长者普林尼是一位罗马的自然学家，教育家 历史学家，旅行家和作家，先不考虑他做的杰出贡献和他主要研究成果，普林尼命名了啤酒花学名“lupus Salictarius”，他说“生长在杨柳边上的啤酒花很像生活在丛林里的野狼”之后“lupus Salictarius”就被采用。公元75年，在研究维苏威火山喷发时逝世，他的侄子，普林尼二世接手了他的研究，继续记录维苏威火山的喷发。普林尼一世这款酒就是为了纪念这位智者，用到了相比于之前的酒花IPA40%多的麦芽以及双倍的啤酒花。
IPA该有的香气都有，味道苦甜涩各味俱佳，谁也不抢谁，你说机具平衡，那是必须的必。但喝酒适者口珍。相比较而言如果价格和阿尔派恩一样，它就是我的口粮。新手IPA的风向标，这么说没问题吧！
酒体清澈，闻香松木松针、柚子皮味突出，入口苦味绵柔多变，从橘柚皮苦香转向青草苦涩再转向柠皮香，随即温和的啤梨、荔枝甜香出现在舌面，咽后两颊发涩，余韵持久不散，十分美妙。
香气慷慨却又处处温柔，干净到几乎算是提纯的松针、柏枝、草杆与青木瓜洋溢，接着又是酚酯四溅的青柠与柠檬皮。 入口仍以八月草木开篇，不至枯干亦没有过量汁液。针叶林般绿色已然随香气尽量阐述，而随着青翠的柑橘属散开，几颗不至成熟但已富糖分的水果带来了充分鼓动全局的层次。些许梨子、百香果与百合填充进来，而后更有可谓怪诞的药草风味增补，茅根、陈皮、杜松子、黄芪与微量白芷，鳞次栉比的同时又充分舞动，带来强烈的甜苦交汇。 扎实而极其丰满的风味表达，苦味的细致、复杂与层次无与伦比。干净的各色水果亦充分填充着酒体并调节全局，令整体没有任何过甜或松弛之处，只像一具牢牢嵌合的榫卯架构。
个人感觉：高山窗的高配版本，哈哈，话说好久没有喝到窗了，性价比口粮王
PTE，就是那种，classic old fashion ipa/apa。自从偏好NE以后，其实很少再喝正经的ipa，但是其实10年前哪有什么爆炸水果的ne呢。这导致我真的，现在还是有点不适应的。开瓶，咋说呢，没有香气。我这个对你的是喝惯了的Monkish Fidens Treehouse，所以缓了一段时间，反应过来它不是这样的呀。颜色浅黄清澈。入口沙口感很弱，很顺滑，苦、花、麦芽，平衡，内敛，是真的内敛… 苦读和麦芽持久骨架到位。但是咋说的，我觉得他是一个，过誉了的酒，不管是从品牌还是价格。
平衡，饱满，立体，圆润。 得愿打卡这瓶里程碑式的酒。闻香十分饱满、熟透了的水果香气，带有一丝不同于水果香的清甜（可能就是他们说的花香），酒液颜色更是加分，完美的清澈的金黄色，泡沫细腻挂杯也很好看。入口恰到好处的苦度，不是像许多西海岸那种极具侵略性的苦，而是和前段的花蜜甜恰好中和，相互包裹。回温之后辛辣感开始出现，讲真，这时候solo真的太难了。早知道应该拿出去社交的，一整瓶后半段太浪费了。
2023/9/22罐装 开瓶有明显柑橘和酒花香气溢出。 入杯，金色清澈酒体，酒沫细腻丰富，消散较快。清爽的柚子皮和酒花香气。 入口浓郁的葡萄柚和花果香味，接着马上柚子皮和酒花清苦味主导,然后出现明显的回甘，淡淡的麦芽甜感，尾段又出现较弱的松针清苦味道和柚子皮的涩感，最后以较弱的回甘收口，香—苦—回甘—清苦—回甘，层次分明，苦甜相映，干净清澈，苦甜平衡，有微微的酒花臭。 总结，PTE是一款优秀的IPA，把IPA的基础做到满分，清爽易饮，没有负担，酒精感不明显，胃里的温热感很舒服，比很多的浑浊IPA更让人满足，以平衡取胜，虽然不是果汁般口感，但是更像一杯清茶，胜在回味的美妙，非常过瘾。
