Trappist标志是受到法律保护的，只有僧侣亲手在特拉普修道院内酿造的啤酒才能够携带象征Trappist的六角标，全世界仅有11家认证修道院啤酒，比利时境内仅有6家，分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren，你可以从酒瓶上的六角标识别出他们。
没有经销商和代理商，仅在修道院现场出售，通过电话号码和车牌号进行电话预定，每个号码和车牌取货后60天才能再次预定。
最初，每辆车允许购买10箱，每箱24瓶的啤酒。随着修道院啤酒名声大振，产量供不应求并且有人转销盈利，这一限购令降低至5箱，一次限购Blond两箱或8号两箱或12号一箱。最为炙手的 Westvleteren 12从2009年起限购一箱。这样做也是为了大众可以公平享有购买机会，防止转销，然而黄牛市场一直存在。
Sol1st 2022-01-26 17:28
奔跑的烧卖 2022-01-26 08:26
不知道是不是口味差异问题，我感觉这款酒名过其实，没有其他人说的那么好，周围认识的人里面喝过这款酒的评价大都和我差不多
X-Unit 2022-01-16 02:04
入杯深咖啡色的酒液配合着细腻持久而且丰富的酒沫，让你觉得这是一杯意式卡布奇诺咖啡。
入口首先有咖啡伴随着焦糖的厚重气息，烘烤麦芽与饼干的香味也在里面。接着就是浓郁的深色水果香味，一种类似樱桃蓝莓与李子的混合果香味，清新自然而又精致迷人，一丝丝花香与麦香贯穿其中，使得酒体颇为厚重，酒花香味与酵母的完美融合，赋予了酒体层次的丰富与圆润。
一切都是那么趋于完美，同时也是一种幸福的平衡。收口干爽，微苦慢慢能回甘，10.2的酒精感让这一切香味得以挥发与释放。
西弗莱特伦的四料就是一瓶销魂的男香，这种欲罢不能的FORCE，终究会沉淀了历史，惊艳了世人……
洗杯机器人 2022-01-16 00:47
皮老虎 2022-01-10 22:42
泡沫丰富，酒体深褐色，焦糖香，杀口感适中，口感顺滑，酒精隐藏的好，下次单开再试试。
图二：2022年1月10日二刷
小酒花等你三百秒 2021-12-11 23:18
经验告诉我，往往外观越朴实无华的酒越不可小觑。
时隔一段时间再喝W12，虽然没有第一次喝的时候那么惊艳。但王者就是王者：麦芽、果脯和太妃糖的香气浓郁，泡沫绵密，酒体顺滑，甜却不腻，甚至可以用清爽来形容。回味略甘苦，干脆利落，没有任何令人不愉悦的气味。
整体而言，可以用“极度平衡醇厚”来形容。没想到这么多年过去了，仍然没有其他任何一瓶酒可以撼动W12的四料天花板地位。
GIGGS11 2021-12-07 22:05
传说中的西弗莱特伦12号！我怎么才喝到这款号称修道院之王的酒。W12的瓶身设计没有任何修饰之处，完全无花纹、无图案，在瓶颈处有一圈凸起的修道院英文。第一次喝修道院就是修道院之王的W12，少喝酒，喝好酒，喝酒就喝好的嘛。开瓶后浓郁的麦芽糖的香味，接近于太妃糖的感觉，闻起来就很甜，跟浑浊IPA和大果泥的果甜感觉不一样，是哪种太妃糖和焦糖的甜。一入口太妃糖与浓郁的麦香充满了整个房间！细品还有一丝丝巧克力的味道，真是有种相见恨晚的感觉。W12更传统，更有韵味，适合一个人在闲暇的时候斟上一杯，慢慢的品味，回味。最顶级的酒款，最高级的享受，死前必喝！
一笑阑珊 2021-11-27 20:36
鼎鼎大名的满分修道院酒，开瓶是浓郁的麦芽伴随着蜂蜜的甜香。倒杯泡沫绵密适中，酒体深棕偏黑，入口柔和易饮，口感醇厚，烤麦芽，蜂蜜，焦糖味道明显，只用麦芽和酒花酿出这么好喝的酒也是很有趣。这款酒个人感觉最大的特点就是平衡，和罗10对比，没有那么浓烈，相对柔和很多，酒精感被综合的很好。往上还有人说圣伯纳代工了西佛，味道和圣伯纳12一样，我今天同时开了圣伯纳12，根本是两个味，平衡度就差的更多了。推荐尝试，但这个价格的话，性价比就真不如罗10。
小蔡阿风哥 2021-11-27 18:11
#西佛莱特伦W12 特拉普修道院的天花板 修道院四料 比利时烈性艾尔 棕色酒体泡沫丰富但不持久 入口烘烤麦芽的香气 焦糖味非常顺滑 微微沙口感 层次感非常丰富 回口淡淡的苦后丝丝甘甜 非常值得一喝
悠哉小羊 2021-11-09 00:43
浅棕色泡沫细密丰富持久
随后泡沫稍有放大，
挂杯明显
漂亮的深棕红色酒液
中度酒体沙口感足
不很厚重也并不粘稠
焦糖、太妃糖、酒心巧克力的味道
顺滑细腻有奶香
葡萄干、坚果混着牛奶咖啡的味道
整体上比较平衡
不太甜腻不很厚重
酯香、太妃糖、葡萄干、果脯味
饱满浓郁自然
酒精感没有太多体现
在修道院四料里可以说
是相当值得品尝的一款
毕竟是大名鼎鼎的W12
不过现在很多人并不喜欢修道院风格
W12在国内的价格100以上是有了
这价格可以选择的厂牌和种类太多了
希望有一天国内啤酒能与世界各地同价