡沫多。
woshi213 2016-10-26 13:10
香气明显，泡沫丰富，酒精感略显。
ravenchan 2016-10-25 06:49
中规中矩，没什么特别的，不是我喜欢的那一类，但比双料好喝多了。
俞乐 2016-10-21 22:49
劳动了一天，和老婆女儿一起分享一瓶比利时洋和尚酿的酒，酒体混浊，泡沫如同牛奶般细腻，甚至微微透着果香，近10度的酒精度，喝下一口，肚中微微发热如同空腹喝了白酒的感觉，估计又是一种三碗不过岗的货。
这里没有 2016-10-20 13:54
金黄色酒体，泡沫丰富，有迷人的花果香气，口感中等，入口是果味，蜂蜜甜，麦芽的浓郁面包味，酒体饱满平衡，完全感觉不到9.5度酒精度。