Trappist标志是受到法律保护的，只有僧侣亲手在特拉普修道院内酿造的啤酒才能够携带象征Trappist的六角标，全世界仅有11家认证修道院啤酒，比利时境内仅有6家，分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren，你可以从酒瓶上的六角标识别出他们。
没有经销商和代理商，仅在修道院现场出售，通过电话号码和车牌号进行电话预定，每个号码和车牌取货后60天才能再次预定。
最初，每辆车允许购买10箱，每箱24瓶的啤酒。随着修道院啤酒名声大振，产量供不应求并且有人转销盈利，这一限购令降低至5箱，一次限购Blond两箱或8号两箱或12号一箱。最为炙手的 Westvleteren 12从2009年起限购一箱。这样做也是为了大众可以公平享有购买机会，防止转销，然而黄牛市场一直存在。
洛斯里克 2023-10-13 19:14
大名鼎鼎的W12，开瓶后，较之其他修道院，香气确实更胜一筹，泡沫丰富，入口，杀口强烈，气泡感很强，依然是修道院独有的苦夹甜，咖啡、烤面包、坚果味儿继踵而至，到腮帮处，果味来袭，回甜超越苦涩成为主色调。杀口劲道，酒体平衡，味觉丰富，层次分明，着实不错～好酒！
ykUEOj 2023-10-10 18:05
豌豆丶 2023-10-03 18:17
来日方长加油 2023-09-01 22:13
蜂蜜面包的香气 泡沫丰富 沙口感强 气好足 喝的每一口都感觉有气不好咽 把气摇没之后 甜感较强 蜂蜜的甜感 鼻腔有酒精感 没有酒标真的很酷
lone_wolf蒸冰 2023-08-16 14:20
高阳非酒徒 2023-08-06 14:25
开瓶，较浓郁的香气，比工业啤酒淡骚味不同。冲击人的嗅觉。倒入杯中，沫充足。倾斜后，挂杯时间长，酒体重。入口，就一字：浓。小品品饮，能捕捉到面包丶果类丶酵母味。中段有面包味，但能感到酒精后劲。尾段有微苦回甘。
名声大，心理期望值高，评价肯定不公允。喝了多次，但就经济和性价比言，不如罗10。我甚至觉们口味上亦不如罗10。
Vistopia 2023-07-14 16:52
imgole 2023-07-11 18:48
酒体暗红至黑而不透光，沉稳优雅。泡沫呈淡枣色，稳若固态，仿佛沙丘。
香气以浓郁的酵母和酒精气息为主，伴着巧克力奶油蛋糕与较甜的果脯味，如黑加仑与杏干儿。焦糖与焦糊的麦香亦穿插在酒体深处。
入口风味丰富复杂，为主的麦香像是新鲜的黑面包，此外是成熟深色莓果以及杏脯、李子、樱桃、梅子等各色水果。有别于其他修道院的果脯，这次的酸甜在口腔中更靠后，相对收敛却不失其味。之后是泥状的，毫不甜腻的香蕉，随饱满的奶昔及牛奶巧克力负责收尾，其乳脂与可可脂大幅增进口感，却又不添任何多余的油脂黏腻。
整体层次感十足丰富，四料风味从未交融得如此平衡和谐，不愧是修道院风格的旗帜。
罗德曼大师 2023-07-05 15:22
3unny爱喝醋 2023-07-01 23:20
人生必喝一次的啤酒，但也就仅限于喝一次啦。