西麦尔修道院是全球12家特拉普认证修道院啤酒之一。西麦尔三料是一款极具代表性的比利时三料，清澈的金色酒体，稠密的白色泡沫，带有浓郁的由比利时酵母发酵带来的浓郁果香味。带装瓶后在瓶子加入糖，在瓶中进行二次发酵，酒精度达到9.5%。口感非常迷人，苦中带着果香味，是精致和优雅的交融，有着绵长的余韵。
首先感谢酒花的活动送来的这只酒，上一只来福金的点评其实喝过有点久了，这次的刚喝完点评吧，趁着酒劲，走起！ 外观：倒出来到杯子里金黄色略显浑浊，泡沫非常丰富，在我没有冷藏的玻璃杯里酒倒下去竟然几乎看不到酒的时候泡沫就漫出来了。 香气：能闻到一种明显的发酵的味道，瓶口开启时漫出来的一点酒在手上搓捻一下能感觉到微微的黏度和挥发出来的发酵香味。 入口：首先说今天的温度，因为Triple不能太冰，大概12摄氏度左右比较好吧，所以我放进冰箱的时间稍晚，显然温度没有我预想的低，室温大概18-19摄氏度，冰箱里放2-3小时理论上应该可以的……5555~~ 再说酒精感，这只酒以前喝过一次，冲着Trapist的大旗和之前罗斯福10号的美好印象去的，结果和博纳多斯12一样的感觉酒精感太重，当时觉得可能是温度偏高导致的，结果这次感觉没差太多，入口有些焦糖甜和酒精苦混合的感觉，注意这种苦不是酒花苦，是酒精苦，喝过大量中国白酒的人都能理解吧。儿子喝了一口，直接说苦，老婆也说苦。后面再喝下去明显的酒精气息就会随着呼气冲击鼻腔。 总体上，我觉得能给到3.8分吧，因为没有对比过罗斯福8号，不知道罗斯福的三料会不会也这样。
这款酒绝对是我喝过最经典的酒了，也是被广大爱好者推荐的进阶酒。该款酒选取来自夏天采收的大麦，啤酒花，发酵2到3周出厂。 色：金黄色 闻：鼻尖上可以感受到柠檬柑橘和啤酒花香 泡沫：泡沫丰富，持久快10分钟才慢慢消散 味：有浓郁的药草、柑橘和啤酒花的香味，非常有层次感。 感谢酒花儿提供了这次免费品尝的机会，希望酒花儿能越来越好
西麦尔酒厂是世界七大修道院啤酒厂之一，西麦尔酒厂的“Dubbel”啤酒 是世界上第一款双料啤酒，同时也是双料啤酒的标准创立者。今天我们点评的这款西麦尔三料啤酒酒精度9.5%，同样作为行业标准，西麦尔三料啤酒的颜色被再一次树立成行业酿造标准。 望 :酒体呈现出橙黄色，由于采用瓶中二次发酵工艺，所以酒体不算通透，泡沫极其丰富。 闻: 当杯子离近鼻腔时，能闻到浓郁的麦香和果香。 品: 入口后首先感受到酒花带来的苦味，随后是麦芽带来的甜味和水果的香味，里面夹杂着一点修道院啤酒特有的辛辣味道。 回味: 整个酒体比较厚重细腻，沙口感较强，虽然这是一款酒精度高达9.5%的啤酒，在整个品饮过程中几乎感觉不到酒精的存在。 如果将西麦尔三料的酒标去掉，单看瓶子绝对是高大上的W12啤酒！！！
和尚酿得就是够深沉，打开瓶盖能闻着麦香还有淡淡果香味，色泽橙黄色。入口香气浓郁略带苦味，这时宛如少女。但是咽下肚时一股温柔的火辣感顺候而下，一直在肚中翻腾。苦味也随即刺激着味觉！对于我这种白酒滴酒不沾的9.5度还是觉得有点重口味，喝完一瓶直接睡一下午！
感谢酒花供酒效率超高阿。这款啤酒个人感觉外观方面并没有什么特别出色的地方。和比利时的其他啤酒一样采用褐色瓶装。为了品尝其正常风味特地在收货后静置存放了一天。开瓶一股小麦香气闻面而来。到杯泡沫绝对是一大亮点。入口略微柔顺。杀口感很足。起先是一股略微的苦味掺杂这水果的香味。回味甘甜味蕾里充满小麦的香气。空杯后泡沫挂杯也相当漂亮。对于市面18元的售价还是相当有性价比的一款比利时啤酒。
这是一款有历史的啤酒，配方沿用了好几十年了，最早的三料啤酒，这是世界上仅存在的几家修道院啤酒之一。 酒精度：9.6 颜色：淡黄色，有人说橙黄色或金黄色，第一眼以为是小麦啤酒。 泡沫：丰富滑腻，气泡很小，比较持久。 酒体：有点浑浊，感觉比利时修道院啤酒都这样，是否是因为瓶中发酵了？ 闻：水果果香浓郁 入口：沙口感一般，第一感觉有很明显的水果味道，感觉像香蕉，然后能感觉的有比利时啤酒特有的香料味道，苦味较轻！整个过程中有明显的酯香。口感醇厚。较高的酒精度喝的过程中感受不明显，后劲明显，具有很高的欺骗性！ 酒瓶：瓶子造型漂亮，而且瓶子也比其他厂商的酒瓶更厚实 总结：这是一瓶很有内容的啤酒，包括它的历史，它的配方，它的香气，它的口感，也包括它的酒精度.....
