在1800年代晚期,纽约的布鲁克林区曾是美国啤酒酿造最密集的地方,拥有多达45家酒厂。当时的维也纳风格拉格啤酒是本地最受青睐的酒种。这款布鲁克林拉格啤酒具有金琥珀色,坚实的麦芽酒体以及饱满的酒花花香。回味具有焦糖口味。这款啤酒浓郁的香气归功于干投酒花工艺,即在啤酒主发酵完成后,于低温熟成阶段再投入啤酒花进行浸泡。所以这才缔造出这款超级美味的啤酒,顺滑,清爽,同时复刻了当年的布鲁克林流行的维也纳风格啤酒,也创出了独特的美国原创。
第一款拉格类精酿啤酒,刚喝了棕啤,这款香味确实淡一些,不过很干爽,喝起来干脆,美国酒的第二个牌子,印象不要太好。回想起来,确实做到了拉格所必需的干净,但也许是我之前的棕艾影响,麦香太淡了。
Eric韦力铱 2016-04-13 20:50
第一款拉格类精酿啤酒,刚喝了棕啤,这款香味确实淡一些,不过很干爽,喝起来干脆,美国酒的第二个牌子,印象不要太好。回想起来,确实做到了拉格所必需的干净,但也许是我之前的棕艾影响,麦香太淡了。