市面上你能找到很多拍着胸脯说要为你摘下星星和月亮的IPA,用惊艳、极致的苦味勾引你。可这款IPA并不想用蛇麻素轰炸你的味蕾,也不想让你喝坏牙釉质。这款IPA干净,易喝,风味依然十足,且平衡极佳。美国酒花的明快松木味道非常坚挺,而传统的东肯特高登酒花则贡献着李子、杏子这类水果的味道,以及扎实的苦味。可以试着尝试用这款IPA搭配口味浓郁的蟹肉饼或三文鱼,或者浓郁的农家风味车打芝士,再或者搭配辛辣的美食。布鲁克林IPA融合了英国传统,也为现代美式精酿IPA的风味设立了标杆。
这是我ipa的启蒙酒,时隔两年,苦值依然留在舌根
香气一般,有松木味,比较易饮,以前喜欢,喝的品种多了之后,感觉特点不突出
先喝了拉格,再喝IPA。酒花的香气还是不错的,酒体清澈,入口相对比较清爽,个人比较喜欢味偏浑厚一些的IPA,这款酒适合刚开始喝IPA的朋友比较容易接受。
开瓶香气不是很明显,估计是温度太低,倒入杯中,就能闻到柑橘,热带水果,还有草本的香气,不错。。。酒体呈淡的琥珀色,清澈,泡沫几乎没有。入口柑橘的味道比较明显,沙口感较强,先是感觉到甜味,然后一下子IPA特有的苦味就占据了口腔,但是不会很苦,全是一般而且。余味有草本的味道,轻微甜腻。这是一款标准的IPA,各方面都不错,没有突出的地方,也没有差的地方,价格也不贵,入门的首选吧! 今晚又开了一瓶,新的感受的就苦味持久的占据口腔,但是苦的同时伴随着甘甜,这是一种特别的体验!
典型的美式ipa 果香味适中 苦味一般 但是平衡性很好 很容易下口 值得尝试
泡沫一般,酒体黄色浑浊,麦芽味道比较不错
泡沫比较丰富持久,酒体深黄色稍浑浊,闻起来酒花香气重,口感微苦,微甜,回口有甜味,酒精隐藏的很好,平衡感算是不错的,过后很久有暖喉感,典型的美式IPA的口感,且非常柔和,又不失浓厚,是款适合我口味的好酒。
以前的人似乎没有太多品牌意识,给产品安个名字是很简单的事情,比如茅台产的酒就叫茅台酒,牛栏山酿的二锅头当然就叫牛栏山。至于啤酒嘛,什么青岛、燕京、珠江之类的,总之没有多大技术含量。 现在要玩儿精酿啤酒,取名字当然不能马虎。比如要来个中国风,祖国浩如烟海的文学艺术民俗成了取之不尽的宝藏。或者也可以洋气一些,摇滚朋克叛逆色情惊悚,能吸引眼球的名字和酒标那是必须的。如果谁还敢偷懒找个地名当商标,都不好意思说自己是精酿啤酒。 这一切都要追溯到现代精酿啤酒的大本营,美国。几千家酒厂,上百万家酿爱好者,无数新奇的名字和酒标设计,一定程度上成为全世界酒友灵感的源泉。这一切的核心就是:你必须会讲故事! 当然也有例外的,比如这家Brooklyn Brewery。酒厂坐落在纽约的布鲁克林,酒的名字就叫布鲁克林。酒的商标也很简单,就是一个花写体大写的“B",取名字的首字母。国内能看到的几款酒都很普通,所谓普通的酒就是没有什么极端的味道,喝起来没有负担,有一段时间不喝也不会很想,但随时随地拿起一瓶来都觉得不赖。 精酿其实一开始是个基于乡土基于社区的产物,也许以后大家会把自己的酒叫做铁岭啤酒、小东庄精酿、莘庄IPA之类,然后用尽洪荒之力把酒酿好。这样就有更多的人会记住铁岭、小东庄或者莘庄,就像布鲁克林的酒能让更多人喜欢布鲁克林一样。
为啥入口有点中药树根味?苦也不苦,味道有点奇怪。。。
易饮行ipa,泡沫中等,颜色鲜艳,不苦不香,也是挺不错了