首先要感谢酒花的慷慨赠予，古老的修道院三料风格。这款酒经过长时间的发酵让酒体颜色很浑厚，同时酒精度高达了9.5%，杀口感适中，芽甜，花苦，酒精和酵母。协调的很好。一款平衡的修道院。
首先感谢酒花儿的赠送。打开包裹时很是惊喜，迫不及待的买了点凉菜来下酒。 此酒一闻感觉特别浓，不像之前点评的那几款精酿，这个一闻就感觉度数高。喝一口感觉有点苦涩。不像是以前喝的精酿那样带点甜。感觉此款不适合女生喝。当然我是个例外，我特别喜欢酒精度高而又浓烈的酒。 感受打了满分，是因为酒花儿赠送的酒，感觉特别惊喜
与罗斯福10号的纷繁不同，westmall的这款三料味道相当收敛，开瓶后只有淡淡的麦香，那些大神口耳相传的香蕉味，我一丝都没闻到。酒体金黄略混浊，泡沫细腻丰富，但并不绵密持久，溶解度不高，入口微爆，杀口感不错，小口品有微微甜腻感，落口淡淡的脂香味。整体感觉香味略淡，先辣后苦，风味物质几乎来不及品味就被汹涌的苦味强占，落口非常干净，几乎逮不到任何余味，那些说花香果香酵母香的大神，我只能佩服他们的味觉了，考虑到它9.5的酒精度，平衡感还是很棒的。
西麦儿，入口后首先是水果味，没有焦糖味，尾子有微微的苦味，咽下后嘴里留有水果香味，酒花的苦味，非常爽的啤酒
🐱知心大姐…夫 2016-03-29 19:48
首先感谢酒花的活动送来的这只酒，上一只来福金的点评其实喝过有点久了，这次的刚喝完点评吧，趁着酒劲，走起！
外观：倒出来到杯子里金黄色略显浑浊，泡沫非常丰富，在我没有冷藏的玻璃杯里酒倒下去竟然几乎看不到酒的时候泡沫就漫出来了。
香气：能闻到一种明显的发酵的味道，瓶口开启时漫出来的一点酒在手上搓捻一下能感觉到微微的黏度和挥发出来的发酵香味。
入口：首先说今天的温度，因为Triple不能太冰，大概12摄氏度左右比较好吧，所以我放进冰箱的时间稍晚，显然温度没有我预想的低，室温大概18-19摄氏度，冰箱里放2-3小时理论上应该可以的……5555~~ 再说酒精感，这只酒以前喝过一次，冲着Trapist的大旗和之前罗斯福10号的美好印象去的，结果和博纳多斯12一样的感觉酒精感太重，当时觉得可能是温度偏高导致的，结果这次感觉没差太多，入口有些焦糖甜和酒精苦混合的感觉，注意这种苦不是酒花苦，是酒精苦，喝过大量中国白酒的人都能理解吧。儿子喝了一口，直接说苦，老婆也说苦。后面再喝下去明显的酒精气息就会随着呼气冲击鼻腔。
总体上，我觉得能给到3.8分吧，因为没有对比过罗斯福8号，不知道罗斯福的三料会不会也这样。
宇星 2016-03-29 19:38
这款酒绝对是我喝过最经典的酒了，也是被广大爱好者推荐的进阶酒。该款酒选取来自夏天采收的大麦，啤酒花，发酵2到3周出厂。
色：金黄色
闻：鼻尖上可以感受到柠檬柑橘和啤酒花香
泡沫：泡沫丰富，持久快10分钟才慢慢消散
味：有浓郁的药草、柑橘和啤酒花的香味，非常有层次感。
感谢酒花儿提供了这次免费品尝的机会，希望酒花儿能越来越好
六月飞雪 2016-03-29 19:14
西麦尔酒厂是世界七大修道院啤酒厂之一，西麦尔酒厂的“Dubbel”啤酒 是世界上第一款双料啤酒，同时也是双料啤酒的标准创立者。今天我们点评的这款西麦尔三料啤酒酒精度9.5%，同样作为行业标准，西麦尔三料啤酒的颜色被再一次树立成行业酿造标准。
望 :酒体呈现出橙黄色，由于采用瓶中二次发酵工艺，所以酒体不算通透，泡沫极其丰富。
闻: 当杯子离近鼻腔时，能闻到浓郁的麦香和果香。
