市面上你能找到很多拍着胸脯说要为你摘下星星和月亮的IPA，用惊艳、极致的苦味勾引你。可这款IPA并不想用蛇麻素轰炸你的味蕾，也不想让你喝坏牙釉质。这款IPA干净，易喝，风味依然十足，且平衡极佳。美国酒花的明快松木味道非常坚挺，而传统的东肯特高登酒花则贡献着李子、杏子这类水果的味道，以及扎实的苦味。可以试着尝试用这款IPA搭配口味浓郁的蟹肉饼或三文鱼，或者浓郁的农家风味车打芝士，再或者搭配辛辣的美食。布鲁克林IPA融合了英国传统，也为现代美式精酿IPA的风味设立了标杆。
香气还可以，柑橘花香松针。 可惜入口着实太寡淡，微甜收口干。酒精感明显但在口中能够散发的香气很有限。有点像部分苦而不香的国产精酿。
十分不满意的一款，并没有觉得像ipa，感觉是一款还挺香的艾尔。作为口粮来说还可以，但是整体质量不好，布鲁克林很少见的让人感觉不好的酒
酒体金色，泡沫不是很丰富。酒花和热带水果的香味很明显。口感略沙口，入口清爽。味道还算比较典型的ipa风格，苦味值高，果味突出，有回甜。总体来说性价比还不错，可以当口粮，适合入门。
布鲁克林拉格、IPA、棕艾；罗格琥珀、坏家伙；北岸加州美女、红海豹，是最早进入中国市场的几款美国精酿品牌。几年前，还是人们尚不知精酿为何物，将之与百威喜力科罗娜都混为进口啤酒的时代。由于开店，也由于参考了外国同行的酒品，我曾苦苦寻找这几款酒，但是难觅踪迹，感谢这几年先驱们将精酿文化引入中国，才得以现在的星火燎原之势。好了，现在我们用一种初入精酿世界的心态来品评这款酒。 包装：布鲁克林的包装非常统一，除了颜色有所区别。涂鸦一样的首字母B，应证了其纽约的纯正血统。 香气：开瓶涌出，标准的IPA风，也有着明显的东海岸特色。但是香气并不浓郁，可以说很淡，在现在各种IPA充斥市场的情况下，会给印象分有所折扣。不过七八年前，啤酒竟然有花香可是足以震撼每一个人的。 外观：酒体呈深黄色，也是IPA的标准色。泡沫丰富度一般，但还算持久，有花边。略微通透。 味道：入口有淡淡的果香，后味苦度明显。酒精感隐藏不好，贯穿始终，就像刻意隐藏什么秘密，反而不易间暴露出来似的。 感受：作为一个经典酒厂的经典款，是不错入门酒，毕竟不是所有新手都适应Brewdog punk的香气，拿这个过度一下还是不错的选择。一句话：入门就好，不必苛求。
酒标的设计感觉很老派。倒出的是橙色的酒液，上面是中等厚度的白色泡沫。能够闻到一阵花和水果的香气，比较持久。入口是很温和的柑橘，葡萄的香味，酒花的苦味不是很重，有些甜。口感还是感觉比较爽口的。总体平衡感不错，麦芽的甜和酒花的苦都表现得很好！
苦度不错，回甘也还行，酒花香气一般，回味比较持久。想喝酒的时候，能在便利店买到这个，已经感觉很满足了
比较明显的苦味，有些回甘，慢慢喝还不错
香气一般，入口清爽柔和，苦度较高且时间长。
百分之十先生 2016-12-09 20:32
香气还可以，柑橘花香松针。
可惜入口着实太寡淡，微甜收口干。酒精感明显但在口中能够散发的香气很有限。有点像部分苦而不香的国产精酿。
马雅可夫斯基 2016-12-01 23:44
十分不满意的一款，并没有觉得像ipa，感觉是一款还挺香的艾尔。作为口粮来说还可以，但是整体质量不好，布鲁克林很少见的让人感觉不好的酒
团子 2016-11-27 14:25
酒体金色，泡沫不是很丰富。酒花和热带水果的香味很明显。口感略沙口，入口清爽。味道还算比较典型的ipa风格，苦味值高，果味突出，有回甜。总体来说性价比还不错，可以当口粮，适合入门。
馆主Shaw 2016-11-15 12:03
布鲁克林拉格、IPA、棕艾；罗格琥珀、坏家伙；北岸加州美女、红海豹，是最早进入中国市场的几款美国精酿品牌。几年前，还是人们尚不知精酿为何物，将之与百威喜力科罗娜都混为进口啤酒的时代。由于开店，也由于参考了外国同行的酒品，我曾苦苦寻找这几款酒，但是难觅踪迹，感谢这几年先驱们将精酿文化引入中国，才得以现在的星火燎原之势。好了，现在我们用一种初入精酿世界的心态来品评这款酒。
包装：布鲁克林的包装非常统一，除了颜色有所区别。涂鸦一样的首字母B，应证了其纽约的纯正血统。
香气：开瓶涌出，标准的IPA风，也有着明显的东海岸特色。但是香气并不浓郁，可以说很淡，在现在各种IPA充斥市场的情况下，会给印象分有所折扣。不过七八年前，啤酒竟然有花香可是足以震撼每一个人的。
外观：酒体呈深黄色，也是IPA的标准色。泡沫丰富度一般，但还算持久，有花边。略微通透。
味道：入口有淡淡的果香，后味苦度明显。酒精感隐藏不好，贯穿始终，就像刻意隐藏什么秘密，反而不易间暴露出来似的。
感受：作为一个经典酒厂的经典款，是不错入门酒，毕竟不是所有新手都适应Brewdog punk的香气，拿这个过度一下还是不错的选择。一句话：入门就好，不必苛求。
realacc 2016-11-14 09:02
酒标的设计感觉很老派。倒出的是橙色的酒液，上面是中等厚度的白色泡沫。能够闻到一阵花和水果的香气，比较持久。入口是很温和的柑橘，葡萄的香味，酒花的苦味不是很重，有些甜。口感还是感觉比较爽口的。总体平衡感不错，麦芽的甜和酒花的苦都表现得很好！
老杨 2016-11-12 16:13
哥斯拉不说话 2016-11-12 14:59
醉爱罗斯福 2016-11-07 11:18
苦度不错，回甘也还行，酒花香气一般，回味比较持久。想喝酒的时候，能在便利店买到这个，已经感觉很满足了
培麟 2016-10-29 21:11
比较明显的苦味，有些回甘，慢慢喝还不错
北玄 2016-10-27 20:10
香气一般，入口清爽柔和，苦度较高且时间长。