长者普林尼是一位罗马的自然学家,教育家 历史学家,旅行家和作家,先不考虑他做的杰出贡献和他主要研究成果,普林尼命名了啤酒花学名“lupus Salictarius”,他说“生长在杨柳边上的啤酒花很像生活在丛林里的野狼”之后“lupus Salictarius”就被采用。公元75年,在研究维苏威火山喷发时逝世,他的侄子,普林尼二世接手了他的研究,继续记录维苏威火山的喷发。普林尼一世这款酒就是为了纪念这位智者,用到了相比于之前的酒花IPA40%多的麦芽以及双倍的啤酒花。
膜拜一下神酒,认认标杆。香气丰富,每一种个性都不过于突出。金黄色酒液,苦味被包藏着,喝进去很舒服。一滴都别浪费
非常荣幸的品尝到一款做工非常完美的西海岸风格经典—俄罗斯河。这款酒的复古感就能感觉他的文明和老道。 开盖花香很重,伴随这一点点柑橘和菠萝的气息。入口的苦但和酒花在嘴中交错感觉不是那么的难以下咽。随后的少量的热带水果气息和强烈的西楚花做中和很平衡,沙口感不强衬托出这款酒的平衡感很高,所以这就是这款俄罗斯河的老道和完美之处,中段由于西楚花的味道太重所带来的啤酒花的一点点酸的味道更是沁人心脾。收口麦芽所带来的干甜非常的舒服,这款不是因为他的风格而名传千里而是这款dipa所给你的平衡给你的感觉是不同寻常的老道和自然。能撑的起一瓶满分酒
香气比较内敛,入口比较均衡,苦度偏高,收口比较干,苦度在喉头比较短暂 日期美丽2017-2
xp哥背回来的,新鲜出厂酒,和酒鬼们一起分了。盛名之下,总是有点期待。 开了闻香,第一反应有点楞,因为没有一个明显的香型说像其他人闻的比如说xx果味,xx调味料,而是自然而然的酒花,我管叫草本香。马上反应就是这是不是dry hopping了,非常的鲜。 喝起来,酒花味裹着酒精,把整个舌头和口腔都包裹了起来,吞下去口中很干,但又有点些许的涩感。第二次发愣,是我期待太高,还是水平不到?后来老谢和朋友们解释这就是一款DIPA, 8%的酒精度。我自己的感受是这是很柔和的一种表达,你能感受到投放了很多种类的花,但复杂度比较高没有一个很明显的主导味道来表达,也许这就是IPA中hoppy的极致表达方式之一。一种柔和的绽放。 又及,谢哥说pty酒精度高而没有生青味,可能是用了提取物。其实我第一反应就是有膏油和脂感?想有机会去现场尝尝,一款不带出酒吧的酒。
香味:清新荔枝 柑橘 百香果 香气清新通透但决不寡淡让人无法联想到是一款帝国ipa 颜色和泡沫:清澈淡金色 泡沫较少且不持久 口感:入口酒体清脆干净 酒花的香气不同于以往那种爆炸式的感觉 是那种渐渐遍布弥散至整个口腔的香气 馥郁但温柔舒适 满口清新自然的果香和花香 苦度不低但被香气温柔的包裹让人感知不到 回味微甜 有淡淡兰花香 收口干净清爽 酒精度全程无体现 感受:不要把他想象成酒花炸弹 期待味觉巨大冲击的话恐怕会失望 但整体的平衡性和香气让你对ipa有新的认识 感谢@谢攀 蟹老板带来如此新鲜的pte
没有酒花膏的味道十分鲜美的花香和果香
和W12异曲同工,王者不需要惊艳,平衡就是王,没有缺点就是王。然而在新英格兰IPA崛起的今天,香气上还是少打0.5分!
柴柴柴 2017-03-07 15:33
膜拜一下神酒,认认标杆。香气丰富,每一种个性都不过于突出。金黄色酒液,苦味被包藏着,喝进去很舒服。一滴都别浪费
DeliriumXX 2017-03-06 21:16
非常荣幸的品尝到一款做工非常完美的西海岸风格经典—俄罗斯河。这款酒的复古感就能感觉他的文明和老道。
开盖花香很重,伴随这一点点柑橘和菠萝的气息。入口的苦但和酒花在嘴中交错感觉不是那么的难以下咽。随后的少量的热带水果气息和强烈的西楚花做中和很平衡,沙口感不强衬托出这款酒的平衡感很高,所以这就是这款俄罗斯河的老道和完美之处,中段由于西楚花的味道太重所带来的啤酒花的一点点酸的味道更是沁人心脾。收口麦芽所带来的干甜非常的舒服,这款不是因为他的风格而名传千里而是这款dipa所给你的平衡给你的感觉是不同寻常的老道和自然。能撑的起一瓶满分酒
鄙视 2017-03-06 10:24
Tom541 2017-03-02 08:10
香气比较内敛,入口比较均衡,苦度偏高,收口比较干,苦度在喉头比较短暂 日期美丽2017-2
peter 2017-02-28 23:27
xp哥背回来的,新鲜出厂酒,和酒鬼们一起分了。盛名之下,总是有点期待。
开了闻香,第一反应有点楞,因为没有一个明显的香型说像其他人闻的比如说xx果味,xx调味料,而是自然而然的酒花,我管叫草本香。马上反应就是这是不是dry hopping了,非常的鲜。
喝起来,酒花味裹着酒精,把整个舌头和口腔都包裹了起来,吞下去口中很干,但又有点些许的涩感。第二次发愣,是我期待太高,还是水平不到?后来老谢和朋友们解释这就是一款DIPA, 8%的酒精度。我自己的感受是这是很柔和的一种表达,你能感受到投放了很多种类的花,但复杂度比较高没有一个很明显的主导味道来表达,也许这就是IPA中hoppy的极致表达方式之一。一种柔和的绽放。
又及,谢哥说pty酒精度高而没有生青味,可能是用了提取物。其实我第一反应就是有膏油和脂感?想有机会去现场尝尝,一款不带出酒吧的酒。
KUMA君X 2017-02-28 22:16
香味:清新荔枝 柑橘 百香果 香气清新通透但决不寡淡让人无法联想到是一款帝国ipa
颜色和泡沫:清澈淡金色 泡沫较少且不持久
口感:入口酒体清脆干净 酒花的香气不同于以往那种爆炸式的感觉 是那种渐渐遍布弥散至整个口腔的香气 馥郁但温柔舒适 满口清新自然的果香和花香 苦度不低但被香气温柔的包裹让人感知不到 回味微甜 有淡淡兰花香 收口干净清爽 酒精度全程无体现
感受:不要把他想象成酒花炸弹 期待味觉巨大冲击的话恐怕会失望 但整体的平衡性和香气让你对ipa有新的认识 感谢@谢攀 蟹老板带来如此新鲜的pte
MinamiZawa 2017-02-28 22:06
没有酒花膏的味道十分鲜美的花香和果香
林天然 2017-02-20 00:57
和W12异曲同工,王者不需要惊艳,平衡就是王,没有缺点就是王。然而在新英格兰IPA崛起的今天,香气上还是少打0.5分!
永无止境 2017-02-17 09:05
当爱已成往事 2017-02-16 20:39