品: 入口后首先感受到酒花带来的苦味，随后是麦芽带来的甜味和水果的香味，里面夹杂着一点修道院啤酒特有的辛辣味道。
回味: 整个酒体比较厚重细腻，沙口感较强，虽然这是一款酒精度高达9.5%的啤酒，在整个品饮过程中几乎感觉不到酒精的存在。
如果将西麦尔三料的酒标去掉，单看瓶子绝对是高大上的W12啤酒！！！
· 2016-03-29 17:38
和尚酿得就是够深沉，打开瓶盖能闻着麦香还有淡淡果香味，色泽橙黄色。入口香气浓郁略带苦味，这时宛如少女。但是咽下肚时一股温柔的火辣感顺候而下，一直在肚中翻腾。苦味也随即刺激着味觉！对于我这种白酒滴酒不沾的9.5度还是觉得有点重口味，喝完一瓶直接睡一下午！
ZXWFiSO 2016-03-29 16:35
感谢酒花供酒效率超高阿。这款啤酒个人感觉外观方面并没有什么特别出色的地方。和比利时的其他啤酒一样采用褐色瓶装。为了品尝其正常风味特地在收货后静置存放了一天。开瓶一股小麦香气闻面而来。到杯泡沫绝对是一大亮点。入口略微柔顺。杀口感很足。起先是一股略微的苦味掺杂这水果的香味。回味甘甜味蕾里充满小麦的香气。空杯后泡沫挂杯也相当漂亮。对于市面18元的售价还是相当有性价比的一款比利时啤酒。
爆爆 2016-03-29 16:32
这是一款有历史的啤酒，配方沿用了好几十年了，最早的三料啤酒，这是世界上仅存在的几家修道院啤酒之一。
酒精度：9.6
颜色：淡黄色，有人说橙黄色或金黄色，第一眼以为是小麦啤酒。
泡沫：丰富滑腻，气泡很小，比较持久。
酒体：有点浑浊，感觉比利时修道院啤酒都这样，是否是因为瓶中发酵了？
闻：水果果香浓郁
入口：沙口感一般，第一感觉有很明显的水果味道，感觉像香蕉，然后能感觉的有比利时啤酒特有的香料味道，苦味较轻！整个过程中有明显的酯香。口感醇厚。较高的酒精度喝的过程中感受不明显，后劲明显，具有很高的欺骗性！
酒瓶：瓶子造型漂亮，而且瓶子也比其他厂商的酒瓶更厚实
总结：这是一瓶很有内容的啤酒，包括它的历史，它的配方，它的香气，它的口感，也包括它的酒精度.....
Time 2016-03-29 15:17
首先要感谢酒花的慷慨赠予，古老的修道院三料风格。这款酒经过长时间的发酵让酒体颜色很浑厚，同时酒精度高达了9.5%，杀口感适中，芽甜，花苦，酒精和酵母。协调的很好。一款平衡的修道院。
Heroin🎈 2016-03-29 15:02
首先感谢酒花儿的赠送。打开包裹时很是惊喜，迫不及待的买了点凉菜来下酒。
此酒一闻感觉特别浓，不像之前点评的那几款精酿，这个一闻就感觉度数高。喝一口感觉有点苦涩。不像是以前喝的精酿那样带点甜。感觉此款不适合女生喝。当然我是个例外，我特别喜欢酒精度高而又浓烈的酒。
感受打了满分，是因为酒花儿赠送的酒，感觉特别惊喜
人在风中 2016-03-29 14:44
与罗斯福10号的纷繁不同，westmall的这款三料味道相当收敛，开瓶后只有淡淡的麦香，那些大神口耳相传的香蕉味，我一丝都没闻到。酒体金黄略混浊，泡沫细腻丰富，但并不绵密持久，溶解度不高，入口微爆，杀口感不错，小口品有微微甜腻感，落口淡淡的脂香味。整体感觉香味略淡，先辣后苦，风味物质几乎来不及品味就被汹涌的苦味强占，落口非常干净，几乎逮不到任何余味，那些说花香果香酵母香的大神，我只能佩服他们的味觉了，考虑到它9.5的酒精度，平衡感还是很棒的。
卧虎藏猪0JBOSx 2016-03-29 11:00
西麦儿，入口后首先是水果味，没有焦糖味，尾子有微微的苦味，咽下后嘴里留有水果香味，酒花的苦味，非常爽的啤酒