在一个阳光明媚的秋日里,多瑙河山谷里各种神奇色彩的反射,奥地利安格斯翟尔修道院本诺啤酒诞生了!入口时,橘子,板岩,热带水果,杏酱和杏仁酒的芳香与新鲜的橘子味和少许的柠檬酸味充斥舌尖。酵母,樱桃,白葡萄口味及淡淡的薄荷味在舌中弥漫,最后回味悠长,干,芳香,草本植物和一丝葡萄柚的香味。 名字的由来 - 1953年,神父Benno Stumpf当选为St. Engelszell的院长。和Gregorius院长一样,他乐观奉献的精神及对上帝的信仰成为支撑他工作的主要因素。
深棕色 酒精度略高 可能跟蜂蜜中糖分发酵有关 蜂蜜气息不是特别明显 几口略上头
拿着杯子轻轻晃动就能闻到西柚的香气;修道院系少有的泡沫不那么丰富的一款;入口焦糖、淡淡李子、半成熟柑橘类水果风味,伴有中度烤麦芽气息,苦甜得当;中度气泡感,在口腔中就是顺滑饱满的感觉,回温后酒精慢慢起来。别看双料颜色深,这个 Benno 可说是淡雅的典范了,入口一瞬间就能打出分数,说不出有啥特别不一样的,但就贵在极佳的均衡度。
还不错的修道院看,带着焦糖的甜
和老7家在韵味和层次上其实更本没发比,但是酒体上仍有trappist的感受,泡沫算得上比较细腻,中断的甜感和收口的感觉比较自然,其他感触不深,同时喝spencer,感觉略低,感受到了trappist的边界。
安格斯翟尔是奥地利唯一的修道院啤酒。这款双料酒体中等,泡沫细腻,有杏仁、柠檬的香气,入口是酵母加白葡萄的酸,以及蜂蜜焦糖的甜,收口在酒精的回暖中混合着各种水果的酸味。这是一款非常容易入口修道院啤酒。
Stift Engelszell 奥地利 恩泽本诺修道院 12年才获得啤酒ATP认证,成为全世界仅有的11个修道院trappist之一,稳定平衡是修道院的特点,焦糖.、蜂蜜香气,ALC 6.9%,偏甜,像含着一颗太妃糖,舒服 ,出厂后放个两三年喝都没问题。唯一的缺点就是性价比没西麦尔,罗斯福,荷兰这些atp高
开瓶香味较淡,酒精味比较明显,泡沫丰富,但不持久。酒体比较清新不厚重。酒色很漂亮。后感回甜还有一丝丝焦糖的感觉。
比其他修道院的双料淡,酒体薄,总体还不错
相比于其他修道院双料,这款偏清新,颜色淡一些,酒体薄一些,味道除了焦糖,还有蜂蜜的味道,走的是明快风格,很有趣的体验
Janis 2018-05-24 19:23
深棕色 酒精度略高 可能跟蜂蜜中糖分发酵有关 蜂蜜气息不是特别明显 几口略上头
宇凌 2018-05-19 13:09
mythril 2018-04-21 11:44
拿着杯子轻轻晃动就能闻到西柚的香气;修道院系少有的泡沫不那么丰富的一款;入口焦糖、淡淡李子、半成熟柑橘类水果风味,伴有中度烤麦芽气息,苦甜得当;中度气泡感,在口腔中就是顺滑饱满的感觉,回温后酒精慢慢起来。别看双料颜色深,这个 Benno 可说是淡雅的典范了,入口一瞬间就能打出分数,说不出有啥特别不一样的,但就贵在极佳的均衡度。
上海泰森 2018-04-14 16:22
还不错的修道院看,带着焦糖的甜
大船 2017-01-15 02:50
和老7家在韵味和层次上其实更本没发比,但是酒体上仍有trappist的感受,泡沫算得上比较细腻,中断的甜感和收口的感觉比较自然,其他感触不深,同时喝spencer,感觉略低,感受到了trappist的边界。
该昵称已被人类使用 2016-12-18 15:22
安格斯翟尔是奥地利唯一的修道院啤酒。这款双料酒体中等,泡沫细腻,有杏仁、柠檬的香气,入口是酵母加白葡萄的酸,以及蜂蜜焦糖的甜,收口在酒精的回暖中混合着各种水果的酸味。这是一款非常容易入口修道院啤酒。
小武 2016-11-17 23:40
Stift Engelszell 奥地利 恩泽本诺修道院 12年才获得啤酒ATP认证,成为全世界仅有的11个修道院trappist之一,稳定平衡是修道院的特点,焦糖.、蜂蜜香气,ALC 6.9%,偏甜,像含着一颗太妃糖,舒服 ,出厂后放个两三年喝都没问题。唯一的缺点就是性价比没西麦尔,罗斯福,荷兰这些atp高
喝对不喝醉 2016-11-14 12:39
开瓶香味较淡,酒精味比较明显,泡沫丰富,但不持久。酒体比较清新不厚重。酒色很漂亮。后感回甜还有一丝丝焦糖的感觉。
Angela啦啦啦 2016-07-04 23:00
比其他修道院的双料淡,酒体薄,总体还不错
醉爱罗斯福 2016-07-03 13:41
相比于其他修道院双料,这款偏清新,颜色淡一些,酒体薄一些,味道除了焦糖,还有蜂蜜的味道,走的是明快风格,很有趣的体验