三皮 2016-10-27 14:21
这是我ipa的启蒙酒,时隔两年,苦值依然留在舌根
春秋酒馆洒哥 2016-10-27 10:26
香气一般,有松木味,比较易饮,以前喜欢,喝的品种多了之后,感觉特点不突出
饮酒小学生 2016-10-26 14:25
先喝了拉格,再喝IPA。酒花的香气还是不错的,酒体清澈,入口相对比较清爽,个人比较喜欢味偏浑厚一些的IPA,这款酒适合刚开始喝IPA的朋友比较容易接受。
919 2016-10-23 00:07
开瓶香气不是很明显,估计是温度太低,倒入杯中,就能闻到柑橘,热带水果,还有草本的香气,不错。。。酒体呈淡的琥珀色,清澈,泡沫几乎没有。入口柑橘的味道比较明显,沙口感较强,先是感觉到甜味,然后一下子IPA特有的苦味就占据了口腔,但是不会很苦,全是一般而且。余味有草本的味道,轻微甜腻。这是一款标准的IPA,各方面都不错,没有突出的地方,也没有差的地方,价格也不贵,入门的首选吧!
今晚又开了一瓶,新的感受的就苦味持久的占据口腔,但是苦的同时伴随着甘甜,这是一种特别的体验!
醉龙 2016-10-20 14:49
典型的美式ipa 果香味适中 苦味一般 但是平衡性很好 很容易下口 值得尝试
凡人物语 2016-10-14 22:36
泡沫一般,酒体黄色浑浊,麦芽味道比较不错
苗有健 2016-10-13 21:48
泡沫比较丰富持久,酒体深黄色稍浑浊,闻起来酒花香气重,口感微苦,微甜,回口有甜味,酒精隐藏的很好,平衡感算是不错的,过后很久有暖喉感,典型的美式IPA的口感,且非常柔和,又不失浓厚,是款适合我口味的好酒。
老卢 2016-09-29 13:59
以前的人似乎没有太多品牌意识,给产品安个名字是很简单的事情,比如茅台产的酒就叫茅台酒,牛栏山酿的二锅头当然就叫牛栏山。至于啤酒嘛,什么青岛、燕京、珠江之类的,总之没有多大技术含量。
现在要玩儿精酿啤酒,取名字当然不能马虎。比如要来个中国风,祖国浩如烟海的文学艺术民俗成了取之不尽的宝藏。或者也可以洋气一些,摇滚朋克叛逆色情惊悚,能吸引眼球的名字和酒标那是必须的。如果谁还敢偷懒找个地名当商标,都不好意思说自己是精酿啤酒。
这一切都要追溯到现代精酿啤酒的大本营,美国。几千家酒厂,上百万家酿爱好者,无数新奇的名字和酒标设计,一定程度上成为全世界酒友灵感的源泉。这一切的核心就是:你必须会讲故事!
当然也有例外的,比如这家Brooklyn Brewery。酒厂坐落在纽约的布鲁克林,酒的名字就叫布鲁克林。酒的商标也很简单,就是一个花写体大写的“B",取名字的首字母。国内能看到的几款酒都很普通,所谓普通的酒就是没有什么极端的味道,喝起来没有负担,有一段时间不喝也不会很想,但随时随地拿起一瓶来都觉得不赖。
精酿其实一开始是个基于乡土基于社区的产物,也许以后大家会把自己的酒叫做铁岭啤酒、小东庄精酿、莘庄IPA之类,然后用尽洪荒之力把酒酿好。这样就有更多的人会记住铁岭、小东庄或者莘庄,就像布鲁克林的酒能让更多人喜欢布鲁克林一样。
岳嵩Ben 2016-09-23 20:08
为啥入口有点中药树根味?苦也不苦,味道有点奇怪。。。
Adia 2016-09-18 18:46
易饮行ipa,泡沫中等,颜色鲜艳,不苦不香,也是挺不错了