MrPan先森 2024-01-23 23:33
IPA该有的香气都有，味道苦甜涩各味俱佳，谁也不抢谁，你说机具平衡，那是必须的必。但喝酒适者口珍。相比较而言如果价格和阿尔派恩一样，它就是我的口粮。新手IPA的风向标，这么说没问题吧！
可乐猫 2024-01-17 01:20
社会学酒池 2023-12-29 23:29
酒体清澈，闻香松木松针、柚子皮味突出，入口苦味绵柔多变，从橘柚皮苦香转向青草苦涩再转向柠皮香，随即温和的啤梨、荔枝甜香出现在舌面，咽后两颊发涩，余韵持久不散，十分美妙。
imgole 2023-12-27 18:46
香气慷慨却又处处温柔，干净到几乎算是提纯的松针、柏枝、草杆与青木瓜洋溢，接着又是酚酯四溅的青柠与柠檬皮。
入口仍以八月草木开篇，不至枯干亦没有过量汁液。针叶林般绿色已然随香气尽量阐述，而随着青翠的柑橘属散开，几颗不至成熟但已富糖分的水果带来了充分鼓动全局的层次。些许梨子、百香果与百合填充进来，而后更有可谓怪诞的药草风味增补，茅根、陈皮、杜松子、黄芪与微量白芷，鳞次栉比的同时又充分舞动，带来强烈的甜苦交汇。
扎实而极其丰满的风味表达，苦味的细致、复杂与层次无与伦比。干净的各色水果亦充分填充着酒体并调节全局，令整体没有任何过甜或松弛之处，只像一具牢牢嵌合的榫卯架构。
暴超 2023-12-22 23:07
文武双全 2023-12-18 14:07
个人感觉：高山窗的高配版本，哈哈，话说好久没有喝到窗了，性价比口粮王
NEIPAer 2023-12-18 00:50
PTE，就是那种，classic old fashion ipa/apa。自从偏好NE以后，其实很少再喝正经的ipa，但是其实10年前哪有什么爆炸水果的ne呢。这导致我真的，现在还是有点不适应的。开瓶，咋说呢，没有香气。我这个对你的是喝惯了的Monkish Fidens Treehouse，所以缓了一段时间，反应过来它不是这样的呀。颜色浅黄清澈。入口沙口感很弱，很顺滑，苦、花、麦芽，平衡，内敛，是真的内敛… 苦读和麦芽持久骨架到位。但是咋说的，我觉得他是一个，过誉了的酒，不管是从品牌还是价格。
Jer-Yee 2023-11-20 23:10
平衡，饱满，立体，圆润。
得愿打卡这瓶里程碑式的酒。闻香十分饱满、熟透了的水果香气，带有一丝不同于水果香的清甜（可能就是他们说的花香），酒液颜色更是加分，完美的清澈的金黄色，泡沫细腻挂杯也很好看。入口恰到好处的苦度，不是像许多西海岸那种极具侵略性的苦，而是和前段的花蜜甜恰好中和，相互包裹。回温之后辛辣感开始出现，讲真，这时候solo真的太难了。早知道应该拿出去社交的，一整瓶后半段太浪费了。
喝酒艺术家 2023-11-19 17:14
2023/9/22罐装
开瓶有明显柑橘和酒花香气溢出。
入杯，金色清澈酒体，酒沫细腻丰富，消散较快。清爽的柚子皮和酒花香气。
入口浓郁的葡萄柚和花果香味，接着马上柚子皮和酒花清苦味主导,然后出现明显的回甘，淡淡的麦芽甜感，尾段又出现较弱的松针清苦味道和柚子皮的涩感，最后以较弱的回甘收口，香—苦—回甘—清苦—回甘，层次分明，苦甜相映，干净清澈，苦甜平衡，有微微的酒花臭。
总结，PTE是一款优秀的IPA，把IPA的基础做到满分，清爽易饮，没有负担，酒精感不明显，胃里的温热感很舒服，比很多的浑浊IPA更让人满足，以平衡取胜，虽然不是果汁般口感，但是更像一杯清茶，胜在回味的美妙，非常过瘾。
KS4jlxo 2023-10-28 20:50